Theobromin<\/a>, Tyrosin und Tryptophan und seinen k\u00f6stlichen Geschmack. Es ist wichtig, wenn m\u00f6glich dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil zu w\u00e4hlen, da sie mehr gesundheitliche Vorteile als Milchschokolade bietet, zudem weniger Fett enth\u00e4lt und Antioxidantien enth\u00e4lt.<\/p>\nWussten Sie, dass kleine Mengen dunkler Schokolade Ihre Gesundheit verbessern k\u00f6nnen, von der Stimmungsaufhellung bis hin zur Linderung von Husten?<\/p>\n
Schokolade kann die Stimmung heben<\/h2>\n
Der Geschmack, der Geruch und die Textur von Schokolade stimulieren Wohlf\u00fchlbereiche des Gehirns. Schokolade enth\u00e4lt au\u00dferdem Tryptophan, eine essentielle Aminos\u00e4ure, die die Produktion von Serotonin, dem nat\u00fcrlichen Antidepressivum des Gehirns, anregt. Experten vergleichen die dadurch hervorgerufenen Gef\u00fchle mit denen, die wir erleben, wenn wir uns verlieben.<\/p>\n
Hilft der Herzgesundheit<\/strong><\/p>\nDer Verzehr von Schokolade kann den Blutdruck senken, das Blut verd\u00fcnnen (wodurch das Schlaganfallrisiko sinkt) und entz\u00fcndungshemmend wirken. Experten zufolge liegt dies am hohen Gehalt an sogenannten Flavonoiden. \u201eFlavonoide scheinen den K\u00f6rper auch dazu anzuregen, mehr Stickstoffmonoxid zu produzieren, was zur Erweiterung und Entspannung der Blutgef\u00e4\u00dfe beitr\u00e4gt und so den Blutdruck senken kann.\u201c<\/p>\n
Sch\u00fctzt Ihre Arterien<\/strong><\/p>\nDie Flavonoide in Schokolade verhindern au\u00dferdem die Oxidation von LDL-Cholesterin (dem sogenannten schlechten Cholesterin) und tragen so zur Vorbeugung gegen Arterienverkalkung bei. Flavonoide enthalten mehr als 50% einer ungew\u00f6hnlichen Art ges\u00e4ttigten Fetts namens Stearins\u00e4ure, die in Kakaobutter enthalten ist, den schlechten Cholesterinspiegel nicht erh\u00f6ht und sogar den Spiegel des sch\u00fctzenden guten Cholesterins erh\u00f6hen kann.<\/p>\n
Lindert Husten<\/strong><\/p>\nSchokolade enth\u00e4lt au\u00dferdem den chemischen Stoff Theobromin, der nachweislich den Husten unterdr\u00fcckt, indem er auf den Vagusnerv einwirkt, der Nachrichten vom zentralen Nervensystem an das Gehirn \u00fcbertr\u00e4gt.<\/p>\n
Vorteile f\u00fcr das Gehirn<\/strong><\/p>\nEine Chemikalie namens Epicatechin \u2013 die in Kakao und gr\u00fcnem Tee enthalten ist \u2013 kann auch dazu beitragen, das Gehirn vor der Bildung klebriger Proteine oder Amyloid-Plaques zu sch\u00fctzen, die sich bei der Alzheimer-Krankheit entwickeln.<\/p>\n
\u201eWir alle wissen, dass zu viel zucker- oder fetthaltiges Essen zu Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen beitragen kann, aber die gute Nachricht f\u00fcr Schokoladenliebhaber ist, dass auch kleine Mengen einige gesundheitliche Vorteile haben k\u00f6nnen. Solange es Teil einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung ist, muss man hinterher kein schlechtes Gewissen haben.\u201c<\/p><\/blockquote>\n
Welche Art von Schokolade ist am besten?<\/strong><\/p>\nIm Allgemeinen gilt: Je dunkler die Schokolade (suchen Sie nach Kakao mit der G\u00fcteklasse 70% oder h\u00f6her), desto h\u00f6her ist der Flavonoidgehalt. Flavonoide kommen in Lebensmitteln wie Brokkoli, Zwiebeln, Beeren und Tee vor und k\u00f6nnen zum Schutz vor bestimmten Krebsarten und Herzerkrankungen beitragen.<\/p>\n
