007

Olá tudo bem? Hoje vamos trazer uma receita com um ingrediente que o pessoal fala que é muito saudável, estamos falando do coco, uma fruta com um valor nutricional muito rico e apreciado por varias pessoas, vamos trazer uma receita de Bolo de Coco Low Carb, mas aqui não tem farinha de trigo e nem açúcar, que são dois pozinhos branco que tem matado muitas pessoas de câncer e diabetes.

Vamos mudar de assunto e vamos para a receita de bolo de coco low carb, vamos lá? vamos …

Essa Receita de Bolo de Coco Low Carb é sensacional, uma delicia mesmo, perfeita para tomar com aquele cafézinho.

005

Bolo de Coco Low Carb

  • Prep: 50 mins
  • Rendimento: Até 8 porções

Ingredientes

Lista de Ingredientes para a Massa

  • 4 ovos;
  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1/3 xícara de óleo de coco;
  • 3 colheres de sopa de adoçante;
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Lista de Ingredientes para a Cobertura

  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 50g de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • Adoçante a gosto.

Modo de Preparo

Bolo de Coco Low Carb

Bolo de Coco Low Carb

Modo de Preparo para a Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado.
  2. Quando ficar homogêneo, adicione o coco ralado e dê algumas pulsadas. A massa fica líquida mesmo.
  3. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar.
  4. Espere amornar, desenforme.

Modo de Preparo para a Cobertura

  1. Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela ( igual receita de beijinho).
  2. Quando esfriar cubra o bolo e decore com coco ralado.

Considerações Finais Sobre a receita de Bolo de Coco Low Carb

Livro E-book 500 receitas Low carb

Você poderá Gostar de Outras Receitas Low Carb:

Benefícios do Coco para Saúde!

  • coco é um fruto indispensável para a maioria das pessoas que vivem em lugares com clima tropical. O fruto do coco é um alimento completo, rico em calorias, vitaminas e minerais. Um coco de tamanho médio contêm cerca de 400 gramas de carne e água, fornecendo quase todos os minerais essenciais que o corpo precisa diariamente. 
  • 100 g núcleo consiste de 354 calorias. Muito disso vem das gorduras e proteínas. Embora, sua carne é desproporcionalmente elevada em gorduras saturadas em comparação com outras frutas comuns comestíveis, coco tem muitos compostos bioativos que são essenciais para saúde.
  • A saturada de ácido graxo importante no coco é o ácido láurico (1:12 ácido graxo de carbono). Ácido láurico aumenta os níveis de colesterol HDL no sangue. HDL é uma lipoproteína de alta densidade, o que tem efeitos benéficos sobre as artérias coronárias, impedindo o bloqueio do vaso – aterosclerose. Medicina recomenda HDL elevado a níveis de colesterol total no sangue, pela mesma razão.
006