A seguir você confere os benefícios da dieta low carb no diabetes tipo 2 e a saúde cardíaca
Se alimentar com base na dieta low carb pode trazer benefícios tanto para o diabetes tipo 2 quanto para a saúde do coração, de acordo com dois estudos publicados recentemente nas revistas Diabetes Care. and Annals of Internal Medicine, respectively. An estimated 26 million Americans have Type 2, and more than one-third of adults in the United States have at least one form of cardiovascular disease.
Benefícios da dieta low carb no diabetes tipo 2 pesquisado na Universidade de Adelaide
O primeiro estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade de Adelaide, na Austrália, procurou determinar os efeitos de uma dieta com muito pouco carboidrato, com alto teor de gordura saturada / baixa saturada / baixa saturação (LC) em carboidratos altamente não refinados. dieta gordurosa (HC) no controle da glicemia e na saúde do coração em pessoas com diabetes tipo 2. Os pesquisadores atribuíram aleatoriamente 115 adultos com sobrepeso ou obesos com diabetes tipo 2 e níveis de A1C (uma medida de controle da glicose nos últimos 2-3 meses) de 7% ou mais para uma das dietas do estudo por um total de 24 semanas.
Embora ambas as dietas contenham o mesmo número de calorias, a dieta LC foi composta de 14% de carboidratos (com um objetivo de menos de 50 gramas por dia), 28% de proteína e 58% de gordura total, incluindo 35% de gordura monoinsaturada e 13% gordura poliinsaturada, enquanto a dieta HC era composta por 53% de carboidratos com ênfase em alimentos com baixo índice glicêmico, 17% de proteína e menos de 30% de gordura total, incluindo 15% de gordura monoinsaturada e 9% de gordura poliinsaturada. Ambas as dietas limitaram a gordura saturada a menos de 10% do total de calorias.
Além de consumir as dietas designadas, todos os participantes também participaram de aulas de exercícios de 60 minutos, três dias por semana.
Noventa e três participantes completaram o estudo. No final do período de 24 semanas, os pesquisadores descobriram que os níveis de A1C foram reduzidos em uma média de 2,6% no grupo LC, em comparação com 1,9% no grupo HC. Entre os participantes com níveis basais de glicose no sangue média de 155 mg / dl ou acima, a redução da glicose no sangue foi de 61 mg / dl no grupo LC, em comparação com 45 mg / dl no grupo HC. (A diferença na redução da glicose no sangue não foi significativa entre aqueles com níveis basais mais baixos). Aqueles no grupo LC também observaram variações reduzidas nos níveis de glicose no sangue e uma maior redução nos triglicerídeos (um tipo de gordura no sangue), e Pare de tomar mais medicamentos para diabetes, em comparação com os participantes do grupo HC.
Benefícios da dieta low carb no diabetes tipo 2 através de um novo padrão alimentar
“As descobertas deste estudo sugerem que um novo padrão alimentar que limita os carboidratos e aumenta as proteínas e gorduras insaturadas pode ter um potencial terapêutico mais favorável para otimizar o controle do diabetes tipo 2 e reduzir o risco de doenças cardiovasculares como parte de um programa holístico de modificação do estilo de vida. “, Disse o investigador principal Grant D. Brinkworth, PhD.
Os autores do estudo observam que aderir a um plano de refeições em particular a longo prazo é “notoriamente difícil” e sugerem que mais estudos são necessários para determinar se os efeitos benéficos da dieta com pouca gordura e alta saturação de gorduras insaturadas são sustentados além de 24 semanas.
Benefícios da dieta low carb no diabetes tipo 2 pela Universidade de Tulanep
O segundo estudo foi conduzido por pesquisadores da Escola de Saúde Pública e Medicina Tropical da Universidade de Tulanep para determinar os efeitos de uma dieta pobre em carboidratos em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura no peso corporal e na saúde do coração. Os cientistas recrutaram 148 adultos sem diabetes ou doença cardiovascular, atribuindo aleatoriamente 75 dos participantes a uma dieta pobre em carboidratos (definida neste estudo como inferior a 40 gramas de carboidratos por dia) e 73 dos participantes a uma dieta com baixo teor de gordura ( definido como menos de 30% do total de calorias diárias provenientes de gordura e menos de 7% de gordura saturada).
Os sujeitos receberam as mesmas instruções sobre fibra alimentar e tipos de gorduras. Eles se reuniram com nutricionistas em sessões individuais semanais durante as primeiras quatro semanas, depois em pequenos grupos a cada duas semanas pelos próximos cinco meses. Nos últimos seis meses do estudo, todos os participantes reuniram-se em sessões de pequenos grupos mensalmente.
Cinqüenta e nove pessoas (79%) no grupo de baixo carboidrato e 60 pessoas (82%) no grupo de baixo teor de gordura completaram o estudo de um ano. Os pesquisadores descobriram que, em comparação com aqueles no grupo de baixo teor de gordura, os participantes do grupo de baixo carboidrato tiveram significativamente maiores reduções no peso corporal e massa gorda e aumento da massa magra. Eles também tiveram reduções significativamente maiores nos níveis de proteína C-reativa (um marcador de inflamação), risco estimado de 10 anos para doença coronariana, níveis de triglicérides e relação entre colesterol total e colesterol HDL (“bom”). Os resultados foram encontrados para aplicar a ambos os participantes afro-americanos e brancos.
Benefícios da dieta low carb no diabetes tipo 2 e a sugestão dos pesquisadores
“Nossas descobertas sugerem que as pessoas que querem perder peso e têm fatores de risco para doenças cardíacas podem considerar uma dieta pobre em carboidratos como uma opção para perder peso e melhorar esses fatores de risco”, observou o coautor do estudo Tian Hu, em uma entrevista. com o Medscape Medical News.
Falando com o Medscape Medical News, Kasia Ciaston, MS, RD, LDN, que não esteve envolvida na pesquisa, enfatizou que a verdadeira mensagem do estudo é que obter o equilíbrio certo em sua dieta, versus cortar um determinado macronutriente como carboidrato ou gordura, é o mais benéfico para a saúde.
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