{"id":13186,"date":"2022-01-03T14:04:12","date_gmt":"2022-01-03T14:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/bolo-mousse-de-chocolate-low-carb\/"},"modified":"2024-11-11T15:28:53","modified_gmt":"2024-11-11T18:28:53","slug":"bolo-mousse-de-chocolate-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/utilidades-e-outros\/bolo-mousse-de-chocolate-low-carb\/","title":{"rendered":"Pastel de mousse de chocolate bajo en carbohidratos"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kniu3rxnmD0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Pastel de mousse de chocolate bajo en carbohidratos<\/p>\n<p>Y hoy os voy a ense\u00f1ar a hacer una tarta de mousse.<br \/>\nChocolate bajo en carbohidratos que es f\u00e1cil de hacer y se ve incre\u00edble para que puedas usarlo en<br \/>\nFiesta de cumplea\u00f1os, celebraci\u00f3n de fin de a\u00f1o, o puedes hacerlo para comer en casa<br \/>\ncon calma porque es un pastel s\u00faper delicioso y realmente vale la pena tomarse un poco de tiempo para hacerlo.<br \/>\nHaz esta maravilla antes de comenzar con esta receta, dale me gusta a este video.<br \/>\nSi a\u00fan no est\u00e1s suscrito al canal suscr\u00edbete y cuando lo hagas marca tu suscripci\u00f3n aqu\u00ed<\/p>\n<p>Abajo esta la campanita de Youtube para que est\u00e9s informado cada vez que haya un nuevo video aqu\u00ed.<br \/>\nen el canal As\u00ed que vamos a nuestra receta, vamos a empezar con la masa de chocolate y cacao de nuestra<br \/>\npastel para esto necesitaremos seis huevos a temperatura ambiente esto es muy importante<br \/>\ny junto con ello voy a agregar media taza de aceite de coco extra virgen tambi\u00e9n voy a agregar un<br \/>\ncucharada de esencia de vainilla o una cucharadita de extracto de vainilla le pondr\u00e9<br \/>\ntambi\u00e9n media taza de edulcorante xilitol ahora solo bate todo esto muy bien hasta que quede todo homog\u00e9neo<br \/>\ny nuestros huevos dar\u00e1n una textura cremosa, formar\u00e1n espuma, finalmente se convertir\u00e1 casi en una<\/p>\n<p>crema pero no ser\u00e1 muy cremosa cuando se vuelva tan ligera y cremosa que ya puedes<br \/>\napaga la batidora ahora vamos a sacar el equivalente a media taza de cacao en polvo sin<br \/>\npor ciento y le voy a agregar una taza de agua hirviendo, es muy importante que sea agua<br \/>\nhirviendo hasta que est\u00e9 muy caliente y luego simplemente mezclar todo para hidratar este Cacao hasta que est\u00e9<br \/>\nEsta crema de cacao muy homog\u00e9nea y cremosa, a la que ahora le a\u00f1adimos nuestros huevos batidos, es la<br \/>\na continuaci\u00f3n agregaremos el equivalente a media taza de harina de almendras aqu\u00ed estoy<\/p>\n<p>Usando esa harina de almendras sin piel creo que es mucho mejor porque la masa es m\u00e1s fina Y<br \/>\nluego tambi\u00e9n voy a agregar media taza de harina de linaza dorada y no la amases, no quedar\u00e1<br \/>\ncon un regusto que no recuerda ni a harina de linaza ni a harina de coco, nuestro pr\u00f3ximo<br \/>\ningrediente aqu\u00ed estoy usando media taza de harina de coco blanca prefiero blanca<\/p>\n<p>y luego simplemente mezclar todo muy bien hasta obtener esta masa muy cremosa. A m\u00ed me gusta agregar<br \/>\nla harina de coco en dos partes para evitar que se formen grumos y que no quede bien la masa<br \/>\nsuave Y ahora, terminando mi masa, voy a agregar una pizca de sal<br \/>\nque es solo para equilibrar el sabor y tambi\u00e9n voy a agregar esa crema de cacao hidratada<\/p>\n<p>que hicimos aqui en mi mezcla de masa Hola todo bien hasta que quede una masa muy homogenea<br \/>\ny luego para terminar la masa le agregaras una cucharada de polvo para hornear<br \/>\nqu\u00edmico que la levadura es apta para bizcocho y ahora necesitar\u00e9 dos formas<br \/>\nborde 20 si tienes una de esas bandejas inferiores removibles es a\u00fan mejor pero como no tengo<\/p>\n<p>Voy a forrar el fondo de mi molde con un trozo de papel pergamino y engras\u00e9 el m\u00edo.