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Oh, hoy tenemos otro de esos videos que les encanta, con cinco recetas con solo un ingrediente A continuación se presentan. Este contenido, aproveche y déjame un buen gusto.
mas gente conozca tus recetas y esta maravillosa playlist de cinco recetas con un solo ingrediente vamos a hacer con aguacate y el aguacate es muy muy variado para que lo puedas hacer yo lo como en la mañana en el desayuno y que vamos a hacer pues vamos a empezar cogiendo un aguacate no se si sabes la mejor manera de cortar el aguacate coges el aguacate y pasas el cuchillo por todo el hueso cuando termines de hacer esto le das un pequeño giro así y luego se suelta y se abre entonces vienes con un cuchillo y lo clavas en el hueso le das un pequeño giro y va a salir ahí tienes dos mitades de aguacate
maravilloso como antes la primera receta que vamos a hacer de hecho la voy a utilizar para dos recetas entonces lo que vamos a hacer vamos a coger el aguacate tengo un aguacate muy grande y lo voy a sacar de aquí con una cuchara que es la mejor manera además de la cáscara porque si intento pelarlo va a terminar saliendo parte de la carminha que quiero utilizarla entera entonces lo voy a poner en el vaso de la licuadora y voy a licuar solo el aguacate sin nada más solo licuar el aguacate hasta que llegue a este punto aquí en el momento que
es así, bien, lo trituramos así Dinho aquí, esto lo podemos dividir aquí, yo voy a dividir la mitad en el tarro, el resto lo voy a dejar en la licuadora para la próxima receta, entonces para esta receta de aquí vamos a hacer una mayonesa de aguacate así de sencilla ahora condimentamos esto de aquí con limón y sal y listo, llegamos a este punto. Maravilloso, ¿verdad?
mayonesa que puedes usar Donde quieras un sandwich natural La puedes untar en pan Los veganos la comemos mucho en el desayuno A veces la bato así A veces le pongo la pieza entera incluso aliñada así con sal y limón Pruébala Es una maravilla Sé que todo el mundo está muy acostumbrado a las recetas dulces con aguacate pero en este vídeo os voy a pillar con todas las recetas saladas A mí no me gusta mucho Se me ocurrió traer el aguacate en dulce creo
la salada es mucho más potente por lo que se vuelve mucho más maravillosa y eso es lo que podemos hacer con esto aquí quiero mostrarles en tostadas Miren solo miren lo que pasa miren la consistencia que tiene esta mayonesa de aguacate que es muy muy maravillosa Chicos miren cualquier sándwich que quieran hacer pueden usar esta mayonesa No sé si lo saben pero la mayonesa tiene mucha grasa y esta es una forma que suelo enseñarles a los veganos y no veganos una forma de hacer mayonesa y como la grasa más saludable es la grasa de aguacate y la mayonesa normalmente tiene alguna base que sería un huevo y demás tiene mucho aceite entonces es una emulsión de aceite en este caso aquí solo tenemos aguacate solo grasa de aguacate súper cierto maravilloso súper
Flaquita y tal, vamos a tomar otra mitad del aguacate que quedó en la licuadora, yo tengo aquí en la licuadora como una taza de este aguacate licuado que le voy a poner ahora un poquito de sal y media taza de leche vegetal y luego lo vamos a licuar hasta que tenga esta consistencia de aquí, esta es la salsa para una pasta que voy a hacer, sí, también podemos comer el aguacate caliente, créanme.
Está delicioso. Voy a coger un poco de tofu ahumado. Lo voy a cortar en cubitos muy pequeños. Quiero que parezca tocino. Quiero que esta pasta mía parezca penne carbonara. Luego vamos a quitarle la parte de arriba y le vamos a hacer un beso. La voy a poner en la sartén con un poco de aceite de oliva. Voy a dejar que se dore mucho. Dejarlo bien dorado. Ya tengo un pene aquí que ya está cocido. No necesito enseñarte a cocinar pasta, ¿verdad? Ya sabes cocinar pasta. Le pones un poco de agua, le añades mucha sal y luego la dejas cocer el tiempo que está escrito en el paquete de la pasta. Muy bien. Ahora
que mi parte de arriba esta dorada, chicos, vengan con la pasta ya cocida Y luego revuelvan un poquito Para que se incorporen los sabores, luego vine con esta maravillosa salsa cremosa de aguacate Y luego mezclen todo que solo la sirva, es perfecta, justa para nosotros, una carbonara increíble como pene con una salsa super hiper cremosa, super hiper saludable, además al mismo tiempo que pueden usar una pasta sin gluten, pueden hacerla con esa pasta de calabacín que ya les enseñé, verdad, espaguetis de calabacín y les quedará aún más saludable, maravilloso. Sé que ahora deben estar mirándome con cara de prejuicio, pero no lo hagan así, en serio experimenten, denle una oportunidad a esta salsa de aguacate picante, creo que se sorprenderán como yo, bueno
Estas fueron las dos primeras recetas que hice con puré de aguacate. Y ahora para la siguiente receta, voy a hacer un clásico que probablemente ya conozcan, que es el guacamole. He visto a mucha gente usar el aguacate machacado de esta manera para hacer guacamole, por eso lo hice. Sepárelo en dos recetas con puré de aguacate y una receta sin puré de aguacate. El guacamole no tiene las características de ser suave, como la mayonesa. No todo lo contrario, tiene algunos trozos de aguacate. Entonces lo que vamos a hacer es tomar la mitad de un aguacate aquí.
