{"id":3772,"date":"2018-03-09T21:40:14","date_gmt":"2018-03-09T21:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=3772"},"modified":"2024-11-12T09:51:38","modified_gmt":"2024-11-12T12:51:38","slug":"receita-de-salada-de-maionese-de-repolho-roxo-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/pratos-principais\/receita-de-salada-de-maionese-de-repolho-roxo-low-carb\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Low Carb Rotkohl-Mayonnaise-Salat"},"content":{"rendered":"

Rezept f\u00fcr Low Carb Rotkohl-Mayonnaise-Salat<\/strong> \u2013 N\u00e4hrwertinformationen zu Lebensmitteln sind wichtig, damit wir stets abwechslungsreich leben und unsere Gesundheit ausgewogen bewahren k\u00f6nnen. Bevor wir \u00fcber das Rezept f\u00fcr den Low Carb Rotkohl-Mayonnaise-Salat sprechen, unten ein wenig dar\u00fcber, welche Rolle Rotkohl in unserer Low Carb-Di\u00e4t spielt.<\/p>\n

N\u00e4hrstoffe in Rotkohl<\/h2>\n

Rotkohl, besser bekannt als Rotkohl, ist eine farbenfrohe Sorte aus der Familie der Brassica. Rotkohl weist ein relativ hohes Verh\u00e4ltnis von N\u00e4hrstoffen und Vitaminen zu Kalorien und Fett auf und ist daher die ideale Wahl f\u00fcr Menschen, die eine Di\u00e4t machen. Es kommt h\u00e4ufig in Salaten, Krautsalat, Aufl\u00e4ufen und eingelegten Leckereien vor.<\/p>\n

Rotkohl in Ihrer Ern\u00e4hrung<\/h2>\n

Beim Kochen verliert Kohl viele wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Allerdings k\u00f6nnen die Antioxidantien im Rotkohl im gekochten Zustand leichter vom K\u00f6rper aufgenommen werden. Vermeiden Sie beim Kochen von Rotkohl starkes Kochen, da das Wasser dem Gem\u00fcse die N\u00e4hrstoffe entzieht. Das Anbraten von Rotkohl eignet sich f\u00fcr die meisten Gerichte gut. Beim Vergleich von Rotkohl mit anderen Sorten ist der bemerkenswerte Unterschied der Gehalt an Antioxidantien<\/a>. Die st\u00e4rkere Pigmentierung des Rotkohls weist auf eine h\u00f6here Versorgung mit Anthocyanen hin, die das Risiko von Krebs, Herzkrankheiten, Makuladegeneration und vielen anderen Erkrankungen senken k\u00f6nnen.<\/p>\n

Kalorien<\/h2>\n

Rotkohl hat im Vergleich zu anderen Lebensmitteln eine geringe Kaloriendichte. Eine Portion 1 Tasse roher, gehackter Rotkohl enth\u00e4lt nur 28 Kalorien. Die empfohlene t\u00e4gliche Kalorienaufnahme (DRI) f\u00fcr einen durchschnittlichen, gesunden Erwachsenen betr\u00e4gt 2.000 Kalorien. Der Verzehr einer Portion rohen Rotkohl liefert weniger als 1,51 TP3T eines typischen DRI. Der Grund f\u00fcr den geringen Kaloriengehalt von rohem Rotkohl ist sein Wassergehalt. Der Fruchtmark von Rotkohl besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser und liefert Ihrem K\u00f6rper keine Kalorien. Die Pflanze nutzt Wasser, um N\u00e4hrstoffe von den Wurzeln zu den Bl\u00e4ttern zu transportieren. Der Feuchtigkeitsgehalt sorgt f\u00fcr eine knackige Geschmacksexplosion, wenn Sie rohen Kohl essen.<\/p>\n