<br \/>\ntodos los moldes con aceite de coco hice esto en ambos jajaja ahora con mis moldes listos yo<br \/>\nVoy a dividir la masa equitativamente entre ellos, ir a ojo y tratar de poner la<br \/>\nmisma cantidad de masa en ambas formas ahora revuelva un poco para asegurarse de que la<br \/>\nLa masa est\u00e1 bien cubierta y vamos a llevar nuestros pasteles a hornear en un horno precalentado a 180\u00b0 durante<br \/>\naproximadamente 35 minutos o un poco m\u00e1s dependiendo de tu horno en todos los ingredientes<br \/>\nque estoy usando aqui son amplias todas bajas en carbohidratos te las dejo aqui abajo en la descripcion del video<\/p>\n<p>el enlace a la tienda online Bueno, entonces ve y \u00e9chale un vistazo porque hay muchos ingredientes all\u00ed<br \/>\nMaravilloso y el precio es super cool, incluso entregan en todo Brasil y ahora tenemos<br \/>\nComenzaremos a hacer nuestra mousse para esto necesitaremos dos claras de huevo tambi\u00e9n<br \/>\ntemperatura ambiente y lo estoy separando aqu\u00ed manualmente en la corteza misma, es una separaci\u00f3n de Ra\u00edz y<\/p>\n<p>Todo sale bien y luego me gusta guardar mis yemas para hacer alguna otra receta.<br \/>\ncon ellas no hace falta tirarlas y ahora vamos a batir estas claras hasta que esten en<br \/>\npunto de nieve es importante que esto lo hagas en un recipiente que no tenga ning\u00fan residuo de aceite<br \/>\nde lo contrario las claras no podr\u00e1n desarrollarse, es importante que la pala est\u00e9 muy limpia.<br \/>\nA continuaci\u00f3n necesitaremos 400g de chocolate con cacao en el centro que ya he derretido.<\/p>\n<p>a ba\u00f1o mar\u00eda y a este chocolate le a\u00f1adiremos el equivalente a dos cajas de nata<br \/>\nde leche o puede ser crema enlatada, no importa, pero aqu\u00ed estoy usando crema<br \/>\nde leche en cart\u00f3n que funciona muy bien ahora voy a separar un poco de este ganache inicial para m\u00ed<br \/>\nPara terminar mi pastel voy separando aqu\u00ed m\u00e1s o menos el equivalente a una taza de este ganache con<br \/>\nel resto del ganache lo voy a ir a\u00f1adiendo las claras batidas en dos tiempos, mezclando el primero<\/p>\n<p>parte m\u00e1s vigorosamente Para incorporar bien al chocolate en el ganache y luego la segunda parte<br \/>\nLo mezclamos muy suavemente para que nuestra mousse quede muy aireada.<br \/>\nlleno de burbujas de aire y se ve realmente sabroso y ahora es el momento de que mi pastel est\u00e9 listo.<br \/>\nMis dos discos de bizcocho ya est\u00e1n horneados. Ahora solo me falta desmoldarlos y quitarles el papel de horno. Ahora voy a utilizar el mismo molde que utilic\u00e9.<\/p>\n<p>Para hornear mis pasteles, lo \u00fanico que necesitas es un molde y lo voy a forrar as\u00ed con film transparente.<br \/>\nplastico esto me ayudara mucho para desmoldar mi pastel ya que mi molde no es de esos<br \/>\ncon fondo removible si el tuyo lo es no necesitas hacer este paso Y luego esto es lo que voy a hacer<br \/>\ncomo una pared aqui con una hoja de acetato que compras en una papeleria o confiteria<br \/>\nY luego lo sostengo con un peque\u00f1o clip aqu\u00ed arriba para hacer una barrera para mi esposa.