Ist Schokolade ein guter Snack?<\/strong><\/p>\n\u00dcberraschenderweise wird dunkle Schokolade als Lebensmittel mit \u201eniedrigem GI\u201c eingestuft, was bedeutet, dass ein kleiner Riegel ein geeigneter Snack zwischen den Mahlzeiten ist, da er nach dem Verzehr keinen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht. Denn das enthaltene Fett vermindert die Aufnahme von Zucker.<\/p>\n
Der Koffeingehalt von Schokolade tr\u00e4gt nachweislich auch dazu bei, die Konzentration und Energie vor\u00fcbergehend zu steigern. Wenn Sie Ihren Koffeinkonsum einschr\u00e4nken, denken Sie unbedingt daran, dass Schokolade als koffeinhaltiges Produkt gilt!<\/p>\n
Bevor Sie losrennen, um sich den n\u00e4chsten Schokoriegel zu holen, sollten Sie ihn lieber als \u201eLeckerbissen\u201c und nicht als gesundes Nahrungsmittel betrachten. Wenn Sie es in kleinen Mengen und im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ern\u00e4hrung zu sich nehmen, tr\u00e4gt es nicht zu einer Gewichtszunahme bei und schadet Ihnen ganz sicher nicht.<\/p>\n
Vorteile von Cayennepfeffer<\/h2>\n
Cayenne-Pfeffer geh\u00f6rt zur Pfefferfamilie und enth\u00e4lt den Wirkstoff Capsaicin, der laut dem University of Maryland Medical Center f\u00fcr die brennende Sch\u00e4rfe und die gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung verantwortlich ist. Cayennepfeffer ist nicht nur eine hervorragende Vitamin-A-Quelle, sondern hat auch entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften. Obwohl das Brennen des Cayennepfeffers f\u00fcr manche Menschen etwas zu viel sein kann, kann die Einnahme von Cayennepfeffer-Extrakt dieselben gesundheitlichen Effekte erzielen, jedoch ohne die brennende Hitze.<\/p>\n
Schutz vor Magengeschw\u00fcren<\/strong><\/p>\nIn den im Fachjournal \u201eCritical Reviews in Food Science and Nutrition\u201c aus dem Jahr 2006 ver\u00f6ffentlichten Ergebnissen \u00fcberpr\u00fcften Forscher die Literatur zum Zusammenhang zwischen Capsaicin und Helicobacter pylori, dem h\u00e4ufigsten Verursacher von Magengeschw\u00fcren. Obwohl Capsaicin zun\u00e4chst als Risikofaktor f\u00fcr die Entstehung von Magengeschw\u00fcren angesehen wurde, gelangten Wissenschaftler zu dem Schluss, dass Capsaicin eine positive Wirkung bei der Vorbeugung und Heilung von Geschw\u00fcren haben k\u00f6nnte. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Capsaicin die Basenbildung anregt und die S\u00e4uresekretion verringert, wodurch die F\u00e4higkeit des Bakteriums Helicobacter Pylori, Magengeschw\u00fcre zu verursachen, eingeschr\u00e4nkt wird. Die Forscher stellten au\u00dferdem fest, dass epidemiologische Untersuchungen ergeben h\u00e4tten, dass Chinesen dreimal h\u00e4ufiger an Geschw\u00fcren erkranken als Malaysier, die wiederum mehr Chilischoten essen als die Chinesen.<\/p>\n
