{"id":13183,"date":"2022-01-03T14:02:03","date_gmt":"2022-01-03T14:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/bolo-de-chocolate-e-menta-low-carb\/"},"modified":"2024-11-11T15:28:53","modified_gmt":"2024-11-11T18:28:53","slug":"bolo-de-chocolate-e-menta-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/utilidades-e-outros\/bolo-de-chocolate-e-menta-low-carb\/","title":{"rendered":"Pastel de chocolate y menta bajo en carbohidratos"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0oqVm55Preg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>Pastel de chocolate y menta bajo en carbohidratos<\/strong><\/h2>\n<p>Hola amigos, \u00bfest\u00e1n todos bien? Miren aqu\u00ed.<br \/>\nVen aqu\u00ed hoy quiero compartir con ustedes un pastel que adem\u00e1s de muy lindo tiene un sabor que me encanta.<br \/>\nA m\u00ed particularmente me parece maravilloso, es uno de mis favoritos, que es el de chocolate con menta. As\u00ed que venga.<br \/>\nconmigo que este pastel es hermoso y delicioso ademas de super esponjoso lo vas a poder hacer para<br \/>\nT\u00e9 de la tarde o incluso para una fiesta de cumplea\u00f1os, fiesta de fin de a\u00f1o a fin de a\u00f1o.<br \/>\nAcomp\u00e1\u00f1ame a empezar lo primero que vamos a hacer es lavar un mo\u00f1o muy generoso<br \/>\nEse gran ramo de menta aqu\u00ed, en este caso estoy usando menta y hierbabuena mezcladas juntas.<br \/>\nPero puedes elegir solo meta o solo telan o mezclar como yo despu\u00e9s de lavarlo mucho.<\/p>\n<p>Bueno el siguiente paso es separar las hojas del tallo de menta o puedes usar las hojas<br \/>\ny esas peque\u00f1as instant\u00e1neas tuyas m\u00e1s finas y suaves y esa otra parte de ese Italo<br \/>\nLa m\u00e1s espesa y resistente la puedes reservar y utilizar despu\u00e9s para preparar un maravilloso t\u00e9.<br \/>\nAhora en una sart\u00e9n vamos a poner media taza de edulcorante xilitol y las hojas que<br \/>\nnos acabamos de separar tambi\u00e9n voy a agregar 250 ml de agua aqu\u00ed perd\u00ed el metraje<br \/>\npero le pongo el agua y luego la vamos a poner al fuego, la vamos a dejar cocinar al fuego<br \/>\na fuego medio-bajo con la tapa cerrada para darle tiempo a nuestras hojas a cocinarse antes<br \/>\nde que el agua se evapore por completo, \u00bfno? Se evapora demasiado, por eso es muy importante que estas hojas<\/p>\n<p>cocina para que puedas permanecer suave despu\u00e9s de que nuestro jarabe comience a volverse<br \/>\nun alm\u00edbar que tiene as\u00ed se reduce casi a la mitad el agua lo pasaremos<br \/>\npara nuestro Paso 2 en este punto tus hojas ya deben estar bien cocidas y luego vamos a<br \/>\nTodo esto lo ponemos en una licuadora y trituramos muy bien para que las hojas queden trituradas.<br \/>\nen lo posible no hace falta que quede una pasta pero es interesante que lo muelas y bastante<br \/>\nestas hojas para que queden en trozos muy peque\u00f1os para la sensaci\u00f3n del gusto en el momento<br \/>\nque este jarabe de menta y la menta est\u00e9n en el pastel no den una mala sensaci\u00f3n tan importante<br \/>\nDejamos que quede as\u00ed, unas hojitas muy peque\u00f1itas y luego volvemos a dejar que se cocine removiendo bien.<br \/>\nporque aqu\u00ed est\u00e1 la etapa final de nuestro alm\u00edbar, ya no necesitamos tapar la sart\u00e9n y luego<br \/>\nDeje que el alm\u00edbar se reduzca m\u00e1s hasta que comiencen a formarse peque\u00f1as burbujas.<\/p>\n<p>y realmente se queda en la textura de la cola y G1 la prueba que puedes hacer es la prueba de puntos<br \/>\nporque cuando abres ese camino ah\u00ed con la cuchara y no cierra con el alm\u00edbar listo vamos<br \/>\ncomenzamos a preparar nuestro merengue para esto lo batiremos en una batidora puede ser a mano<br \/>\nTambi\u00e9n si est\u00e1s dispuesto Pero vamos a batir dos claras de huevo hasta que lleguen a punto de nieve<br \/>\nCuando la nieve empiece a formarse un poco m\u00e1s firme, es cuando agregar\u00e1s el alm\u00edbar.