{"id":758,"date":"2017-06-01T14:22:01","date_gmt":"2017-06-01T14:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=758"},"modified":"2024-11-11T16:56:06","modified_gmt":"2024-11-11T19:56:06","slug":"a-dieta-da-mente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/utilidades-e-outros\/a-dieta-da-mente\/","title":{"rendered":"Das Mind Diet Ebook \u2013 v\u00f6llig kostenlos herunterladen"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Damit Sie mehr erfahren und tiefer in die Themen eintauchen k\u00f6nnen, die f\u00fcr Ern\u00e4hrungserziehung<\/a>, in diesem Beitrag stelle ich ein weiteres Buch vor \u2013 The Mind Diet \u2013 das im Hinblick auf den Einfluss \u2013 positiv oder negativ \u2013 von Nahrungsmitteln auf unser Gehirn recht interessant ist.<\/p>\n

Sie werden ebenso beeindruckt sein wie ich von den \u00fcberraschenden Enth\u00fcllungen und Studien zur Alzheimer-Krankheit, die bereits als Typ-3-Diabetes gilt, sowie zu anderen neurologischen Erkrankungen, die durch entz\u00fcndliche Prozesse ausgel\u00f6st werden, die durch die \u00fcberm\u00e4\u00dfige Aufnahme von Kohlenhydraten und Zucker verursacht werden. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie hier klicken und das E-Book sofort herunterladen.<\/p>\n

Die Getreide-Gehirn-Di\u00e4t<\/h2>\n

David Perlmutter<\/p>\n

Unser Gehirn:<\/p>\n

wiegt 1,5 kg<\/p>\n

hat 150.000 km Blutgef\u00e4\u00dfe<\/p>\n

hat mehr Neuronen als es Sterne in der Milchstra\u00dfe gibt<\/p>\n

Es ist das schwerste Organ im K\u00f6rper<\/p>\n

stellt 1\/40 unseres Gesamtgewichts dar, also 2,5%<\/p>\n

verbraucht 22% des Ruheenergieverbrauchs des K\u00f6rpers<\/p>\n

70% besteht aus Fett, d. h. mehr als 2\/3 des Trockengewichts;<\/p>\n

verwendet Glukose und Ketonk\u00f6rper als Brennstoff<\/p>\n

stark beeintr\u00e4chtigt durch den Verzehr von Gluten, Kohlenhydraten und Zucker (l\u00f6st oxidative Prozesse und Entz\u00fcndungen aus)<\/p>\n

stellt nur 21 TP3T der K\u00f6rpermasse dar, enth\u00e4lt aber 251 TP3T des Gesamtcholesterins. Mit anderen Worten: 1\/5 des Gehirns besteht, gemessen am Gewicht, aus Cholesterin!<\/p>\n

Der Entz\u00fcndungsprozess ist der Hauptausl\u00f6ser chronischer und degenerativer Erkrankungen.<\/p>\n

Die Ursache von Hirnproblemen liegt in vielen F\u00e4llen \u00fcberwiegend in der Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Heutzutage wird die Alzheimer-Krankheit mit Typ-3-Diabetes verglichen.<\/p>\n

Bei Diabetikern ist das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, doppelt so hoch.<\/p>\n

Der K\u00f6rper kann bei Bedarf durch GLUKONEOGENESE Glukose aus Fetten und Proteinen herstellen. Daf\u00fcr ist wesentlich mehr Energie n\u00f6tig als f\u00fcr die Umwandlung von St\u00e4rke und Zucker in Glukose, eine einfache chemische Reaktion.<\/p>\n

Die Aufgabe von INSULIN besteht darin, Glukose aus dem Blut zu den Muskel-, Fett- und Leberzellen zu transportieren, wo sie als Brennstoff genutzt werden kann.<\/p>\n

Im Allgemeinen reagieren gesunde Zellen empfindlich auf Insulin. Wenn Zellen dauerhaft hohen Insulinspiegeln ausgesetzt sind, passen sie sich an, indem sie die Anzahl der Rezeptoren auf ihrer Oberfl\u00e4che reduzieren, die auf Insulin reagieren.<\/p>\n

Die Zellen werden dann desensibilisiert gegen\u00fcber Insulin, was zu einem Zustand namens Insulinresistenz f\u00fchrt, der es ihnen erm\u00f6glicht, das Insulin zu ignorieren und keine Glukose mehr aus dem Blut aufzunehmen. Dann reagiert die Bauchspeicheldr\u00fcse, indem sie mehr Insulin aussch\u00fcttet. Dieser Teufelskreis f\u00fchrt schlie\u00dflich zu Diabetes Typ 2. Der K\u00f6rper ist nicht mehr in der Lage, Zucker in die Zellen zu transportieren, wo er sicher zur Energiegewinnung gespeichert werden kann.<\/p>\n

