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Uno de los puntos más importantes y menos importantes
comentarios sobre el discurso del presidente Jair Bolsonaro Creador de Ayuda a Brasil en la Asamblea General de la
Esta era la ONU: Impresionante, ¿verdad? Pero
Quizás aún más impresionantes son los datos publicados por el IBGE menos de
Una semana antes del discurso del presidente: Más de 10 millones de brasileños viven
en una situación de grave inseguridad alimentaria, según el organismo. En otras palabras,
Esta multitud, que incluye a niños, literalmente pasa hambre en Brasil. Pero
porque después de todo el mismo país que alimenta a gran parte del planeta tiene al menos
¿Y al mismo tiempo tantos millones de personas hambrientas? Soy Ricardo Senra, reportero de BBC News Brasil.
Aquí en Londres, y en este vídeo explico tres puntos clave de este triste
contradicción. Y también hago una radiografía del hambre y la producción de alimentos en
Brasil. Para ello, hablé con algunos de los principales expertos del país en
temas como el acceso a una alimentación adecuada y el hambre. Hablaré más sobre esto más adelante, pero
Comencemos con la radiografía del hambre basada en la investigación presupuestaria.
familiares, la POF, del IBGE, liberados el 17 de septiembre, y que
se refiere a los años 2017 y 2018. Identificó que el número total de personas con
La alimentación en cantidad suficiente y satisfactoria en Brasil es la más baja
de los últimos 15 años. Vale la pena recordar que todo esto ocurre poco después de que el país...
Finalmente, abandonamos el Mapa del Hambre de las Naciones Unidas, un logro que fue
aplaudido en todo el mundo en 2014. Bueno, según una nueva encuesta 10.3
Millones de brasileños pasaban hambre durante el levantamiento. Esto es un aumento
3 millones de personas sin acceso normal a las comidas en sólo cinco años. Esta cuenta no incluye a las personas sin hogar, lo que haría que este escenario, según
Los expertos registran un hambre aún más dramática en Brasil
principalmente en las zonas rurales, otra contradicción ya que la comida es
producido en estas regiones. De estos más de 10 millones de brasileños que pasan por
hambre, según el IBGE, 7,7 millones viven en áreas urbanas, mientras que 2,6 millones son
en zonas rurales. El quid de la cuestión aquí es la proporción. Estos datos muestran que el 23,3% de la población urbana padece hambre, mientras que el 40,1% de la población
La gente rural pasa por la misma situación. Aún según la investigación, del total
De los brasileños que pasaron hambre durante el período investigado, 41,5% vivían en
Región Noreste, seguida por la Sureste y la Norte. Aquí tenemos que
Comprenda tres conceptos importantes en esta discusión. ¿Qué son las inseguridades?
Inseguridad alimentaria leve, moderada y grave La inseguridad alimentaria leve ocurre cuando
La familia no está segura de si podrán acceder a los alimentos en
futuro y cuando la comida en la mesa ya es mala. Según el
IBGE: “En este contexto, los residentes adoptan estrategias para mantener una
“cantidad mínima de alimentos disponible”. Cambia un alimento por otro
que es más barato, por ejemplo. La inseguridad moderada surge cuando
Los residentes tienen una cantidad limitada de alimentos. Es decir, cuando hay menos
comida en la despensa de lo que es satisfactorio Finalmente, aparece una grave inseguridad, en
palabras del IBGE, cuando los residentes experimentaron una privación severa en el consumo
de comida. Ahí es donde encaja la definición de hambre. ¿Qué pasaría si...
Considerando estos 3 tipos de inseguridad, llegamos al problema del acceso a
Comida de calidad, algo que también se toma en serio en Brasil. Según el IBGE, en
Menos de la mitad de los niños menores de 5 años vivían en hogares con algún grado de
inseguridad alimentaria. Esto equivale a 6,5 millones de niños. Ahora bien, si el
referencia a grave inseguridad, hambre de hecho, 5.1% de niños
menores de 5 años y 7,3% de personas entre 5 y 17 años
vivir en estas condiciones en Brasil. ¡Es mucha gente! Esto me trae
Para el segundo punto de este vídeo: la radiografía de la producción de alimentos en Brasil. Diferentemente
De lo afirmado por el presidente Jair Bolsonaro, Brasil no emerge como el
principal productor de alimentos del planeta. Hoy es el tercero, sólo por detrás
China y Estados Unidos, según la Asociación Brasileña de la Industria
La alimentación, que es el mayor representante de la industria alimentaria del país,
Brasil exportó alimentos a más de 180 países el año pasado. Y estas exportaciones
movió US$34.100 millones el año pasado. La mayor parte de US$ 36.8 mil millones fueron
A Asia, principalmente China. A continuación se sitúan la Unión Europea, con 18,8% de exportaciones, y Oriente Medio, con 14,3%. La asociación reúne
Dato interesante: Somos el segundo mayor exportador de alimentos del mundo.
industrializado en volumen y el quinto en valor. Somos el primer productor y
exportador de jugo de naranja a nivel mundial, el segundo productor y el primero
exportador mundial de azúcar. El segundo productor y el primer exportador
mundo de la carne de vacuno y lo mismo ocurre con la carne de aves de corral. También somos los segundos
Exportador mundial de café instantáneo y esto me sorprendió! Brasil ocupa el segundo lugar
productor mundial de chocolates y dulces Bueno, pero aquí vamos al corazón
De este video: ¿Por qué producir tanta comida y tener tanta comida para comer?