<br \/>\nde menta y hierbabuena dentro de nuestro merengue y ahora con el alm\u00edbar dentro de las claras de huevo en<br \/>\nPunto de nieve seguiremos batiendo hasta que empiece a convertirse en merengue.<br \/>\nconsigue un merengue muy brillante, muy firme, muy bonito aqu\u00ed si no me equivoco esta t\u00e9cnica<\/p>\n<p>El merengue viene del merengue suizo pero si me equivoco d\u00edganme a continuaci\u00f3n si lo saben<br \/>\nTengo dudas Celso, esto o el cielo italiano, y aprovecha y dale me gusta a este video.<br \/>\nPara m\u00ed esto es muy importante para el desarrollo del canal y de este v\u00eddeo.<br \/>\npara que otras personas vean esta receta y tambi\u00e9n es una excelente manera para ti<br \/>\nanima mi trabajo y as\u00ed se que te gusto este contenido<br \/>\ny cuando estes aqui abajo que te parece este video y cu\u00e9ntame sugerencias<br \/>\nde nuevas recetas para que haga aqu\u00ed para ustedes ahora comenzaremos la preparaci\u00f3n<br \/>\nde nuestra masa para esto vamos a poner 4 huevos enteros en un bol<br \/>\na temperatura ambiente le agregaremos una cucharada de esencia de vainilla o una<\/p>\n<p>cucharadita de extracto de vainilla hola hola y tambi\u00e9n vamos a agregar media taza<br \/>\nde edulcorante xilitol y voy a agregar una pizca de sal para ese equilibrio<br \/>\nde sabor que ya sab\u00e9is que me encanta hacer esto en las recetas<br \/>\ndulces luego simplemente mezclamos todo esto muy bien ahora vamos a agregar un cuarto de taza<br \/>\nde algarroba o cacao en polvo sin porciento ahora hay un detalle aqu\u00ed en este pastel estoy usando<br \/>\nalgarroba en lugar de cacao, pero si quieres usar cacao puedes sustituirlo<br \/>\npor la misma cantidad no hay problema esta tarta quedara estupenda o con la fa<br \/>\nrobar o un Cacao Incluido os dejare aqui abajo en la descripcion del video el link de otro<br \/>\ny sugerencias de masa de pastel de chocolate para que hagas si no quieres hacer este.<br \/>\nA m\u00ed me gusta a\u00f1adir tanto algarroba como cacao, as\u00ed que en partes utilizo m\u00e1s o menos.<br \/>\nen tres partes para que no se aglomere dentro de mi masa dentro de los l\u00edquidos, bueno entonces yo<br \/>\nCreo que es mucho m\u00e1s f\u00e1cil, te aconsejo que lo hagas as\u00ed y no pongas todo a la vez.<br \/>\ntiempo y dividirlo en dos o tres partes para hacerte la vida m\u00e1s f\u00e1cil y luego iremos sumando<br \/>\nTambi\u00e9n un cuarto de taza de aceite de coco, puedes usar mantequilla si quieres o un poco<\/p>\n<p>otro aceite saludable de tu elecci\u00f3n y ahora vamos a hacer la mezcla de nuestro<br \/>\nSecar con media taza de harina de almendras, media taza de harina de linaza y media taza<br \/>\nde harina de coco marr\u00f3n o harina de coco blanca todo esto lo voy a mezclar muy bien<br \/>\ny para los que no les gusta la harina de linaza se la dejo abajo en la descripci\u00f3n del video<br \/>\nuna sustituci\u00f3n sin usar harina de linaza ahora voy a agregar mis secas dentro de la<br \/>\nparte liquida de mi masa y me gusta ponerla en dos o tres partes tambien para que no tenga la<br \/>\nriesgo de en Grumari y la masa queda muy suave y Y luego llega el momento de terminar voy a poner<br \/>\nuna cucharada de levadura qu\u00edmica, que es la levadura en s\u00ed<br \/>\npara el bizcocho y luego lo voy a mezclar muy suavemente para que la masa no se<br \/>\nperder la aireaci\u00f3n de la levadura Y ya con mi masa lista voy a engrasar una<br \/>\nMolde para bizcocho ingl\u00e9s de 26 x 14 Lo mezclar\u00e9 con aceite de coco o el aceite de tu preferencia y<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n voy a forrar el fondo de mi sart\u00e9n con un trozo de papel pergamino para hacerme la vida m\u00e1s f\u00e1cil.