\u00dcbersch\u00fcssiger Zucker im Blut ist wie Glasscherben giftig und verursacht gro\u00dfe Sch\u00e4den wie Blindheit, Infektionen, Nervensch\u00e4den, Herzkrankheiten und Alzheimer.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist Insulin ein anaboles Hormon, regt das Wachstum an, f\u00f6rdert die Fettbildung und -speicherung und tr\u00e4gt zu Entz\u00fcndungsprozessen bei.<\/p>\n

Erh\u00f6hte Insulinwerte beeinflussen die Wirkung anderer Hormone und st\u00f6ren den nat\u00fcrlichen Stoffwechsel.<\/p>\n

Durch Insulinresistenz kommt es in von Alzheimer betroffenen Gehirnen zur Bildung von Plaques. Ansammlung isolierter Proteine, die in das Gehirn eindringen.<\/p>\n

Glutenunvertr\u00e4glichkeit stellt die gr\u00f6\u00dfte und am meisten untersch\u00e4tzte Gefahr f\u00fcr die menschliche Gesundheit dar.<\/p>\n

Kennzeichen aller neurologischen Erkrankungen sind entz\u00fcndliche Prozesse, die durch eine gluten- und kohlenhydratreiche Ern\u00e4hrung beg\u00fcnstigt werden.<\/p>\n

CHOLESTERIN spielt eine sehr wichtige Rolle f\u00fcr die Gesundheit und Funktion des Gehirns. Ein hoher Cholesterinspiegel verringert das Risiko einer Gehirnerkrankung und erh\u00f6ht die Lebenserwartung, ebenso wie gesunde Fette.<\/p>\n

Es ist ein wichtiger N\u00e4hrstoff f\u00fcr das Gehirn, der f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Funktion der Neuronen unerl\u00e4sslich ist und als Baustein der Zellmembranen eine grundlegende Rolle spielt. Es hat eine antioxidative Wirkung und ist ein Vorl\u00e4ufer wichtiger Elemente, die dem Gehirn helfen, wie beispielsweise Vitamin D. Es ist au\u00dferdem ein wichtiger Treibstoff f\u00fcr Neuronen.<\/p>\n

LDL ist ein Lipoprotein niedriger Dichte, dessen grundlegende Rolle im Gehirn darin besteht, lebenswichtiges Cholesterin aufzunehmen und zu den Neuronen zu transportieren, wo es wichtige Funktionen erf\u00fcllt.<\/p>\n

Bei niedrigem Cholesterinspiegel funktioniert das Gehirn einfach nicht richtig. Cholesterin und LDL sind Freunde, keine Feinde. Ein hoher Cholesterinspiegel wird mit einem besseren Ged\u00e4chtnis in Verbindung gebracht.<\/p>\n

Koronare Probleme werden durch oxidiertes, besch\u00e4digtes LDL verursacht, das durch einen \u00dcberschuss an Glukose entsteht. Zuckermolek\u00fcle haften am LDL und ver\u00e4ndern die Form des Molek\u00fcls, wodurch es weniger wirksam wird und gleichzeitig die Produktion freier Radikale zunimmt. Wenn Zuckermolek\u00fcle an oxidiertes LDL haften und glykosylierte Proteine bilden, erh\u00f6ht sich die Bildung freier Radikale um das bis zu 50-fache, da LDL nicht mehr in der Lage ist, lebenswichtiges Cholesterin zu den Gehirnzellen (Neuronen) zu bef\u00f6rdern bzw. zu transportieren, was die Gehirnfunktion beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n

Oxidiertes LDL ist ein Schl\u00fcsselfaktor bei der Entstehung von Arteriosklerose.<\/p>\n

Dabei gilt es, den Ursachen Beachtung zu schenken und nicht nur die Symptome von Erkrankungen zu behandeln.<\/p>\n

Ein N\u00fcchtern-Insulintest ist wichtig, um festzustellen, ob die Bauchspeicheldr\u00fcse ungew\u00f6hnlich gro\u00dfe Anstrengungen unternimmt, um gen\u00fcgend Insulin zu pumpen, um das K\u00f6rpergleichgewicht aufrechtzuerhalten.<\/p>\n

DIABESIT\u00c4T. Hoher Blutzucker und unkontrollierter Insulinspiegel. Sie verursachen Stoffwechselst\u00f6rungen. 90% der Menschen werden nicht diagnostiziert.<\/p>\n

Eine Entz\u00fcndung kann ein positives Zeichen sein und auf eine potenziell sch\u00e4dliche Substanz im K\u00f6rper hinweisen. Sie sind \u00fcberlebenswichtig. Sch\u00e4dlich und gef\u00e4hrlich ist der au\u00dfer Kontrolle geratene systemische Entz\u00fcndungsprozess. Es kommt zu einer Verminderung der Zellfunktionen und in der Folge zur Zellzerst\u00f6rung.<\/p>\n

