{"id":1834,"date":"2017-08-30T15:45:49","date_gmt":"2017-08-30T15:45:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1834"},"modified":"2024-11-12T09:02:51","modified_gmt":"2024-11-12T12:02:51","slug":"pao-low-carb-de-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/paes\/pao-low-carb-de-forno\/","title":{"rendered":"Low Carb Ofenbrot mit Passionsfruchtmehl"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Low Carb Ofenbrot<\/strong> glutenfrei und niedriger glyk\u00e4mischer Index. Es wird aus ballaststoffreichem Passionsfruchtmehl hergestellt, ist kohlenhydratarm und war eines der ersten funktionellen Mehle auf dem Markt. Hergestellt aus dem wei\u00dfen Teil der Rinde des Passionsfrucht<\/a>, in dem die meisten N\u00e4hrstoffe konzentriert sind, wie etwa Pektinfasern, Vitamin B3 (Niacin), Eisen, Kalzium und Phosphor. Man geht davon aus, dass diese und andere N\u00e4hrstoffe im Passionsfruchtmehl erhalten bleiben und sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken, da sie den Blutzuckerspiegel senken. Und au\u00dferdem ist es von Natur aus glutenfrei.<\/span><\/p>\n

Low Carb Ofenbrot | Zutaten<\/span><\/h2>\n
    \n
  • Eier \u2013 4 Einheiten<\/span><\/li>\n
  • Passionsfruchtmehl \u2013 1\/2 Tasse<\/span><\/li>\n
  • Leinsamenmehl \u2013 1\/2 Tasse<\/span><\/li>\n
  • Chia \u2013 2 Essl\u00f6ffel<\/span><\/li>\n
  • Kokosmilch \u2013 1\/4 Tasse<\/span><\/li>\n
  • Tahini* \u2013 2 Essl\u00f6ffel (kann durch Mandelbutter, Kokos\u00f6l oder Butter ersetzt werden)<\/span><\/li>\n
  • Saure Maniokst\u00e4rke \u2013 2 Essl\u00f6ffel (diese Menge an Gesamtkohlenhydraten macht keinen gro\u00dfen Unterschied)<\/span><\/li>\n
  • Wasser \u2013 1\/4 Tasse + 1\/8 Tasse<\/span><\/li>\n
  • Backpulver \u2013 1\/2 Essl\u00f6ffel<\/span><\/li>\n
  • Salz \u2013 nach Geschmack<\/span><\/li>\n
  • Chia- und Leinsamen \u2013 zum Garnieren nach Belieben<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Low Carb Ofenbrot | Wie vorzubereiten<\/span><\/h2>\n

    Die Eier gut verquirlen.<\/span><\/p>\n

    Kokosmilch, Tahini und 1\/4 Tasse Wasser vermischen. Gut vermischen.<\/span><\/p>\n

    F\u00fcgen Sie das Leinsamenmehl, das Passionsfruchtmehl, das Chia- und das Tapiokamehl hinzu. Einige Minuten weiterr\u00fchren.<\/span><\/p>\n

    F\u00fcgen Sie noch etwas Wasser (1\/8 Tasse) und Salz hinzu.<\/span><\/p>\n

    Die Hefe dazugeben und den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte (oder gefettete und bemehlte) Kastenform streichen.<\/span><\/p>\n

    Einige K\u00f6rner dar\u00fcber streuen und mit den H\u00e4nden leicht andr\u00fccken. (optional, sieht aber gut aus!)<\/span><\/p>\n

    Im vorgeheizten mittleren Ofen mindestens 30 Minuten backen.<\/span><\/p>\n

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    Foto- und Rezeptnachweise stammen von der Website: http:\/\/rivelloskitchen.com<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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