{"id":12929,"date":"2021-05-14T22:11:53","date_gmt":"2021-05-14T22:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/5-receitas-low-carb-para-almoco-e-jantar\/"},"modified":"2024-11-11T15:28:51","modified_gmt":"2024-11-11T18:28:51","slug":"5-receitas-low-carb-para-almoco-e-jantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/utilidades-e-outros\/5-receitas-low-carb-para-almoco-e-jantar\/","title":{"rendered":"5 recetas bajas en carbohidratos para el almuerzo y la cena"},"content":{"rendered":"<p><iframe width='560' height='315' src='https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PJgze3pyGa4' frameborder='0' allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>\u00bfHola, c\u00f3mo est\u00e1s? Hoy en este v\u00eddeo les traer\u00e9<br \/>\n5 recetas bajas en carbohidratos para el almuerzo o la cena. Para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos,<br \/>\ndieta baja en carbohidratos, comida baja en carbohidratos. La gente me ha preguntado: \u201cPatricia, me he quedado sin ideas,<br \/>\n\u201cComo todos los d\u00edas lo mismo y mi dieta es muy repetitiva\u201d. Entonces<br \/>\nHe seleccionado 5 recetas que van bien juntas, o a veces para que las combines con alguna prote\u00edna.<br \/>\nque ya has hecho, o incluso como plato principal, te encantar\u00e1, qu\u00e9date conmigo hasta<br \/>\nel fin. Bueno, primero que todo, si eres nuevo<br \/>\nAqui aprovecha y suscribete al canal, activa la campanita porque aqui hay un nuevo video<br \/>\ntodo el d\u00eda.<\/p>\n<p>Toma tu l\u00e1piz y papel y comienza.<br \/>\nPara anotar las recetas. El primero es un calabac\u00edn relleno bajo en carbohidratos con pollo.<br \/>\nNecesitar\u00e1s 2 calabacines verdes, cierto, ese peque\u00f1o calabac\u00edn verde, 100 gramos.<br \/>\npollo mas o menos cocido y desmenuzado, con el ali\u00f1o que quieras,<br \/>\nPuedes saltearlo con ajo, cebolla, perejil, cebollino. El pollo desmenuzado que<br \/>\nya lo hago en casa, 1 cucharada de queso crema o reques\u00f3n, \u00bd cebolla picada, 1<br \/>\ntomates sin piel ni semillas, perejil, aceite de oliva, sal, or\u00e9gano, queso, lo que quieras<br \/>\n\u00c9l quiere.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 vas a hacer? Vas a coger el calabac\u00edn, lo vas a cortar por la mitad,<br \/>\ny vas a sacar un poco de pulpa, hurgar en ella, y luego, en una sart\u00e9n,<br \/>\nvas a coger el aceite de oliva, lo vas a sofre\u00edr con el ajo, con la cebolla, con el tomate, vas a hacer un guiso<br \/>\nMuy rico, y a\u00f1ade ese calabac\u00edn al que le quitaste la pulpa. Despu\u00e9s de esto est\u00e1 bien<br \/>\ncocinado, tomas el pollo que ya tenias desmenuzado, lo pones ahi tambien, mezclas<br \/>\npara incorporar el sabor y finalmente mezclar el queso crema o reques\u00f3n.<br \/>\ndale un poquito m\u00e1s de mezcla, \u00bfvale?, y hazlo m\u00e1s cremoso. Luego tomar\u00e1s tu calabac\u00edn que estaba<br \/>\ncrudo, todav\u00eda lo es, \u00bfverdad?, y luego vas a tomar esta mezcla, la vas a poner encima del calabac\u00edn,<br \/>\nLe pondr\u00e1s un poquito de queso, si quieres, encima y lo meter\u00e1s al horno durante unos<br \/>\nal menos 20 minutos, para que la piel del calabac\u00edn se cocine y el queso se derrita. Segunda receta que funciona bien como complemento<br \/>\npara el almuerzo y la cena, como te dije es una comida, pero tambi\u00e9n se reduce a<br \/>\nComo buen desayuno: es el huevo con aguacate al horno.