<br \/>\nYo ampliar\u00eda la profundidad de mi molde para que las dos capas de pastel encajaran en el<\/p>\n<h2><strong>Pastel de mousse de chocolate bajo en carbohidratos<\/strong><\/h2>\n<p>capa de mousse en el medio y no se sale para afuera, \u00bfno? Y no se sale del pastel, y luego voy a<br \/>\nD\u00e9jala reposar en el refrigerador por aproximadamente 24 horas hasta que mi mousse se endurezca. Y solo entonces<br \/>\nVoy a poner la otra capa de pastel porque si pones la capa de pastel con la ni\u00f1a todav\u00eda<br \/>\nEsta m\u00fasica es suave, puede filtrarse entre las l\u00e1minas del pastel, entre las capas del pastel y eso no es todo.<br \/>\nque queremos luego poner la otra capa de bizcocho a mi me gusta dejarlo 20 minutos<\/p>\n<p>Mi pastel ya estaba en el congelador as\u00ed solo para darle una buena firmeza antes de que yo<br \/>\ndesinformar para asegurarse de que nada salga mal y luego cuando llegue el momento de desmoldar el pastel<br \/>\nEs mucho m\u00e1s f\u00e1cil con este revestimiento de pl\u00e1stico. Ah, s\u00ed, entonces eso es todo, simplemente qu\u00edtalo.<br \/>\nforma quitar el film pl\u00e1stico quitar el acetato Y entonces el bizcocho ya est\u00e1 as\u00ed de maravilloso la mousse ya ha dado un<br \/>\nExcelente firmeza Y luego solo terminar con ese ganache que separamos al principio de la preparaci\u00f3n<\/p>\n<p>de la mousse de chocolate Reservas solo para esto para cubrir todo el pastel con un ganache<br \/>\nMaravilloso, despu\u00e9s de hacer esto, tu pastel estar\u00e1 listo y maravilloso para que lo uses.<br \/>\nfiestas y reuniones para que comas en casa con los que amas, en fin esta tarta es maravillosa<br \/>\ny para rematarlo por completo os pongo aqu\u00ed unas cerezas que he hecho en alm\u00edbar en casa y<br \/>\nlisto tu maravilloso pastel esta listo Y listo Y ah\u00ed vamos amores As\u00ed que eso es todo Espero mucho<\/p>\n<p>qu\u00e9 vas a<br \/>\nSi te ha gustado este v\u00eddeo, si te ha gustado esta receta, no olvides volver aqu\u00ed y cont\u00e1rmelo.<br \/>\nAqu\u00ed abajo en los comentarios \u00bfQu\u00e9 opinas? Me encanta el pastel de mousse y realmente espero<br \/>\nQue esta receta os deleite tanto como a m\u00ed.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>pastel de chocolate, bajo en carbohidratos, pastel, chocolate, mousse, como hacer, pastel bajo en carbohidratos, sin azucar, receta baja en carbohidratos, perder peso, Ive Jamile, cacao, xilitol, mousse de chocolate, receta de pastel de chocolate, como hacer pastel de chocolate, pastel de chocolate esponjoso<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolo Mousse de Chocolate Low Carb e hoje eu vou te ensinar a fazer um bolo mousse de chocolate low carb que \u00e9 f\u00e1cil de fazer fica\u00a0\u00a0 com visual incr\u00edvel ent\u00e3o d\u00e1 para voc\u00ea utilizar em festa de anivers\u00e1rio confraterniza\u00e7\u00e3o de final de\u00a0\u00a0 ano enfim ou voc\u00ea pode fazer para comer em casa tranquilamente porque [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13187,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[445,549,551,456,552,553,418,555,134,562,90,563,564,560,324,561,565],"class_list":{"0":"post-13186","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros","8":"tag-bolo","9":"tag-bolo-de-chocolate","10":"tag-bolo-de-chocolate-fofinho","11":"tag-bolo-low-carb","12":"tag-cacau","13":"tag-chocolate","14":"tag-como-fazer","15":"tag-como-fazer-bolo-de-chocolate","16":"tag-emagrecer","17":"tag-ive-jamile","18":"tag-low-carb","19":"tag-mousse","20":"tag-mousse-de-chocolate","21":"tag-receita-de-bolo-de-chocolate","22":"tag-receita-low-carb","23":"tag-sem-acucar","24":"tag-xilitol"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15148,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13186\/revisions\/15148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}