{"id":138,"date":"2017-04-02T15:08:50","date_gmt":"2017-04-02T15:08:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lowcarb-brasil.com\/?p=138"},"modified":"2024-11-11T15:29:10","modified_gmt":"2024-11-11T18:29:10","slug":"fibras-alimentares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/artigos\/fibras-alimentares\/","title":{"rendered":"Fibra diet\u00e9tica para tu intestino"},"content":{"rendered":"<p>Hacia <strong>fibras diet\u00e9ticas<\/strong> han ocupado un lugar destacado debido a los resultados publicados en recientes estudios cient\u00edficos que demuestran la acci\u00f3n beneficiosa de estos nutrientes sobre el organismo y la relaci\u00f3n entre su consumo en cantidades adecuadas y la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n<h2>Fibra diet\u00e9tica y h\u00e1bitos alimentarios<\/h2>\n<p>Un hecho preocupante, al analizar los h\u00e1bitos alimentarios de la poblaci\u00f3n brasile\u00f1a, es que, en general, hay una baja ingesta de alimentos que son fuentes de fibra, especialmente en los grandes centros urbanos donde la prisa del d\u00eda a d\u00eda influye negativamente en el estilo de vida de las personas, contribuyendo a un mayor consumo de productos refinados, menor frecuencia de alimentos naturales en la dieta y la sustituci\u00f3n de comidas caseras por refrigerios r\u00e1pidos, la mayor\u00eda de las veces grasosos y desequilibrados.<br \/>\nLa presencia de cantidades insuficientes de fibra en la dieta, durante un largo periodo de tiempo, puede contribuir a la aparici\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas, como: estre\u00f1imiento u obstrucci\u00f3n intestinal (\u201cconstipaci\u00f3n\u201d), enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer de intestino. El aumento de la aparici\u00f3n de las enfermedades mencionadas justifica la importancia de alcanzar la recomendaci\u00f3n diaria de fibra (25 a 30 gramos para un adulto sano) para reducir los riesgos de desarrollar dichas patolog\u00edas.<br \/>\nLa industria alimentaria, aprovechando la oportunidad, invadi\u00f3 los estantes de los supermercados con diversos productos enriquecidos con fibra, con el objetivo de atender la creciente demanda de individuos interesados en recuperar h\u00e1bitos saludables. Ante una gran cantidad de productos es habitual que surjan preguntas como:<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 elegir? \u00bfPor qu\u00e9 deber\u00eda aumentar mi consumo de fibra? \u00bfC\u00f3mo puedo obtener la cantidad diaria recomendada de fibra comiendo alimentos naturales?<\/p>\n<h3>Definici\u00f3n de fibra diet\u00e9tica<\/h3>\n<p>Para ayudarte a entender mejor el tema, \u00a1comencemos con la definici\u00f3n de fibras! Las fibras diet\u00e9ticas son componentes de las paredes de los vegetales, no digeridas por las enzimas del sistema digestivo humano, por lo tanto no aportan calor\u00edas. Estos nutrientes pertenecen al grupo de los carbohidratos, entrando en la categor\u00eda de polisac\u00e1ridos (carbohidratos complejos).<br \/>\nConsulte la siguiente tabla para obtener un resumen de los tipos de fibra, las mejores fuentes alimenticias y sus principales acciones en el cuerpo:<\/p>\n<p>Clasificaci\u00f3n Tipos Fuentes Acciones<\/p>\n<p>Fibras solubles Pectina Gomas Muc\u00edlagos Beta glucano Hemicelulosas (algunas) Frutas Verduras Avena Cebada Legumbres (frijoles, lentejas, soja, garbanzos) \u00b7 Retraso en la absorci\u00f3n de glucosa<\/p>\n<ul>\n<li>Reducci\u00f3n del vaciamiento g\u00e1strico (mayor saciedad)<\/li>\n<li>Disminuci\u00f3n de los niveles de colesterol en sangre.<\/li>\n<li>Protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer de intestino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fibra insoluble Lignina Celulosa Hemicelulosas (la mayor\u00eda) Verduras Salvado de trigo Granos integrales (arroz, pan, tostadas) Aumento de la masa fecal<\/p>\n<ul>\n<li>Estimular el buen funcionamiento intestinal<\/li>\n<li>Prevenci\u00f3n del estre\u00f1imiento<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/dicasdemusculacao.org\/conheca-alimentos-low-carb-que-auxiliarao-dieta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">haga clic aqu\u00ed<\/a>\u00a0y tambi\u00e9n ver ejemplos de los principales alimentos que son fuentes de fibra, con las respectivas cantidades del nutriente por porci\u00f3n. Esta gu\u00eda le ayudar\u00e1 a elegir los alimentos adecuados para alcanzar su recomendaci\u00f3n diaria de fibra.<\/p>\n<p>Fibras diet\u00e9ticas.<\/p>\n<p>Sin embargo, a pesar de los efectos beneficiosos de la fibra en el organismo, no se recomiendan dosis altas, ya que el exceso puede interferir negativamente en la absorci\u00f3n de minerales, especialmente calcio y zinc.<\/p>\n<p>Para aumentar su consumo de fibra, incluya gradualmente fuentes de alimentos en su dieta.<\/p>\n<p>mencionado en las tablas. Recuerda tambi\u00e9n beber m\u00e1s l\u00edquidos (8 a 10 vasos al d\u00eda), permitiendo que las fibras cumplan mejor su funci\u00f3n y que el sistema digestivo se adapte a la nueva situaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Referencias bibliogr\u00e1ficas:<br \/>\nC\u00e2ndido, LMB y Campos, AM. Alimentos para Fines Especiales: Diet\u00e9ticos. Librer\u00eda Varela. S\u00e3o Paulo, 1996.<\/p>\n<p>Mattos, LL y Matins, IS. Consumo de fibra diet\u00e9tica en la poblaci\u00f3n adulta. Rev Sa\u00fade P\u00fablica. 2000; 34 (1): 50-55.<\/p>\n<p>Pourchet-Campos, MA. Fibra diet\u00e9tica. En: Dutra-de-Oliveira, JE &amp; Marchini, JS. Ciencias de la Nutrici\u00f3n. Sarvier. S\u00e3o Paulo, 1998. p. 208-15.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As fibras alimentares t\u00eam ocupado uma posi\u00e7\u00e3o de destaque devido aos resultados divulgados em estudos cient\u00edficos recentes que demonstram a a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica desses nutrientes no organismo e, a rela\u00e7\u00e3o entre o seu consumo em quantidades adequadas e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. As fibras alimentares e o h\u00e1bito alimenatar Um dado preocupante, quando se analisa o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":369,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-138","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-artigos"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15509,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions\/15509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}