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5 verduras bajas en calorías que potencian tu memoria – Hola, bienvenido a Blog sobre la dieta baja en carbohidratos y que tengas una buena estadía mientras aprendes un poco más sobre las verduras bajas en calorías que potencian la memoria, ¿vamos?
5 verduras bajas en calorías que potencian tu memoria
Los alimentos de color verde oscuro tienen propiedades que ayudan al funcionamiento del cerebro y previenen enfermedades degenerativas
Una dieta rica en verduras es importante para quienes quieren mantenerse saludables. y quieren evitar problemas de salud. Entre estas categorías de alimentos, hay algunas que destacan por ofrecer propiedades que combaten la pérdida de memoria y ayudan a la concentración. Esto sucede porque facilitan la comunicación de neurotransmisores, desarrollan neuronas y también proporcionan energía para que el cuerpo funcione correctamente.
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Vea una lista de 6 alimentos que ayudan a mejorar la memoria
Para potenciar tu memoria y tener una dieta rica en otros nutrientes, Metrópoles ha seleccionado verduras bajas en calorías que puedes añadir a tu rutina diaria.
Vea qué son y sus propiedades:
1. Brócoli:
El brócoli es una verdura muy conocida y versátil, y se puede utilizar en varias combinaciones de recetas. Además de beneficios como reducir la inflamación, ayudar a la digestión y combatir la diabetes y la hipertensión, es súper importante para quienes quieren mejorar las funciones cognitivas.
El “verde” es rico en fitonadiona (vitamina K), magnesio y ácido fólico. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y combaten el deterioro de la capacidad de razonamiento, concentración y memoria, según destaca un estudio de 2017 realizado en Estados Unidos.
Este alimento también es fundamental para las mujeres embarazadas, ya que el ácido fólico ayuda al desarrollo del sistema nervioso del feto y combate la anencefalia. También previene otras complicaciones gestacionales, como el aborto espontáneo.
2. Repollo:
Hojas de col, que suelen consumirse salteadas o en jugos desintoxicantes., ayuda a la absorción de calcio y es un antiinflamatorio natural para el cuerpo humano. Además de estos beneficios, la col rizada también puede ayudar a rejuvenecer el cerebro, ya que es rica en luteína y zeaxantina, nutrientes que controlan las funciones del órgano. Para ello la recomendación es ingerir porciones diarias para obtener mejores resultados.
Un estudio de la Universidad de Cambridge en Inglaterra demostró que la ingesta diaria de suplementos de sólo 12 mg de luteína y zeaxantina retardó el envejecimiento cerebral en personas mayores de 70 años. Independientemente de la edad, el repollo es una opción baja en calorías, económica y muy beneficiosa para la salud.
3. Perejil:
El perejil se encuentra en muchos huertos y se utiliza para condimentar ensaladas y diversos platos. Además de añadir sabor a las comidas, consumir esta hoja tiene muchas ventajas para el funcionamiento del cuerpo humano. Al igual que el brócoli, es rico en ácido fólico, o vitamina B9, y ayuda al buen funcionamiento de las neuronas y combate problemas mentales como la depresión y la ansiedad.
4. Repollo:
Aunque no siempre es verde como otras verduras, como es el caso de la col lombarda, también está en la lista de alimentos bajos en calorías y buenos para el cerebro. Forma parte de la familia de las crucíferas y contiene glucosinolatos y antocianinas, compuestos que combaten el olvido y pueden prevenir el desarrollo del deterioro mental y enfermedades como el Alzheimer. La vitamina K, también presente en la col, actúa protegiendo las neuronas.
5. Rúcula
La rúcula también destaca por ayudar a las funciones cognitivas, ya que también contiene las mismas propiedades que la col. Además de darle un sabor diferente a la ensalada y ser muy baja en calorías, la rúcula mantiene el cerebro joven debido a las vitaminas que actúan reduciendo los radicales libres que envejecen las células.