Voy a usar un cuchillo para cortar los cinco aguacates, ¿no? Los cortas en cubitos así. Luego vienes con una cuchara y los sacas. Los pones en el plato. Usas un tenedor para aplastarlos toscamente. Luego depende de cuánto los quieras en trozos o no. A mí me gustan un poco troceados, no demasiado. Entonces los voy a aplastar bastante aquí con un tenedor. Los sazonamos con limón y sal. Luego agregaremos un tomate picado. Estoy usando una porción muy pequeña. Estaba haciendo guacamole. Media cebolla morada. Mezcla todo junto. Ahora, ¿qué voy a hacer con este guacamole? Creo que te va a sorprender. Ya sabes, esos frijoles del día anterior. Los cocinaste y están ahí. Sobra un poco. ¿No lo sabes?
que hacer no quieres comer queso crema sofisticado lo puedes poner en la ensalada eso es exactamente lo que vamos a hacer con este guacamole ahora lo vamos a sacar voy a sacar algunos de estos frijoles de aquí los voy a escurrir en un colador y voy a lavar estos frijoles en agua corriente porque tengo que lavar estos frijoles en agua corriente para deshacerme de esa baba que se forma cuando haces un caldo espeso de frijoles sé que eso es lo que todos quieren un resumen de caldo espeso así que para usarlo en la ensalada tengo que sacarlo de lo contrario tu ensalada se verá como frijoles y
No hay problema alguno. También podemos comer aguacate caliente. Frijoles fríos. Este es el video que se va a rendir. Aquí les cojo todos sus consejos. Entonces, con un plato, voy a poner un poco de lechuga picada en el fondo. Luego vengo con estos frijoles que están cocidos y sazonados. Acabo de lavar los frijoles de ayer que había cocido. Luego los voy a poner aquí y encima. Ya veré. Los pongo suaves. Ahí tienes una ensalada mexicana muy elegante para que sirvas a tus invitados con los frijoles de ayer o incluso para tu familia. Una súper fuente de proteína que le pones a la ensalada. Y aquí está, maravillosa, hermosa, increíble. Le puse un poquito de chile encima solo para decorar, para darle un poquito de picante, ¿no? Ya que estamos hablando de una ensalada mexicana, hay que ponerle un poquito de picante, ¿no? Y luego, um, ya está. Quiero verte hacerla. Cuando la hagas, cuéntame. Etiquétame en
Instagram o envíenme un mensaje aquí porque realmente quiero saber cómo se sintió comerlo. Estaba frío. Me encanta. Creo que estas ensaladas son increíbles. Realmente sorprendo a todos los invitados cada vez que las preparo. Se ven elegantes. Aquí les dejo un consejo. Y ahora vamos a pasar a nuestra siguiente receta. Una receta aquí realmente me sorprendió. De hecho, se puede o no hacer con aguacate, pero creo que el aguacate tiene un toque especial. Vamos a hacer un ceviche vegano. Obviamente, lo vamos a hacer con palmitos. Entonces, voy a conseguir algunas rodajas de palmitos y las voy a cortar en cubos. Elegí comprar este palmito que tiene una rodaja en el lado más grande porque quería cortarlo en cuadritos. Si no lo pueden encontrar, búsquenlo.
Ese pequeño palo, Pedrinho, está bien, no será tan similar al de Ceviche, pero es solo la estética, porque el sabor estará allí. Aquí y una pizca de sal. La leche, que es lo que se llama, para sazonar el ceviche. Y luego agregue todo este condimento y mezcle bien. Para combinarlo. Una cuchara, solo usa una cuchara para aflojarlos, pero déjalos en la cáscara. 20 y 30 minutos, el servicio ya es hermoso, es una consulta, y el maravilloso sabor de limón es súper refrescante. BA. It. Córtalo en cubitos así, ven con una cuchara, sácalo y listo, cóselo por dentro, solo sazónalo, solo agrega limón, tu ensalada queda maravillosa, decórala con hojas de lechuga o cualquier otra hoja que quieras ¿no? Úsalo y te quedará súper cremosa, súper rica en proteínas, maravillosa. Me encanta, mis amores. Estas fueron las 5 maravillosas recetas con aguacate. Quiero saber de ustedes aquí abajo. Cuéntenme en los comentarios. ¿Cuál receta les sorprendió más? ¿Cuál les gustó más?
Me inspiré para hacer ¿Cuál es el ingrediente que quieres ver aquí en esta secuencia de cinco recetas con el ingrediente aguacate? Fue a partir de febrero porque estamos en temporada de aguacate en marzo. Anda, quiero tu sugerencia para hacer el próximo video. Besos y hasta la próxima.
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