Gewichtsverlust<\/strong><\/p>\nIn einer 1999 von der Universit\u00e4t Tsukuba durchgef\u00fchrten und im \u201eBritish Journal of Nutrition\u201c ver\u00f6ffentlichten Studie untersuchten Forscher den Einfluss von Paprika auf Appetit und Energieaufnahme. Sie fanden heraus, dass Teilnehmer, die ihrem Fr\u00fchst\u00fcck rote Paprika hinzuf\u00fcgten, im Verlauf des restlichen Tages weniger Kalorien zu sich nahmen. Wissenschaftler haben festgestellt, dass roter Pfeffer das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl steigert, was durch die Verringerung der Kalorienaufnahme zu einer Gewichtsabnahme f\u00fchrt. Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, bedarf es weiterer Forschung.<\/p>\n
Hauterkrankungen und neurale Funktionsst\u00f6rungen<\/strong><\/p>\nForscher haben die Wirkung von Capsaicin als Behandlung f\u00fcr schmerzhafte, juckende Hauterkrankungen untersucht, die durch<\/p>\n
Operationen und Nervenfunktionsst\u00f6rungen oder Entz\u00fcndungen der Harnwege und Atemwege, so eine im \u201eClinical Journal of Pain\u201c ver\u00f6ffentlichte Studie aus dem Jahr 1998. Wissenschaftler haben beobachtet, dass Capsaicin die mit Hauterkrankungen und Nervenfunktionsst\u00f6rungen verbundenen Symptome wirksam lindert.<\/p>\n
Unglaublich gem\u00fctliche, gesunde, vegane mexikanische hei\u00dfe Schokolade, die perfekt s\u00fc\u00df mit einer Spur W\u00fcrze ist \u2013 hergestellt aus einer Mischung aus Mandel- und Kokosmilch!<\/p>\n
Siehe auch:<\/p>\n
Rezept f\u00fcr kohlenhydratarmen Antioxidantien-Tee<\/p>\n
Low Carb Mate mit Zitrone Rezept<\/p>\n
5 Low Carb Eistee-Rezepte<\/p>\n
Low Carb Schokopaprika Rezept | Zutaten<\/h2>\n\n- 1 3\/4 Tassen Mandelmilch<\/li>\n
- \u00bd Tasse Kokosmilch<\/li>\n
- Milchfreier dunkler Schokoriegel<\/li>\n
- 1 bis 2 Essl\u00f6ffel unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n
- 1 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/li>\n
- \u00bc Teel\u00f6ffel gemahlener roter Cayenne-Pfeffer<\/li>\n
- Prise Salz<\/li>\n
- 1 Essl\u00f6ffel Xylit, Erythrit oder Stevia<\/li>\n<\/ul>\n
Low Carb Schokopaprika Rezept | Zubereitung<\/h2>\n
Geben Sie Kokosmilch, Mandelmilch, Schokoriegelst\u00fccke, Kakaopulver, Zimt, Cayenne-Pfeffer, Salz und S\u00fc\u00dfstoff in einen kleinen Topf. Die Zutaten verquirlen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3\u20135 Minuten k\u00f6cheln lassen, um die Mischung etwas einzukochen; von Zeit zu Zeit umr\u00fchren.<\/p>\n
Gie\u00dfen Sie den Drink in zwei kleine Tassen und streuen Sie etwas Zimtpulver dar\u00fcber oder f\u00fcgen Sie eine Zimtstange hinzu. Genie\u00dfen!<\/p>\n
Entdecken Sie das Buch 101 Low-Carb-Rezepte, die Ihnen beim Abnehmen helfen<\/p>\n
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Receita de chocolate com pimenta low carb \u2013 Estudos cient\u00edficos mostraram que o chocolate tem o fator de bem-estar, gra\u00e7as a uma mistura de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas que elevam o humor, incluindo cafe\u00edna, teobromina, tirosina e triptofano, e seu sabor delicioso. \u00c9 importante optar por um chocolate amargo com alto teor de cacau, sempre que […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5474,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-utilidades-e-outros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5470"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16962,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5470\/revisions\/16962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}