<\/p>\n<p>Necesitar\u00e1s 1 aguacate,<br \/>\n2 huevos, y luego los condimentos que quieras: pimienta negra, piment\u00f3n, sal, lo que quieras<br \/>\nMe gusta condimentar mi huevo. Vas a abrir el aguacate, vas a sacar un poco de eso.<br \/>\nparte amarilla, normalmente el aguacate tiene una pulpa m\u00e1s amarillenta en su interior, y luego<br \/>\nla pulpa m\u00e1s verde, \u00bfverdad? Retira la amarilla y la guardas en un frasco peque\u00f1o para otra receta.<br \/>\nlo que sea que vayas a utilizar, rompe 1 huevo dentro de esa barriguita que se habr\u00e1 formado en el aguacate,<br \/>\ny luego lo condimentas con lo que quieras: or\u00e9gano, sal, pimienta, piment\u00f3n,<br \/>\ny lo ponemos al horno a hornear por unos 15 minutos. El huevo se cocinar\u00e1 dentro del aguacate,<br \/>\nPuedes comer ambos juntos, s\u00faper delicioso.<\/p>\n<p>Puedes acompa\u00f1arlo con un bistec, con pollo,<br \/>\nCon un salm\u00f3n, super cool. Mi tercera idea: rollitos de berenjena<br \/>\ngratinado. Necesitar\u00e1s 2 berenjenas muy grandes, aceite de oliva, or\u00e9gano,<br \/>\nalbahaca, sal. Luego, para el relleno: necesitas ricota al gusto, la cantidad que m\u00e1s te guste.<br \/>\nsi quieres un poquito de queso parmesano, oregano, los condimentos para que hagas<br \/>\nEsa ricota y salsa de tomate lista. Puedes utilizar una salsa casera, que ya tienes.<br \/>\ntienes en casa, puedes usar el que viene en bolsa? Se puede, pero siempre es mejor hacer una salsa.<br \/>\ncasera, es super f\u00e1cil: puedes comprar tomates pelados si no tienes muchos<br \/>\nhabilidad para quitarle la piel al tomate, y luego, aparte, saltear\u00e1s el ajo en una sart\u00e9n,<br \/>\nalbahaca, cebolla, el condimento que quieras. Despu\u00e9s de que tengas este guiso<br \/>\nlisto, le echas el tomate pelado, lo dejas reducir, cocinar, le agregas sal y pimienta,<br \/>\nBate con el procesador, se habr\u00e1 convertido en tu salsa de tomate, incluso puedes guardarla congelada,<br \/>\nMucho m\u00e1s natural. Entonces, \u00bfc\u00f3mo vas a hacer esta berenjena que yo...<br \/>\n\u00bfTe lo dije? Vas a coger la berenjena, lavarla bien, quitarle esa parte, \u00bfno?, verde.<br \/>\nDel tallo, coge un pelador de patatas, por ejemplo, o un cortador, si tienes uno.<br \/>\nmandolina, o una cortadora, para hacer rebanadas horizontales, a lo largo, grandes,<br \/>\nTomar\u00e1s la berenjena as\u00ed, y la cortar\u00e1s as\u00ed, para formar unas tripas grandes.<br \/>\nde berenjena. Y luego, despu\u00e9s de que tengas todas estas entra\u00f1as hechas, vas a tomar<br \/>\n2, coloca uno en cruz, as\u00ed, encima del otro, y en el medio mezclar\u00e1s la ricota que<br \/>\nlo condimentaste, lo puedes condimentar con or\u00e9gano, con albahaca, con perejil, si quieres<br \/>\nMezcle alguna otra verdura, una zanahoria rallada dentro de esta ricota tambi\u00e9n, funciona s\u00faper<br \/>\nBueno, de todos modos, calabac\u00edn rallado, luego lo vas a poner all\u00ed, quedar\u00e1 una peque\u00f1a cruz como esta,<br \/>\nVas a poner una bolita de esa ricota sazonada ah\u00ed, doblarla aqu\u00ed, doblarla all\u00e1 y listo.