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¿Las ciruelas engordan o adelgazan? ¿Es bajo en carbohidratos?
¡Hola! ¿Todo está bien? En el vídeo de hoy os lo voy a contar.
si las ciruelas te hacen engordar o adelgazar. Te explicaré la diferencia entre ciruelas frescas,
esa roja o morada, para la ciruela negra seca, la deshidratada. Te explicaré qué son las calorías,
la cantidad de carbohidratos, ya sean bajos en carbohidratos o no. ¿Puede incluirse en una dieta para perder peso? Quédate conmigo, no te lo querrás perder.
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No querrás perdértelo. Empecemos este vídeo como siempre lo hago.
Me gusta comenzar mis videos sobre cómo ganar y perder peso hablando de calorías e información.
nutricional, la cantidad de carbohidratos…
Y ahora os voy a hablar de las calorías.
de una porción de ciruelas frescas, que son más o menos 100 gramos, ¿no?
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Lo que equivale más o menos a una ciruela y
la mitad, frente a 100 gramos de ciruela negra seca, esa pequeña negra deshidratada, que se puede
hasta 20. Entonces podemos ver que la diferencia
Puede ser absurdo.
Esta porción de 100 gramos de ciruelas frescas,
que es más o menos una ciruela y media, tiene más o menos 45 calorías, más o menos 10
gramos, 10,5 carbohidratos. De estos 10,5 carbohidratos, nosotros
Tiene 1,5 fibras. Entonces, la cantidad de carbohidratos netos
Son 9 gramos.
Menos de 1 gramo de proteína y prácticamente
Sin grasa. Ya en 100 gramos de ciruela negra seca, eso
deshidratada, que son casi 20 ciruelas, depende del tamaño de la ciruela, pero, más o menos,
Entre 15 y 20 de esas ciruelas secas tienen 240 calorías, con 64 gramos de carbohidratos. “¡Ah, pausa!” 7 gramos de fibra, más o menos 2 gramos
de proteína y menos de 1 gramo de grasa. Entonces, has notado que la cantidad
de carbohidratos, las calorías, en general, de las ciruelas pasas son muy, muy
más grande que la ciruela fresca. ¿Por qué, gente? Porque cuando las ciruelas se deshidratan, pierden su
el agua se marchitará ¿no?
Se hará más pequeño. Así que en una pequeña cantidad, en un volumen
Más pequeño tiene concentradas allí muchas calorías. Entonces, si vas a pesarlo, ¿verdad? Verás que estos 100 gramos son equivalentes
más porciones, más unidades, de hecho, de ciruela que una ciruela que tiene agua
en su composición. Sólo para que entiendas por qué es esto. Sólo para que puedas entender mejor este tema,
Piensa más o menos como pensarías en un plátano con pasas. ¿Conoces ese plátano que es un pequeño callo seco?
¿Pequeña niña negra?
Cada pequeña tripa de eso es un plátano. Cada ciruela seca era una ciruela fresca, que
Es un poco más pequeño que una manzana, pero se convirtió en esa pequeña pasa. Así que, para empezar, cuando
Vas a comer y las calorías siguen ahí. Lo único que desapareció fue el agua.
Así que si te detienes a pensarlo,
una dieta, como una dieta baja en carbohidratos, o una en la que se realiza algún tipo de control de carbohidratos,
Ya has visto que te resultará complicado introducir ciruelas secas en tu dieta. Pero la ciruela fresca puede ser interesante,
porque una unidad tiene más o menos 7 gramos de carbohidratos.
Y de repente ya no lo necesitas.
comer una unidad entera a la vez. Puedes tomar media ciruela seca, fresca,
Lo siento…
Media ciruela roja fresca, picada
y mezclar con tu yogur, por ejemplo, un poco de chía… Es una comida que encaja en muchas ocasiones.
en la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos.
Variar la cantidad de fibra, vitaminas,
minerales, antioxidantes que necesitamos en una dieta baja en carbohidratos, necesitamos tener una mejor variedad
de comida. Y de una manera muy sabrosa. Las ciruelas frescas tienen el índice glucémico más alto.
bajo, es una fruta con un índice glucémico de alrededor de 25, es interesante consumirla,
Tiene poco impacto sobre los niveles de glucosa en sangre, ciruelas frescas. Pero la ciruela seca, una vez más, tendrá un
Impacto muy grande en la glucosa en sangre, muy rápidamente. Así que si eres diabético, ten cuidado.
consume ciruelas secas, esas pequeñas ciruelas negras, prefiere consumir ciruelas frescas, si
están buscando los beneficios de la ciruela.