Koronare Herzkrankheiten haben viel mehr mit entz\u00fcndlichen Prozessen als mit Cholesterin zu tun.<\/p>\n

Im Gegensatz zum Rest des K\u00f6rpers hat das Gehirn keine Schmerzrezeptoren. Eine Entz\u00fcndung im Gehirn k\u00f6nnen wir nicht sp\u00fcren. Aus diesem Grund k\u00f6nnen Menschen eine Gehirnentz\u00fcndung nicht visuell darstellen.<\/p>\n

Entz\u00fcndungen aktivieren chemische Prozesse, die die Produktion freier Radikale erh\u00f6hen (Molek\u00fcle, die ein Elektron verloren haben, aufh\u00f6ren, sich paarweise zu drehen und sich trennen. Das Molek\u00fcl gibt daher sein normales Verhalten auf und beginnt, \u00fcberall herumzuspringen, wobei es versucht, Elektronen von anderen Molek\u00fclen zu stehlen, Zellen anzugreifen und neben der Entz\u00fcndung neue freie Radikale zu bilden). Im Zentrum des chronischen Entz\u00fcndungsprozesses steht der Begriff des oxidativen Stresses, einer Art Rost.<\/p>\n

Alles, was die Oxidation reduziert, reduziert entz\u00fcndliche Prozesse, und alles, was diese Prozesse reduziert, reduziert die Oxidation. Aus diesem Grund sind Antioxidantien (Pflanzen, Beeren und N\u00fcsse, Kurkuma) wichtig (sie geben Elektronen an freie Radikale ab, wodurch die Kettenreaktion unterbrochen und Sch\u00e4den verhindert werden k\u00f6nnen).<\/p>\n

Unser biologischer Prozess aktiviert Entgiftungsgene, die den Code zur Produktion von Enzymen zur Zerst\u00f6rung von Giftstoffen enthalten.<\/p>\n

Durch Ern\u00e4hrung und Bewegung k\u00f6nnen wir die Entz\u00fcndungsprozesse in unserem K\u00f6rper unter Kontrolle bringen.<\/p>\n

Der Mensch hat sich so entwickelt, dass er Fett braucht, um zu leben und gesund zu sein.<\/p>\n

Gluten (bestehend aus zwei Hauptproteingruppen \u2013 Gluteninen und Gliadinen) und Getreide machen uns<\/p>\n

machen Sie dick und sch\u00e4digen direkt Ihr Gehirn.<\/p>\n

Der Schl\u00fcssel zum Verst\u00e4ndnis der Glutenunvertr\u00e4glichkeit liegt darin, dass sie jedes Organ im K\u00f6rper beeintr\u00e4chtigen kann, vom Darm bis zum Gehirn.<\/p>\n

Die klebrige Beschaffenheit des Glutens beeintr\u00e4chtigt den Abbau und die Aufnahme von N\u00e4hrstoffen. Schlecht verdaute Nahrung hinterl\u00e4sst einen breiigen R\u00fcckstand im Darm, der das Immunsystem stimuliert und letztendlich zu einem Angriff auf die D\u00fcnndarmschleimhaut f\u00fchrt (\u201eLeaky Gut\u201c).<\/p>\n

Entz\u00fcndliche Zytokine \u2013 ausgel\u00f6st durch Glutenallergie und -empfindlichkeit \u2013 greifen das Gehirn an. Sie sind chemische Botenstoffe von Entz\u00fcndungsprozessen, die zu Gehirnproblemen beitragen. Erh\u00f6hte Zytokinwerte finden sich bei degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson und Multipler Sklerose. Diese Zytokine sind bei neurodegenerativen Erkrankungen entscheidend.<\/p>\n

Bei Personen mit einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit (ein Zustand der Immunreaktivit\u00e4t) kann es zu Gehirnfunktionsst\u00f6rungen kommen, ohne dass an Magen-Darm-Problemen gelitten wird.<\/p>\n

Eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit wirkt sich immer auf das Gehirn aus. Die Anwesenheit von Gluten deaktiviert das Immunsystem (vor allem Glutathion, ein wichtiges Antioxidans im Gehirn) bis zu dem Punkt, an dem es nicht mehr in der Lage ist, die nat\u00fcrlichen Abwehrkr\u00e4fte des K\u00f6rpers zu unterst\u00fctzen. Aktiviert den Entz\u00fcndungsprozess und stimuliert das Cox-2-Enzym.<\/p>\n

