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<\/span><\/p>\n Gluten- und Low-Carb-Di\u00e4t<\/strong> sie passen nicht zusammen, weil die Gluten<\/strong> macht s\u00fcchtig, schon Low Carb Di\u00e4t<\/strong>, versucht, Sie vom zwanghaften Essen zu befreien, das durch unechte Lebensmittel verursacht wird. Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum ein kleines St\u00fcck Geburtstagstorte zu einem Tag, einer Woche oder einem Monat Essattacken f\u00fchrt? Nun, Sie sind nicht allein. Wir sind ein Land, das von Begierden gequ\u00e4lt wird, die zwanghafte Exzesse n\u00e4hren. Manche Menschen haben Hei\u00dfhunger auf S\u00fc\u00dfes, andere auf Brot und Nudeln. Eines haben die meisten Nahrungsmittel, nach denen wir Hei\u00dfhunger haben, jedoch gemeinsam: Sie enthalten Gluten.<\/span><\/p>\n Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Kamut vorkommt. G\u00e4ngige glutenhaltige Lebensmittel sind Brot, M\u00fcsli, Nudeln, Bagels, Muffins und Kekse. Gluten verleiht dem Teig Elastizit\u00e4t, wodurch er aufgeht und dem Eintopf eine weiche, lockere Konsistenz verleiht. Von allen Glutenquellen Weizen<\/strong> Modernes Gluten scheint das gr\u00f6\u00dfte Problem zu sein, da es die am h\u00e4ufigsten konsumierte Glutenquelle ist. Laut Dr. Mark Hyman verzehrt jeder Mensch j\u00e4hrlich mehr als 55 Kilogramm Weizenmehl.<\/span><\/p>\n Es gibt zwei Hauptgr\u00fcnde, warum Gluten so s\u00fcchtig macht:<\/span><\/p>\n \u00a0 \u00a0 \u00a02. Dies kann bewusstseinsver\u00e4ndernde Wirkungen haben, die zu zwanghaftem, s\u00fcchtig machendem Essen f\u00fchren.<\/span><\/p>\n \u00a01. Gluten l\u00e4sst Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, was zu zwanghaftem \u00dcberessen f\u00fchrt.<\/span><\/p>\n Weizen ist zu einem der Lebensmittel mit dem h\u00f6chsten glyk\u00e4mischen Index geworden, den Sie essen k\u00f6nnen. Auf der glyk\u00e4mischen Skala \u00fcbertrifft es mittlerweile den Haushaltszucker. Mit anderen Worten: Zwei Scheiben Brot erh\u00f6hen Ihren Blutzuckerspiegel st\u00e4rker als zwei Essl\u00f6ffel Haushaltszucker. Das ist wirklich alarmierend! Und wie Sie wissen, muss alles, was hoch geht, auch wieder runterkommen. Nachdem Ihr Blutzuckerspiegel durch glutenhaltige Nahrungsmittel wie Vollkornbrot in die H\u00f6he geschossen ist, sinkt er dramatisch, was h\u00e4ufig dazu f\u00fchrt, dass Sie sich hungriger f\u00fchlen und s\u00fcchtig danach werden, mehr zu essen.<\/span><\/p>\n 2. Die bewusstseinsver\u00e4ndernden Effekte, die zu zwanghaftem \u00dcberessen f\u00fchren<\/span><\/p>\n Lebensmittel mit hohem Glutengehalt, wie beispielsweise Weizen, k\u00f6nnen Ihren Appetit steigern. Der Verzehr von Gluten f\u00fchrt tats\u00e4chlich dazu, dass Sie mehr verarbeitete Lebensmittel (Kekse, Cupcakes, S\u00fc\u00dfigkeiten, Limonade, Pizza, Muffins und Sandwiches) essen m\u00f6chten. Studien, die im American Journal of Clinical Nutrition ver\u00f6ffentlicht wurden, haben ergeben, dass Menschen, die Gluten konsumieren, durchschnittlich 400 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.<\/span><\/p>\nGluten- und Low-Carb-Di\u00e4t | Was ist Gluten?<\/span><\/h2>\n
Gluten- und Low-Carb-Di\u00e4t | Warum macht Gluten s\u00fcchtig?<\/span><\/h2>\n
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Schauen wir uns das genauer an.<\/span><\/h2>\n