Si desea utilizar ciruela negra,
seco, ¿no? Ese deshidratado, piensa en los beneficios.
para el estreñimiento y todo, pero no quieres consumir toda esa cantidad
de carbohidratos de ciruelas secas, puedes dejar tres o cuatro ciruelas en remojo
en el agua por la noche, durante la noche, ¿verdad? De un día para otro y luego lo podrás consumir
Sólo agua de ciruela.
Tendrás que despreciar a esa abubilla,
dáselo a otra persona, que no esté preocupada por ello en este momento. Consume agua, de donde provienen las fibras solubles.
Podrás transferir, en su mayor parte, y también te ayudará con este problema de
tránsito intestinal, sin alterar tanto los niveles de glucosa en sangre, porque el resto de la ciruela,
ahorra, y los carbohidratos estarán presentes en la parte sólida que no te quedará.
consumiendo en este momento.
Entonces, ¿cuáles son las formas más inteligentes?
¿De nosotros usando diferentes ciruelas?
Las ciruelas frescas nos hacen más flexibles,
¿No lo es? Podemos ponerlo en ensalada de frutas,
Podemos picarlo y ponerlo encima del yogur, utilizar una granola baja en carbohidratos. Incluso tengo una receta aquí en el canal.
una granola para perder grasa abdominal, si quieres saberlo después puedes ver el video
video.
Podemos hacer una vinagreta para poner encima
en una ensalada de hojas. Hay algunas opciones muy interesantes para consumir.
ciruela fresca porque es más ácida, un poco dulce, por eso funciona bien
Tanto dulce como salado. Las ciruelas secas son un poco más difíciles.
Tampoco seamos radicales y digamos:
“¡Las ciruelas pasas engordan mucho!” Todo depende, una vez más, de cuánto
consumir. Si tienes la disciplina de consumir uno
o dos, ok. También puedes batirlo en el procesador.
con yogurt, porque endulza súper el yogurt, queda buenísimo. Puedes ponerlo en jugo verde, lo que lo endulzará.
Tu jugo verde es increíble. Recuerde siempre no esforzarse.
Entonces, ¿cómo vas a obtener el volumen del líquido?
del jugo, tendrá las fibras de las verduras que usaste, presta atención
No le pongas más fruta a este jugo, ¿vale? Porque ya tiene una gran cantidad de carbohidratos,
por la ciruela, también servirá para endulzar, dará un equilibrio, quedará
Una comida más interesante. De nuevo, esto es lo que siempre le digo a la gente.
Chicos, tenemos que seguir el camino del medio. No podemos demonizar las ciruelas secas.
y decir:
“¡Nunca volveremos a comer!” Pero tampoco podemos quedarnos mucho tiempo.
Tranquilo y siéntate con un paquete de 200 gramos y come, porque luego serán 120 gramos de
Carbohidratos en una olla pequeña como los que consume mucha gente. Así que una vez más, ten cuidado con las frutas.
secos porque siguen siendo la misma fruta, a menor densidad, en cuanto a
menor volumen. La densidad de energía es alta porque la
El volumen es muy pequeño y las calorías siguen siendo altas. Intenta siempre recordar esto la próxima vez.
que vas a consumir frutos secos para que no se estropeen y perjudiquen tu dieta. Y tú, ahora cuéntamelo abajo:
¿Sueles utilizar ciruelas rojas frescas o negras, las pequeñitas y secas? ¿Puedes controlarte cuando se trata de ciruelas negras? ¿Tienes alguna receta que puedas darme, para?
¿compartir con la gente? Publícalo aquí para mí en los comentarios. Deja tu like en el video, porque esto
Me ayuda mucho. Y si eres nuevo aquí, no te pierdas nada más.
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de alimentos, alimentos que engordan, alimentos que adelgazan, recetas que hago aquí contigo… No te lo querrás perder. Nos vemos la próxima vez. Adiós.
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