<br \/>\nal desmoldar este bizcocho y luego lo siguiente es que voy a poner la mitad de mi masa en el fondo del<br \/>\nVoy a darle a mi forma una forma un poco m\u00e1s suave y luego la voy a agregar.<br \/>\nunos trocitos de chocolate semidulce setenta por ciento cacao que viene con los trocitos de<br \/>\nLa menta por dentro es maravillosa pero si no tienes chocolate puedes ponerle un poco de chocolate.<br \/>\nSetenta por ciento de cacao normal Chocolate de tu elecci\u00f3n Y luego simplemente coloca el resto de la masa en<br \/>\nencima del otro alisado y ya esta listo para meter al horno vamos a llevar este bizcocho a hornear<br \/>\nen un horno precalentado a 180 grados por 35 a 40 minutos, agregamos todos los ingredientes que estoy usando<br \/>\nAqu\u00ed en esta receta todo es bajo en carbohidratos, lo dejar\u00e9 aqu\u00ed abajo en la descripci\u00f3n.<br \/>\nEl video indio de la tienda en l\u00ednea para que puedas ir all\u00ed y ver todos los productos.<br \/>\nMaravilloso que tenga que saltar los precios son geniales y entregan a todo Brasil<br \/>\nAhora que veo que el pastel ya est\u00e1 horneado voy a dejar que termine de enfriarse<br \/>\ncompletamente antes de desmoldar y luego simplemente retirar el papel pergamino<br \/>\ny luego decoraremos nuestra tarta con el merengue que ya esta listo<br \/>\nesper\u00e1ndonos Estoy haciendo este pastel en esta forma de pastel ingl\u00e9s pero si quieres<\/p>\n<p>Puedes hacerlo redondo, cuadrado, cortado por la mitad y rellenado. Puedes hacer cupcakes de todos modos.<br \/>\nEl cielo es el l\u00edmite y puedes hacerlo en cualquier forma que quieras y se ver\u00e1 incre\u00edble.<br \/>\nTermine mi pastel de coraz\u00f3n en mi pastel estoy usando el mismo chocolate que us\u00e9<br \/>\nsobre el bizcocho y lo corto en pedacitos y lo voy echando encima del merengue para darle ese dia<br \/>\nespecial y quedar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s delicioso aqu\u00ed abajo en los comentarios, no lo olvides<br \/>\ny un pulgar hacia arriba Tampoco nada oh oh oh oh oh oh oh oh oh oh mis amores as\u00ed que eso es todo espero<br \/>\nMe alegra mucho que hayas disfrutado de esta receta y te haya gustado este video. Gracias por tenerlo.<br \/>\nQuedate conmigo hasta ahora, un beso grande ya<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo de Chocolate e Menta Low Carb o Ol\u00e1 meu certezas tudo bem com voc\u00eas olha s\u00f3 vem c\u00e1 hoje eu quero dividir com voc\u00eas um bolo\u00a0\u00a0 que al\u00e9m de muito lindo \u00e9 de um sabor que eu particularmente acho maravilhoso \u00e9 um dos meus\u00a0\u00a0 favoritos que \u00e9 chocolate com menta Ent\u00e3o vem comigo que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13184,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[548,445,549,550,551,552,553,554,418,555,556,557,90,558,559,560,561],"class_list":{"0":"post-13183","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros","8":"tag-alfarroba","9":"tag-bolo","10":"tag-bolo-de-chocolate","11":"tag-bolo-de-chocolate-e-menta-low-carb","12":"tag-bolo-de-chocolate-fofinho","13":"tag-cacau","14":"tag-chocolate","15":"tag-chocolate-e-menta","16":"tag-como-fazer","17":"tag-como-fazer-bolo-de-chocolate","18":"tag-emagrcer","19":"tag-hortela","20":"tag-low-carb","21":"tag-menta","22":"tag-que-cresce","23":"tag-receita-de-bolo-de-chocolate","24":"tag-sem-acucar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13183"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15147,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13183\/revisions\/15147"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}