Gluten wird im Magen abgebaut und entsteht zu einer Mischung aus Polypeptiden, die die Blut-Hirn-Schranke \u00fcberwinden k\u00f6nnen. Diese blockiert zwar wirksam den Eintritt bestimmter Molek\u00fcle ins Gehirn, ist aber nicht unfehlbar. Im Gehirn k\u00f6nnen eindringende Polypeptide (Exorphine) an den Morphinrezeptor andocken und so Wohlbefinden, Freude und eine Suchtwirkung (wie Opiate) hervorrufen.<\/p>\n

Der heutige Weizen und das Getreide sind genetisch ver\u00e4ndert und angepasst und enthalten 40-mal mehr Gluten als die vor Jahrzehnten angebauten Sorten.<\/p>\n

Wenn Menschen glutenhaltige Kohlenhydrate zu sich nehmen, ist es, als w\u00fcrden sie dabei zusehen, wie sie sich einen Benzincocktail \u00fcber den Kopf sch\u00fctten.<\/p>\n

Gluten ist der Rauch unserer Generation!<\/h2>\n

Ein hoher Blutzuckerspiegel f\u00fchrt zu einer hohen Insulinproduktion, die von der Bauchspeicheldr\u00fcse ausgesch\u00fcttet wird, damit die Zellen den Zucker aufnehmen k\u00f6nnen. Je h\u00f6her der Blutzuckerspiegel, desto mehr Insulin wird ben\u00f6tigt. Je st\u00e4rker der Insulinspiegel steigt, desto WENIGER EMPFINDLICH reagieren die Zellen auf das Signal.<\/p>\n

Im Grunde h\u00f6ren die Zellen auf, auf die Insulinbotschaft zu reagieren. Wie eine Person, die nicht geh\u00f6rt werden kann, spricht die Bauchspeicheldr\u00fcse lauter, d.\u00a0h. sie produziert mehr Insulin, wodurch ein lebensbedrohlicher Prozess entsteht. Ein hoher Insulinspiegel f\u00fchrt dazu, dass die Zellen zunehmend WENIGER AUF DAS Insulinssignal reagieren. Um den Blutzucker zu senken, arbeitet die Bauchspeicheldr\u00fcse doppelt so schnell und steigert die Insulinproduktion noch mehr, um wiederum einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.<\/p>\n

Selbst wenn dieser Wert den Normalwert erreicht, steigt der Insulinspiegel weiter an. Wenn Zellen GEGEN DAS Insulinssignal RESISTENZ entwickeln, tritt eine INSULINRESISTENZ ein, die dieses Gesundheitsproblem kennzeichnet. Mit zunehmender Entwicklung erreicht die Bauchspeicheldr\u00fcse die MAXIMALE Insulinproduktion, aber es reicht immer noch nicht aus.<\/p>\n

An diesem Punkt VERLIEREN die Zellen DIE F\u00c4HIGKEIT, auf das Insulinsignal zu REAGIEREN, und schlie\u00dflich beginnt der Blutzuckerspiegel zu steigen, was zu Typ-2-Diabetes f\u00fchrt. Im Grunde ist das System zusammengebrochen und ben\u00f6tigt eine externe Quelle (Medikamente), um den Spiegel im Gleichgewicht zu halten. Allerdings muss man kein Diabetiker sein, um unter chronisch erh\u00f6htem Blutzuckerspiegel zu leiden.<\/p>\n

Wer hat den h\u00f6chsten GI? Eine Scheibe Vollkornbrot, ein Schokoriegel, ein Essl\u00f6ffel normaler wei\u00dfer Zucker oder eine Banane. Champion ist die Scheibe Vollkornbrot (71), gefolgt von Zucker (68), dem Schokoriegel (55) und der Banane (54).<\/p>\n

Nur wenige Lebensmittel lassen den Blutzuckerspiegel st\u00e4rker ansteigen als weizenhaltige.<\/p>\n

Eine erh\u00f6hte Glutenunvertr\u00e4glichkeit entsteht durch \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Glutenkonsum (verarbeitete Lebensmittel), zu viel Zucker und zu viele entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde Lebensmittel.<\/p>\n

Jede Diskussion \u00fcber den Blutzuckerhaushalt, Glutenunvertr\u00e4glichkeit und Entz\u00fcndungsprozesse muss sich um die AUSWIRKUNGEN drehen, die Kohlenhydrate auf K\u00f6rper und Gehirn haben k\u00f6nnen.<\/p>\n

Im Gegensatz zu Fetten und Proteinen muss unser K\u00f6rper keine Kohlenhydrate zu sich nehmen. Fett ist der bevorzugte Brennstoff des menschlichen Stoffwechsels.<\/p>\n

Das Genom der J\u00e4ger und Sammler ist sparsam (\u201eHypothese des sparsamen Gens\u201c).<\/p>\n