<br \/>\nConvi\u00e9rtete en un peque\u00f1o bulto, \u00bfverdad? Y luego, vas a tomar este peque\u00f1o paquete y darle la vuelta.<br \/>\nabajo, a la parte que esta cerrada, que esta abajo en el tablero, va poniendo<br \/>\nAs\u00ed en la bandeja de aluminio o vidrio. Despu\u00e9s de que termines de hacer todo esto<br \/>\npeque\u00f1os paquetitos, los cubres con esa salsa de tomate casera de la que te habl\u00e9, queso y tomas<br \/>\nal horno unos 20 minutos para que se cocine la berenjena y se dore el queso, queda riqu\u00edsimo. Esta cuarta receta es para ese d\u00eda en el que,<br \/>\no acabas de llegar a casa, est\u00e1s s\u00faper cansado, no preparaste nada para cenar,<br \/>\nPor fin un comod\u00edn que funciona s\u00faper bien, s\u00faper nutritivo. Es una tortilla de pollo baja en grasa.<br \/>\ncarburador. Necesitar\u00e1s 1 huevo entero m\u00e1s 2 claras de otro huevo, aproximadamente 120 gramos.<br \/>\nde pollo ya desmenuzado y condimentado, cocido. Perejil, cebollino al gusto, tomate si te gusta<br \/>\nSi quieres agregar m\u00e1s cebolla tambi\u00e9n queda s\u00faper rico, si quieres agregar m\u00e1s queso<br \/>\nrallado ah\u00ed, puede ser mozzarella rallada, y sal y pimienta. \u00bfC\u00f3mo est\u00e1s?<br \/>\n\u00bfque haras? A m\u00ed me gusta hacer mis tortillas as\u00ed: cojo una olla, un bol cualquiera,<br \/>\ny aparte pongo las claras las bato con un tenedor no bato las claras a punto de nieve nada demasiado<br \/>\ncomplejo, lo bato con un tenedor as\u00ed, solo para darle un poco de aire, luego le agrego la yema<br \/>\ndel huevo hago un agujero y lo mezclo all\u00ed. Y luego tiro todo lo que hay dentro,<br \/>\nYo le pongo el pollo, le pongo, si lo tengo aparte, el tomate, cebolla, la cebolla le da buen sabor.<br \/>\nTambi\u00e9n queda bueno en tortilla, m\u00e9zclalo, agrega queso si quieres, condimentos, agrega m\u00e1s,<br \/>\ny luego, o lo puedes hornear en el horno por unos 20 minutos, 15 minutos, hacer una tortilla<br \/>\nhorno, si eres muy perezoso, que es algo que haces y te llevar\u00e1<br \/>\nba\u00f1o, cierto, espera. O puedes hacerlo en una sart\u00e9n, ponerlo en una sart\u00e9n antiadherente,<br \/>\nSi es necesario, engrasarlo un poco con mantequilla o aceite de coco y echar la tortilla ah\u00ed, as\u00ed<br \/>\nCuando empiece a dorarse coge un plato, esto es un poco complejo para algunos<br \/>\ngente, tapa, voltea y luego la parte cocida quedar\u00e1 hacia arriba, luego la tirar\u00e1s<br \/>\nlado as\u00ed la parte cruda, para que entre en contacto nuevamente con la sart\u00e9n. Y luego ella cocinar\u00e1<br \/>\ntodo. A veces tambi\u00e9n le pongo una tapa, para que se mantenga bien cocido por dentro, porque<br \/>\nRealmente no me gustan las tortillas poco cocidas. Si te gusta, te gusta m\u00e1s h\u00famedo,<br \/>\nTambi\u00e9n es una opci\u00f3n. Est\u00e1 buen\u00edsimo, puedes hacer una ensalada para acompa\u00f1ar, genial.<br \/>\nOpci\u00f3n para cenar. Y una \u00faltima receta: una peque\u00f1a tarta.<br \/>\nBr\u00f3coli bajo en carbohidratos con zanahorias. Algunas personas dicen: \u201cOh Patricia, hay zanahorias\u201d.