Exportamos, tenemos tantos brasileños con hambre. El primer punto aquí es quién
alimenta a quien. Es importante diferenciar el papel de la agroindustria del de las pequeñas empresas.
productores familiares en la producción de alimentos en Brasil. Quizás tú
Sorpresa de nuevo. Según el último censo agropecuario del IBGE,
70% de los alimentos que consumen los brasileños provienen de
agricultura familiar. Estamos hablando aquí de tierras pequeñas y gestionadas.
por personas de la misma familia o de familias cercanas, que producen para
propios alimentos y vender el excedente La agricultura familiar es diferente a la
grandes monocultivos de soja o café o esos grandes pastizales para ganado y
agroindustria. Produce una gran diversidad de alimentos: yuca y
verduras al maíz, leche y frutas. Y es gracias a ella que nuestra
El plato puede ser abundante y colorido, tal y como recomiendan los nutricionistas. Ya el famoso
La agroindustria, que corresponde a los grandes productores, es responsable de gran parte
del PIB brasileño, tiene representantes en varios niveles políticos, es
destinado principalmente a la exportación Hablé sobre este tema con Daniel
Balaban, quien es el director del Centro de Excelencia contra el Hambre del Programa
Programa Mundial de Alimentos de la ONU en Brasil Me dijo lo siguiente: “Agronegocios,
Por eso el nombre es negocio ¿verdad? Va donde pagan más, donde gana más, tiene
más ganancias. Entonces, como un dólar a R$ 5,50, un dólar
sobrevaluado, hizo que el producto brasileño fuera muy barato para
exportar. Prefiere exportar, con lo cual obtendrá el
por cada dólar que recibe está recibiendo R$ 5,50 de lo que pone aquí en
Brasil a R$ 5,50 y, por supuesto, comparado con los precios básicos de
Comida aquí, ¿entiendes? Veamos un paquete de 1 kilo de arroz, ¿verdad? Como es el caso
del arroz que ha subido demasiado, por lo que siempre preferirá exportar, mientras que
Hay un mercado ahí fuera. Tanto es así que el agronegocio brasileño exporta todo.
“que tiene y sólo lo que no hay mercado en el exterior es lo que pone aquí”. Kiko ya
Afonso, director ejecutivo de Ação da Cidadania, la ONG fundada por
Betinho, para combatir el hambre y la pobreza en Brasil, dice que la política de
La agricultura brasileña está orientada a la exportación. ¿Qué en sus palabras?
Puede ser bueno para el equilibrio económico, pero terrible para el consumo local.
Principalmente para las poblaciones más vulnerables. “Mira, entonces agregas dos
Son factores importantes, ¿verdad? Una política gubernamental que considera los agronegocios como
exportar en detrimento de los pequeños productores,
Lo que hace que los alimentos sean más caros. Y un segundo aspecto, donde tienes una
desigualdad social absurda, donde la gran mayoría de la población vive con una
salario muy por debajo de un promedio aceptable para sobrevivir”. Y aquí entramos nosotros.
Otro punto importante en esta historia es la atención prestada a la agricultura familiar,
El que pone comida en la mesa brasileña, como hemos visto, se ha reducido.
“Por ejemplo, los pequeños agricultores familiares tenían el PAA,
Programa de Adquisición de Alimentos, ¿verdad? Este programa incluso tenía un presupuesto.
multimillonario, ¿verdad? A R$ 1.5 billones por año Hoy en día, no llega a R$ 100 millones. EL
Pronaf, que es el Programa de Apoyo al Agricultor Familiar, ¿no? Disminuyó mucho
el número de préstamos que tenían con intereses subsidiados y otros
programas, por ejemplo, de recolección de agua de lluvia. Brasil también contaba con un programa de cisternas que apoyaba. Este nivel también ha disminuido drásticamente. Esta población de campo
Ella es muy vulnerable. Por lo tanto, ella necesita ser alentada siempre y
“ser apoyados por políticas públicas gubernamentales”. “Y estamos hablando de mucha gente
que podrían morir de hambre en los próximos meses en Brasil. Nuestro fundador, el
Betinho siempre lo decía: que el hambre es una de las peores indignidades, si no la peor.
que un ser humano puede tener.” Y aprovecho este gancho para entrar en el tercero.
punto. Llama la atención que el hambre en Brasil se concentre en
regiones rurales, como decíamos, aquellas donde se producen los alimentos. Qué
¿Qué dicen los expertos sobre esto? También hablé con el economista Marcelo.