Es dauert 40.000 bis 70.000 Jahre, bis im Genom so gro\u00dfe Ver\u00e4nderungen auftreten, dass unsere sparsamen Gene auf die Idee kommen, die Anweisung \u201eFett speichern\u201c zu ignorieren.<\/p>\n

Die Mind-Di\u00e4t \u2013 Die Realit\u00e4t ist, dass ges\u00e4ttigte Fette gut f\u00fcr uns sind.<\/h2>\n

Getreide und Kohlenhydrate k\u00f6nnen das Gehirn unter anderem durch einen Anstieg des Blutzuckerspiegels in Wallung bringen, der eine Entz\u00fcndungskaskade ausl\u00f6st. Es kommt zu einer sofortigen Reduzierung der Neurotransmitter Serotonin, Adrenalin, Dopamin und anderer. Der Magnesiumspiegel sinkt. Glykation tritt auf, wenn sich Glukose, Proteine und bestimmte Fette miteinander vermischen, wodurch Gewebe und Zellen verh\u00e4rten und unflexibel werden. Zuckermolek\u00fcle und Gehirnproteine verbinden sich und bilden neue, t\u00f6dliche Strukturen. Glykation tr\u00e4gt somit zur Schrumpfung lebenswichtiger Gehirngewebe bei.<\/p>\n

Oxidation ist eine Reaktion auf einen Entz\u00fcndungsprozess.<\/h2>\n

Eine dauerhaft kohlenhydratreiche Ern\u00e4hrung h\u00e4lt die Insulinpumpe in Gang, wodurch der Abbau von K\u00f6rperfett als Brennstoff vollst\u00e4ndig gestoppt wird. Der K\u00f6rper wird abh\u00e4ngig von Glukose. Aufgrund der hohen Insulinmenge steht selbst bei Verwendung dieser Glukose kein K\u00f6rperfett zur Verf\u00fcgung. Der Insulinspiegel h\u00e4lt Fettdepots \u201egefangen\u201c.<\/p>\n

Gute Fette wie Omega-3- und einfach unges\u00e4ttigte Fette (Avocado, Oliven und N\u00fcsse) reduzieren Entz\u00fcndungsprozesse, w\u00e4hrend modifizierte geh\u00e4rtete Transfette (verarbeitete Lebensmittel) diese Entz\u00fcndungen drastisch verst\u00e4rken.<\/p>\n

Nahrungsfett ist f\u00fcr den Transport der fettl\u00f6slichen Vitamine notwendig, da diese sich nicht in Wasser l\u00f6sen und nur in Verbindung mit Fett im D\u00fcnndarm aufgenommen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ges\u00e4ttigte Fette spielen in mehreren biochemischen Gleichungen, die uns gesund halten, eine entscheidende Rolle. Sie repr\u00e4sentieren 54% der Muttermilch und 50% der Zellmembranen. Sie werden von Zellen im Herzmuskel bevorzugt, das endokrine System und auch die Knochen ben\u00f6tigen sie. Mit ihrer Hilfe baut die Leber Fett ab und sch\u00fctzt sie vor den negativen Auswirkungen von Giftstoffen.<\/p>\n

Die Mind-Di\u00e4t \u2013 Cholesterin<\/h2>\n

HDL und LDL stellen zwei unterschiedliche Beh\u00e4lter f\u00fcr Cholesterin und Fette dar. Jeder spielt eine andere Rolle.<\/p>\n

In erkrankten Gehirnen liegt ein schwerer Mangel an Fett und Cholesterin vor. Hohe Gesamtcholesterinwerte gehen mit einer l\u00e4ngeren Lebenserwartung einher.<\/p>\n

Cholesterin bildet die Membranen, die die Zellen umgeben, und h\u00e4lt sie durchl\u00e4ssig und \u201ewasserdicht\u201c, sodass innerhalb und au\u00dferhalb der Zelle verschiedene chemische Reaktionen stattfinden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Die F\u00e4higkeit zur Bildung neuer Synapsen im Gehirn h\u00e4ngt von der Verf\u00fcgbarkeit von Cholesterin ab. Es dient als Vermittler f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Kommunikation und Funktion des Gehirns. Dar\u00fcber hinaus ist es ein starkes Antioxidans, das das Gehirn vor den sch\u00e4dlichen Auswirkungen freier Radikale sch\u00fctzt. Es ist ein Vorl\u00e4ufer wichtiger Steroidhormone (\u00d6strogen und Androgen) sowie von Vitamin D, einem \u00e4u\u00dferst wichtigen fettl\u00f6slichen Antioxidans.<\/p>\n

Vitamin D hat eine starke entz\u00fcndungshemmende Wirkung und hilft dem K\u00f6rper, Infektionserreger loszuwerden. Es wirkt eher wie ein Steroid oder ein Hormon als wie ein Vitamin. Vitamin D wird direkt aus Cholesterin gebildet.<\/p>\n

