{"id":1162,"date":"2017-07-18T17:23:52","date_gmt":"2017-07-18T17:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1162"},"modified":"2024-11-12T09:01:03","modified_gmt":"2024-11-12T12:01:03","slug":"receita-de-nhoque-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/pratos-principais\/receita-de-nhoque-low-carb\/","title":{"rendered":"Receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos hechos con coliflor"},"content":{"rendered":"<p>La coliflor es un miembro de la familia de las verduras cruc\u00edferas, a menudo eclipsada por su primo, el br\u00f3coli verde. Esta es una verdura que merece una rotaci\u00f3n regular en tu dieta, ya que contiene una impresionante variedad de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y m\u00e1s. <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Fitoqu%C3%ADmica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fitoqu\u00edmicos<\/a>.<\/p>\n<p>La coliflor es extremadamente vers\u00e1til. Puedes comerlo crudo, a\u00f1adirlo a ensaladas o usarlo en tus comidas. La coliflor incluso se puede condimentar y usar como pur\u00e9 para obtener una versi\u00f3n m\u00e1s saludable del \u201cpur\u00e9 de papas\u201d.<\/p>\n<p>Con media coliflor nos aventuramos en una deliciosa <strong>receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos<\/strong>. Tambi\u00e9n viene con una deliciosa salsa cremosa baja en carbohidratos.<\/p>\n<h2>Receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos | Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1\/2 coliflor<\/li>\n<li>30 g de harina de coco<\/li>\n<li>200 g de harina de almendras<\/li>\n<li>5 yemas de huevo<\/li>\n<li>Pizca de nuez moscada<\/li>\n<li>3 goma guar ELA<\/li>\n<li>Pizca de sal<\/li>\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<li>1\/2 cebolla<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>Perejil al gusto<\/li>\n<li>200 ml de nata<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"position: relative;\">\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cbSSFW7iREA?rel=0&controls=0&showinfo=0\" width=\"640\" height=\"360\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"position: absolute; bottom: 1px; right: 1px; width: 33%; height: 33%; z-index: 77777777777;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>Ver tambi\u00e9n:<\/p>\n<p>Receta de strogoff de carne bajo en carbohidratos<\/p>\n<p>Carne asada baja en carbohidratos<\/p>\n<p>Receta de parmesana baja en carbohidratos<\/p>\n<h2>Receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos | C\u00f3mo prepararse<\/h2>\n<p>Retire la coliflor del tallo y c\u00f3rtela en floretes peque\u00f1os. Colocar en una cacerola con agua y sal y cocinar por aproximadamente 5 minutos. Luego ponemos todo en una licuadora o procesador de alimentos, trituramos todo y luego lo ponemos en un bol.<\/p>\n<p>A\u00f1ade las yemas de huevo, la goma guar, la harina de almendras y la harina de coco, una pizca de sal y nuez moscada y mezcla todo bien. Si la masa est\u00e1 demasiado pegajosa, agregue un poco m\u00e1s de harina de almendras para aflojarla.<\/p>\n<p>Ahora necesitas algo de espacio en la cocina. Una superficie de trabajo para la masa y papel pergamino. La superficie de trabajo para la masa se puede espolvorear con harina normal, para que la masa no se pegue en ning\u00fan lugar y puedas estirarla. La harina de almendras o la harina de coco ser\u00edan una pena por el alto precio (creo que espolvorear con un poco de almid\u00f3n de yuca agridulce no har\u00e1 ninguna diferencia en el \u00edndice de carbohidratos).<\/p>\n<p>Dividir la masa en <strong>receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos<\/strong> en cuatro partes iguales y enrolla cada una de las cuatro partes individualmente sobre la superficie de trabajo, haz rollitos finos y corta con una cuchilla del tama\u00f1o deseado. Repite todo el proceso hasta que toda tu porci\u00f3n se transforme en muchas esferas peque\u00f1as.<\/p>\n<p>Col\u00f3quelo en una olla grande con agua hirviendo y ligeramente salada. Humedezca un tenedor con agua caliente y presione las bolas hasta aplanarlas.<\/p>\n<p>Cuando todos los \u00f1oquis est\u00e9n listos y el agua est\u00e9 hirviendo, baja la temperatura del fuego a medio. Cuando los \u00f1oquis suban a la superficie del agua, estar\u00e1n listos. Retirar la espuma y reservar. Repetir hasta que todos los \u00f1oquis est\u00e9n listos.<\/p>\n<p>Calentamos la mitad de la cebolla en una sart\u00e9n peque\u00f1a con un poco de aceite y la sofre\u00edmos. A\u00f1ade 1 diente de ajo y sofr\u00ede. A\u00f1ade la nata y sazona. Luego mezcle 40 g de parmesano rallado.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n a\u00f1adimos a la salsa los \u00f1oquis y un poco de perejil fresco, mezclamos y ya tenemos listo nuestro plato. <strong>receta de \u00f1oquis bajos en carbohidratos<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"entry-content\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A couve-flor \u00e9 um membro da fam\u00edlia cruciferante de vegetais, muitas vezes ofuscada por seu primo, o br\u00f3colis verde. Este \u00e9 um vegetal que merece uma rota\u00e7\u00e3o regular em sua dieta, pois cont\u00e9m uma impressionante variedade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, antioxidantes e outros fitoqu\u00edmicos. A couve flor possui uma extrema versatilidade. 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