Neri, profesor de la FGV y expresidente del Ipea y exministro jefe
de la Secretaría de Asuntos Estratégicos de la Presidencia de la República entre
2013/2015. Me dijo que “el campesino es el más pobre, es el que produce alimentos pero no gana lo suficiente para comprarlos”. En
2019, según el profesor 53% de los 20% más pobres del
Brasil y 10% de los 20% más ricos de Brasil declarados
que no había dinero para comida. En el resto del mundo, según él, las cifras
Había 48% en el 20% más pobre, y 21% en el 20% más rico. En otras palabras, explica, nuestros pobres hoy tienen más inseguridad.
alimentos que el resto del mundo, mientras que nuestros más ricos tienen menos.
Es la famosa “desigualdad brasileña”, dice. Los otros expertos
Estoy de acuerdo con él. “Brasil ha tenido muchas políticas para ayudar a las pequeñas empresas
agricultores familiares en el pasado, y estas políticas han perdido fuerza en
últimos gobiernos. Al final del gobierno Dilma, Temer y ahora. Así que esto hace
para que, además de disminuir la producción, no produzcan y acaben pasando hambre.
“en el campo.” “Y terminan teniendo que migrar o
centros urbanos para vivir en barrios marginales y regiones súper pobres, en súper condiciones
difícil, o tienen que adaptarse a trabajar para estas grandes
“agronegocios.” Ahora, una pregunta que muchos de ustedes se estarán haciendo es:
Siguiente: ¿Cómo afecta la pandemia del nuevo coronavirus al escenario del hambre en
Brasil. Daniel Balaban, del Centro de Excelencia contra el Hambre del Programa
El Programa Mundial de Alimentos de la ONU responde a esta pregunta: “Es triste decir esto, pero
Brasil tiene un ingreso, un ingreso promedio de R$ 480. De repente, cuando 65
millones de personas recibieron R$ 600 en su cuenta, Brasil disminuyó
Increíblemente, durante este período de recursos de emergencia, el número de
“personas que se encuentran por debajo del umbral de pobreza.” De hecho, una encuesta de FGV publicada en
Julio mostró que la proporción de la población que vive en la pobreza extrema se redujo del 4,2
para el 3,3% de la población Es la tasa más baja de la
últimos 40 años en Brasil. El concepto de pobreza extrema se refiere a aquellas personas
personas que viven con menos de US$ 1,90 al día o R$ 1,54 al mes.
¿Pero es esto motivo de celebración? “Si ya tuviéramos estos más de
80 millones de brasileños se encuentran en algún nivel de inseguridad alimentaria, ya sea leve,
Moderado o severo, ¿verdad? Este número seguramente aumentará. La recesión y la
Las crisis claramente no son problemas que se vayan a resolver en el corto plazo. EL
El desempleo ya es casi un récord en Brasil y vemos claramente que la ayuda
“La emergencia es insostenible en el modelo actual”. El director de la ONU coincide: “El
El problema es que cuando estos recursos de emergencia se agotan, volvemos a...
problema anterior, porque el problema anterior era estructural, y este recurso es
emergencia." Marcelo Neri, de FGV, me contó lo siguiente sobre la pandemia en Brasil: “Según nuestra última encuesta, a pesar de la caída en
Ingresos laborales récord de 20,5% en la pandemia, alrededor de 13,1 millones
de personas escaparon de la pobreza en medio de la pandemia”. Lo que explica esta paradoja, dice, es la generosa, entre comillas, concesión de ayuda de emergencia que
llegó a 67 millones de brasileños a un costo de R$ 322 mil millones durante
2020. El problema es que la ayuda termina el 31 de diciembre. Dice: “Y entonces no serán solo los antiguos pobres los que volverán a su condición inicial. Tendrán la compañía de
“Nuevos pobres desplazados por la pandemia”. También quería saber si los números en el
El informe del IBGE sobre el hambre en Brasil sorprendió a estos expertos. Dale un
Mira las respuestas: “Desafortunadamente para Acción Ciudadana no son sorprendentes,
Es porque sabíamos la dimensión, ¿verdad?, de lo que venía. ¿Sabías?
dimensión de las familias que estaban al borde pidiéndonos comida, en lugar de
educación, salud, etc. Cuando una persona renuncia a estos otros derechos para pedir
“La comida es porque la situación es realmente muy grave”. Marcelo Neri trajo novedades
datos y dijo que los resultados de la encuesta del IBGE desafían a quienes
Creemos que el hambre es una cosa del pasado en Brasil. “Antes de que ataquen a la
mensajero, observamos el mismo drama en la evidencia internacional sobre Brasil”.
La proporción de quienes no tienen dinero para comprar alimentos disminuye de
20% hasta 18% y luego sube a 30% en 2017/2018, lo que es consistente en términos de período y plazos con el último
Investigación del IBGE. Este mismo nivel de 30% se mantiene en 2019.
La gente aquí en BBC News Brasil seguirá monitoreando los números y
principalmente las historias reales de millones de brasileños que
se están muriendo de hambre ahora mismo. Gracias por seguirnos
hasta ahora. Espero que este vídeo te haya ayudado a comprender, a saber
Más sobre este triste escenario y pronto volveremos con más videos. Hasta
¡allá!