Eier sind Nahrung f\u00fcr das Gehirn.<\/p>\n

Der Mythos, dass das Gehirn Glukose als Brennstoff bevorzugt, ist ein Mythos. Das Gehirn verwertet Fett au\u00dfergew\u00f6hnlich gut; Es gilt als der Supertreibstoff des Gehirns.<\/p>\n

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Di\u00e4t einhalten und den Unterschied durch gute Fette und Proteine ausgleichen, k\u00f6nnen Sie Ihre Gene neu programmieren und Ihren K\u00f6rper in eine Fettverbrennungsmaschine mit scharfem Verstand verwandeln.<\/p>\n

Bis zu 2.000 Gramm Cholesterin produziert unser K\u00f6rper t\u00e4glich, da wir \u00fcber die Ern\u00e4hrung nicht gen\u00fcgend Cholesterin aufnehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ein niedriger Cholesterinspiegel kann zu sexueller Impotenz f\u00fchren, da er die Testosteronproduktion beeinflusst und so die Libido verringert.<\/p>\n

Fruktose wird vollst\u00e4ndig von der Leber verarbeitet. Glukose kann von jeder K\u00f6rperzelle verarbeitet werden. Fruktose ist die s\u00fc\u00dfeste aller in der Natur vorkommenden Kohlenhydrate. Allerdings weist er den niedrigsten GI aller nat\u00fcrlichen Zucker auf, da Fruktose von der Leber verstoffwechselt wird und diese im Gegensatz zu Glukose und Maissirup keinen gro\u00dfen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Die Langzeitfolgen sind jedoch verheerend und f\u00fchren zu Insulinresistenz, Bluthochdruck und erh\u00f6hten Blutfettwerten.<\/p>\n

Fruktose l\u00f6st nicht die Produktion von Insulin und Leptin aus, zwei wichtigen Hormonen bei der Regulierung unseres Stoffwechsels. Eine Ern\u00e4hrung mit viel Fruktose f\u00fchrt zu Fettleibigkeit und Stoffwechselst\u00f6rungen.<\/p>\n

Fructose ist wie Glucose ein Monosaccharid. Saccharose, Haushaltszucker, ist eine Kombination aus Glucose und Fructose (ein Disaccharid \u2013 2 miteinander verbundene Molek\u00fcle).<\/p>\n

Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist eine Kombination aus 551 TP3T Fructose, 421 TP3T Glucose und 31 TP3T anderen Kohlenhydraten. Es wurde 1978 in den USA als billiger Ersatz f\u00fcr Haushaltszucker eingef\u00fchrt.<\/p>\n

Kohlenhydrate sind im Gegensatz zu Fetten (Fetts\u00e4ureketten) und Proteinen (Aminos\u00e4ureketten) einfach lange Ketten von Zuckermolek\u00fclen.<\/p>\n

Nicht alle Kalorien sind gleich. Nicht alle Kohlenhydrate werden von unserem K\u00f6rper auf die gleiche Art und Weise verarbeitet (verstoffwechselt). Entscheidend ist, um wie viel ein bestimmtes Kohlenhydrat den Blutzuckerspiegel und damit auch den Insulinspiegel ansteigen l\u00e4sst.<\/p>\n

Aus genau diesem Grund f\u00fchren normalerweise die Kohlenhydrate, die den st\u00e4rksten Blutzuckeranstieg ausl\u00f6sen, auch am meisten zu Ihrer Gewichtszunahme.<\/p>\n

Gem\u00fcse enth\u00e4lt unverdauliche Ballaststoffe, die den Prozess verlangsamen und den Glukosetransfer ins Blut verlangsamen. Die Ballaststoffe und das Wasser verd\u00fcnnen die Wirkung des Zuckers in Ihrem Blut.<\/p>\n

1 355-ml-Flasche Limonade = 80 Kalorien<\/p>\n

1 Apfel = 44 Kalorien<\/p>\n

355 ml Apfelsaft = 85 Kalorien aus Zucker.<\/p>\n

Fruktose gelangt in die Leber und wird gr\u00f6\u00dftenteils in Fett umgewandelt und ins Fettgewebe bef\u00f6rdert. Es sind Kohlenhydrate, die am meisten zu unserer Gewichtszunahme f\u00fchren und sogar dazu, dass unser Muskelgewebe resistent gegen Insulin wird.<\/p>\n

Je mehr Zucker wir essen (haupts\u00e4chlich eine Kombination aus Fruktose und Glukose), desto mehr signalisieren wir unserem K\u00f6rper, ihn in Fett umzuwandeln (haupts\u00e4chlich in viszerales Fett, das am sch\u00e4dlichsten ist).<\/p>\n