<br \/>\n\u201cDemasiados carbohidratos, las zanahorias no son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos\u201d. S\u00ed, es posible, si<br \/>\nPensar que est\u00e1s usando 1 zanahoria para un pastel, que comer\u00e1s un trozo,<br \/>\nSeguro que s\u00ed. Recordando siempre que low carb tiene menos carbohidratos, no es 0 carbohidratos.<br \/>\nY tienes una cuota de carbohidratos a consumir por d\u00eda, as\u00ed que no te preocupes, \u00bfde acuerdo? Si<br \/>\nCalculamos todo correctamente, hay m\u00e1s que suficiente, no hay ning\u00fan problema. Necesitar\u00e1s<br \/>\nde 1 br\u00f3coli entero grande, necesitar\u00e1s 1 cebolla cortada en cubitos, 1 zanahoria<br \/>\nrallado, sal, 2 huevos mas o menos, \u00bd taza de queso parmesano, \u00bd taza de queso crema,<br \/>\n1 cucharada de ch\u00eda para ligar, perejil, ceboll\u00edn, pimienta negra al gusto. Como<br \/>\n\u00bfQu\u00e9 vas a hacer? Tomar\u00e1s el br\u00f3coli, lo picar\u00e1s y lo cocinar\u00e1s al vapor.<br \/>\nUna vez que est\u00e9 cocido y m\u00e1s firme, procesarlo tambi\u00e9n. Otra idea: \u201cah Patricia,<br \/>\n\u201cNo tengo procesador.\u201d Puedes tomar el br\u00f3coli crudo, rallarlo y luego<br \/>\nT\u00fa lo cocinas. Pero luego, para cocinar al vapor, tendr\u00e1s que cocinar.<br \/>\nen un recipiente mucho m\u00e1s fino, porque entonces quedar\u00e1 rallado, \u00bfno? Ah\u00ed, t\u00fa<br \/>\nViene con el brocoli ya cocido y rallado o triturado, aparte lo coges y listo.<br \/>\nbate los huevos, \u00bfno?, para que quede m\u00e1s aireado, y luego mezclas todo: mezclas<br \/>\nla cebolla, mezclas la zanahoria, mezclas todos los quesos, dejas solo el parmesano<br \/>\nA un lado, mezcla la ch\u00eda y agrega el br\u00f3coli. Luego lo pones en una bandeja para hornear, puede ser<br \/>\nde vidrio, puede ser antiadherente, poner el queso encima y meter al horno a 180 grados, m\u00e1s<br \/>\no unos 30 minutos hasta que est\u00e9 dorado, est\u00e1 delicioso. Entonces, \u00bfte gustaron las recetas? \u00bfHab\u00eda alguno que?<br \/>\n\u00bfEst\u00e1s emocionado por hacerlo? \u00bfLo vas a hacer esta noche? Cu\u00e9ntamelo aqu\u00ed en los comentarios,<br \/>\nMe encantar\u00eda saberlo. Adem\u00e1s, si tambi\u00e9n tienes una receta de almuerzo o cena<br \/>\nLow Carb de manera diferente, cu\u00e9ntamelo aqu\u00ed, comparte con nosotros, siempre es bueno ayudarnos entre todos.<br \/>\nDisfruta y dale me gusta al video ahora, si no est\u00e1s suscrito suscr\u00edbete al canal<br \/>\ny activa la campanita, porque aqu\u00ed hay un v\u00eddeo nuevo cada d\u00eda y no te lo querr\u00e1s perder.<br \/>\nV\u00eddeo de dieta baja en carbohidratos, recetas deliciosas, que engorda, que adelgaza, los beneficios<br \/>\nde comida, muchas cosas chulas. Hasta la pr\u00f3xima, adi\u00f3s, adi\u00f3s.<\/p>\n<p>Puedes ver el v\u00eddeo en YouTube <a target='_blank' href='https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PJgze3pyGa4' rel=\"noopener\">Aqu\u00ed<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ol\u00e1, tudo bom? Hoje nesse v\u00eddeo eu vou trazer para voc\u00ea 5 receitas low carb para almo\u00e7o ou jantar. 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