Kohlenhydrate und Ballaststoffe<\/h2>\n

Rotkohl enth\u00e4lt im Verh\u00e4ltnis zu seinen wenigen Kalorien bemerkenswerte Mengen an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Eine Portion von 1 Tasse enth\u00e4lt etwa 6 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Ballaststoffe. Ein durchschnittlicher DRI betr\u00e4gt 225 Gramm Kohlenhydrate und 28 Gramm Ballaststoffe. Eine Portion Rotkohl liefert etwa 3 Prozent Ihres t\u00e4glichen Kohlenhydratbedarfs und 7 Prozent Ihrer Ballaststoffe. Diese Ballaststoffe sind in gekochtem Kohl leichter verdaulich.<\/p>\n

Vitamine und Mineralien<\/h2>\n

Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt des rohen Rotkohls ist der wichtigste Grund f\u00fcr den Verzehr dieses Gem\u00fcses. Eine Portion roher Rotkohl enth\u00e4lt etwa 20% Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A, also 993 internationale Einheiten. Es enth\u00e4lt au\u00dferdem etwa 80 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C, n\u00e4mlich 50,7 IE pro 1-Tassen-Portion. Andere Vitamine und Mineralien in einer Portion von 1 Tasse umfassen bemerkenswerte Mengen an Fols\u00e4ure und Vitamin K; 40 Milligramm Kalzium3; 14 Milligramm Magnesium; und 216 Milligramm Kalium.<\/p>\n

Siehe auch:<\/p>\n

Low Carb Mayonnaise-Salat mit H\u00e4hnchenstreifen<\/p>\n

Low Carb Gem\u00fcsegratin<\/p>\n

Low Carb Zucchini Nudeln<\/p>\n

Rezept f\u00fcr Rotkohl-Mayonnaise-Salat mit niedrigem Kohlgehalt | Zutaten<\/h2>\n
    \n
  • \u00bd Lila Reolho<\/li>\n
  • 1 kleine Karotte<\/li>\n
  • 1 Zwiebel 1 kleine<\/li>\n
  • 4 Essl\u00f6ffel Mayonnaise<\/li>\n
  • 1 Essl\u00f6ffel Essig<\/li>\n
  • Eine Prise Pfeffer<\/li>\n
  • Eine Prise s\u00fc\u00dfes Paprikapulver<\/li>\n
  • Eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung Low Carb Rotkohl-Mayonnaise-Salat<\/h2>\n

    Wichtig bei dieser Salatsorte ist, dass alles superfein geschnitten wird, je feiner desto besser. Zuerst den Kohl waschen, Karotte und Zwiebel sch\u00e4len und dann alles fein schneiden.<\/p>\n

    Alles in eine Sch\u00fcssel geben, nun mit Mayonnaise, Essig (w\u00e4hlen Sie Wei\u00dfweinessig oder Zitronenmelisse), anschlie\u00dfend einer Prise Paprika, Pfeffer und Salz abschmecken, alles gut vermengen und abschmecken.<\/p>\n

    Passen Sie die W\u00fcrze an, normalerweise brauchen Sie etwas mehr Salz und Pfeffer, oder wenn es zu s\u00fc\u00df ist, geben Sie etwas mehr Essig hinzu und fertig!<\/p>\n

    Wenn Sie Ihren Salat richtig knackig m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie ihn sofort essen, am besten lassen Sie ihn aber 4 bis 5 Stunden lang in Frischhaltefolie eingewickelt im K\u00fchlschrank stehen. Dadurch wird der Geschmack des Salats verbessert und er wird zarter und schmackhafter.<\/p>\n

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    Receita de salada de maionese de repolho roxo low carb \u2013 Ter informa\u00e7\u00f5es nutricionais dos alimentos \u00e9 fundamental \u00a0para sempre variarmos nossas op\u00e7\u00f5es e manter a sa\u00fade equilibrada. Antes de falarmos da Receita de salada de maionese de repolho roxo low carb, segue abaixo um pouco do que representa o repolho roxo em nossa dieta […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3774,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3772","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pratos-principais"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3772"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16850,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3772\/revisions\/16850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}