Die Gedankendi\u00e4t | Der Schl\u00fcssel liegt darin, Ihren Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten!<\/h2>\n

Hyperglyk\u00e4mie kann durch Mechanismen wie die Bildung fortgeschrittener Glykationsendprodukte, Entz\u00fcndungen und mikrovaskul\u00e4re Erkrankungen zu kognitiven Beeintr\u00e4chtigungen beitragen.<\/p>\n

Deformierte Proteine f\u00fchren zu degenerativen Erkrankungen, die mit Entz\u00fcndungsprozessen in Zusammenhang stehen.<\/p>\n

GLYKATION ist der biochemische Begriff f\u00fcr die Verbindung von Zucker- und Proteinmolek\u00fclen, Fetten und Aminos\u00e4uren; die spontane Reaktion, durch die die Zuckermolek\u00fcle zusammenkleben. Verursacht durch eine kohlenhydrat- und zuckerreiche Ern\u00e4hrung. Es entstehen fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGE). Sie verursachen vorzeitige Alterung. Sie verringern das antioxidative Potenzial des K\u00f6rpers durch Oxidation.<\/p>\n

Sowohl bei entz\u00fcndlichen Prozessen als auch bei der Entstehung freier Radikale ist die Glykation unvermeidbar. Problematisch wird es, wenn es \u00fcberm\u00e4\u00dfig und unkontrolliert auftritt.<\/p>\n

Wenn Proteine glykiert werden, verlieren sie an Funktion und wenn sie sich an Zucker binden, neigen sie dazu, sich an andere, ebenso besch\u00e4digte Proteine zu binden, wodurch l\u00e4ngere Verbindungen entstehen, die ihre Funktion weiter verschlechtern. Nach der Glykolyse werden Proteine zu Quellen einer stark erh\u00f6hten (50-fachen) Produktion von freien Radikalen, die Gewebe zerst\u00f6ren und Fette und andere Proteine sch\u00e4digen. Hohe Glykationswerte f\u00fchren zu kognitivem Abbau, Nierenproblemen, Diabetes, Gef\u00e4\u00dferkrankungen und Alterung.<\/p>\n

Fettgewebe ist ein wichtiges Organ, das in der menschlichen Physiologie eine einzigartige Rolle spielt. Es speichert nicht nur Kalorien, sondern bildet auch komplexe und hochentwickelte Hormonorgane.<\/p>\n

Fett ist ein starkes hormonelles Organ und ein System, das entz\u00fcndliche Prozesse erzeugen kann und au\u00dferdem enorme Mengen an Zytokinen freisetzt, die entz\u00fcndliche Prozesse ausl\u00f6sen.<\/p>\n

Im viszeralen Fett sind zahlreiche entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde wei\u00dfe Blutk\u00f6rperchen vorhanden.<\/p>\n

Sport ist eine der wirksamsten M\u00f6glichkeiten, Ihre Gene zu ver\u00e4ndern. St\u00e4ndige und regelm\u00e4\u00dfige Bewegung ist gut f\u00fcr das Gehirn und beugt der Alterung vor.<\/p>\n

Die ketogene Di\u00e4t ist vorteilhaft f\u00fcr das Gehirn. Astrozyten und ketogene K\u00f6rper haben eine stark neuroprotektive Wirkung. Sie reduzieren die Produktion freier Radikale und stimulieren die Produktion von Antioxidantien.<\/p>\n

Das Gehirn verwendet Ketone als Brennstoff, wenn der Blutzucker und das Leberglykogen aufgebraucht sind.<\/p>\n

Curcumin (Kurkuma, Ingwer) ist ein Antioxidans und entz\u00fcndungshemmend.<\/p>\n

Kaffee ist einer der st\u00e4rksten nat\u00fcrlichen Aktivatoren des Nrf2-Systems (Antioxidans und Entgiftungssystem).<\/p>\n

Ein niedriger Cholesterinspiegel beg\u00fcnstigt Depressionen.<\/p>\n

Drei grundlegende Gewohnheiten zur Heilung des Gehirns: ERN\u00c4HRUNG, BEWEGUNG und SCHLAF.<\/p>\n

Die Gedankendi\u00e4t | Intermittierendes Fasten ist gut f\u00fcr das Gehirn.<\/h2>\n

Wenn Zucker und Glykogen aufgebraucht sind, ist unser Stoffwechsel in der Lage, aus Aminos\u00e4uren, die den Muskelproteinen entnommen werden, neue Glukosemolek\u00fcle zu bilden. Dieser Vorgang wird GLUCONEOGENESE genannt. Die notwendige Glukose wird durch Muskelopfer gewonnen.<\/p>\n

Nach drei Tagen ohne Nahrung beginnt die Leber, K\u00f6rperfett zu verwenden, um Ketone als Brennstoff f\u00fcr das Gehirn zu produzieren.<\/p>\n

Wenn wir Fett statt Kohlenhydrate verbrennen, treten wir in die Ketose ein. Die Leber mobilisiert K\u00f6rperfett, um es als Brennstoff zu nutzen. Sowohl das Herz als auch das Gehirn funktionieren mit Ketonen 25% effizienter als mit Glukose.<\/p>\n

Das Enzym LIPOPROTEIN LIPASE (LPL) transportiert Fett in die Zellen. Insulin stimuliert die Produktion dieses Enzyms, das Fett in unserem Fettgewebe einschlie\u00dft.<\/p>\n

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Einige Gehirntumorzellen k\u00f6nnen allerdings nur Glukose als Brennstoff nutzen. Glioblastomzellen k\u00f6nnen nur Glukose verwenden. Eine ketogene Di\u00e4t kann bei der Behandlung der Krankheit helfen, indem sie die Glukosezufuhr unterbindet.<\/p>\n

Alle Systeme im K\u00f6rper werden von der Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t unseres SCHLAFS beeinflusst, insbesondere das Gehirn und der Stoffwechsel. Das empfohlene Minimum betr\u00e4gt sieben Stunden Schlaf. Wiederherstellungskapazit\u00e4t.<\/p>\n

Bei M\u00e4nnern f\u00fchrt Schlafmangel zu einem erh\u00f6hten GHRELLIN-Spiegel, einem appetitanregenden Hormon.<\/p>\n

Der circadiane Rhythmus ist mit Tag und Nacht verbunden und tritt mit Sonnenaufgang und Sonnenuntergang auf. Der nat\u00fcrliche Tag- und Nachtzyklus unseres K\u00f6rpers bestimmt praktisch alles \u00fcber uns. Die Muster der Hormonaussch\u00fcttung sind eng mit diesem Zyklus verkn\u00fcpft. Der Cortisolspiegel ist morgens am h\u00f6chsten und sinkt im Laufe des Tages. Leptin koordiniert unsere Entz\u00fcndungsreaktionen und wird auch stark vom Schlaf beeinflusst. Es ist eine Art W\u00e4chter und steuert den Stoffwechsel der S\u00e4ugetiere. Schlafmangel f\u00fchrt zu einem Abfall des Leptinspiegels.<\/p>\n

Leptin und Insulin f\u00f6rdern Entz\u00fcndungen. Leptin ist ein entz\u00fcndungshemmendes Zytokin. Kontrolliert das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. Sie werden durch die Aufnahme raffinierter Kohlenhydrate negativ beeinflusst.<\/p>\n

Ghrelin ist ein weiteres wichtiges Hormon, das auf n\u00fcchternen Magen freigesetzt wird und den Appetit steigert. Es sagt Ihrem Gehirn, dass Sie essen m\u00fcssen. Eine St\u00f6rung des Zusammenspiels von Leptin und Ghrelin ist der Feind Ihres Hei\u00dfhungers, Ihres S\u00e4ttigungsgef\u00fchls und Ihrer F\u00e4higkeit, den Versuchungen in der K\u00fcche zu widerstehen. Wenn die Appetithormone nicht normal funktionieren, trennt sich das Gehirn im Grunde vom Magen. Es gaukelt Ihnen vor, Sie seien hungrig, obwohl das nicht der Fall ist, und verst\u00e4rkt so Ihr fast unwiderstehliches Verlangen nach Nahrung und f\u00f6rdert die Fettbildung.<\/p>\n

Gesunde Ern\u00e4hrung. Konzentrieren Sie sich auf Ern\u00e4hrung, Bewegung und Schlaf.<\/p>\n

M\u00f6glicherweise ist das Ei nach der Muttermilch das vollkommenste Nahrungsmittel der Welt.<\/p>\n

Achten Sie auf Best\u00e4ndigkeit in Ihren t\u00e4glichen Gewohnheiten.<\/p>\n

Das Leben ist eine endlose Abfolge von Entscheidungen. Versuchen Sie, sich an die 90\/10-Regel zu halten.<\/p>\n

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Para que voc\u00ea possa aprender mais e aprofundar nas quest\u00f5es pertinentes a Educa\u00e7\u00e3o Alimentar,\u00a0destaco, neste post, outro livro – A Dieta da Mente – bastante interessante a respeito da influ\u00eancia – positiva ou negativa – que a alimenta\u00e7\u00e3o causa em nosso c\u00e9rebro. Voc\u00ea ficar\u00e1 impressionado, como eu fiquei, com as surpreendentes revela\u00e7\u00f5es e estudos envolvendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-758","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=758"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15987,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/758\/revisions\/15987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}