{"id":3170,"date":"2017-12-17T22:43:36","date_gmt":"2017-12-17T22:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=3170"},"modified":"2024-11-12T09:51:22","modified_gmt":"2024-11-12T12:51:22","slug":"proteina-na-dieta-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/artigos\/proteina-na-dieta-low-carb\/","title":{"rendered":"Prote\u00ednas en la dieta baja en carbohidratos"},"content":{"rendered":"

Prote\u00edna en la dieta baja en carbohidratos<\/strong> \u2013 La prote\u00edna se considera una fuente de energ\u00eda y el cuerpo la necesita para construir c\u00e9lulas musculares, \u00f3rganos, huesos, cart\u00edlagos, piel, cabello<\/a> y u\u00f1as. El sistema inmunol\u00f3gico, as\u00ed como importantes procesos metab\u00f3licos del cuerpo, utilizan prote\u00ednas para sus funciones. De esta forma, la prote\u00edna se utiliza para el crecimiento muscular, la regeneraci\u00f3n y la quema de grasa. Las principales fuentes de prote\u00ednas incluyen la leche, el pescado, la carne, los frutos secos y las semillas.<\/p>\n

A diferencia de las grasas o los carbohidratos, el cuerpo no utiliza prote\u00ednas para obtener energ\u00eda. S\u00f3lo en situaciones de emergencia el cuerpo recurre a las reservas de prote\u00ednas.
\nLas fuentes de prote\u00edna m\u00e1s importantes en Low Carb.
\nEl requerimiento diario de prote\u00ednas se puede cubrir f\u00e1cilmente con una dieta equilibrada. En este caso no son imprescindibles los batidos de prote\u00ednas especiales ni los suplementos proteicos o diet\u00e9ticos.<\/p>\n

Prote\u00edna en la dieta baja en carbohidratos | Descripci\u00f3n general<\/h2>\n

En la siguiente lista se ofrece una descripci\u00f3n general de las fuentes de prote\u00ednas bajas en carbohidratos m\u00e1s importantes (los datos se refieren a 100 g). Los alimentos ideales son aquellos con el menor contenido posible de carbohidratos y el mayor contenido posible de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Productos l\u00e1cteos<\/strong><\/h4>\n

\u00a0<\/strong><\/h4>\n<\/td>\n

Prote\u00edna<\/strong><\/td>\nCarbohidratos<\/strong><\/td>\n\u00e1cido graso<\/strong><\/td>\nCalorias<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\n

<\/h4>\n<\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
queso de monta\u00f1a<\/td>\n28,9<\/td>\n0.0<\/td>\n30,0<\/td>\n384<\/td>\n<\/tr>\n
suero de la leche<\/td>\n3,3<\/td>\n4.8<\/td>\n0,9<\/td>\n40<\/td>\n<\/tr>\n
Emmental<\/td>\n28,7<\/td>\n0.0<\/td>\n30,0<\/td>\n383<\/td>\n<\/tr>\n
Queso Harz<\/td>\n27,0<\/td>\n0.0<\/td>\n0,5<\/td>\n113<\/td>\n<\/tr>\n
queso crema<\/td>\n11,0<\/td>\n3,4<\/td>\n4.3<\/td>\n98<\/td>\n<\/tr>\n
Cuarzo mager<\/td>\n13,5<\/td>\n4.0<\/td>\n0,3<\/td>\n73<\/td>\n<\/tr>\n
queso Mozzarella<\/td>\n28,0<\/td>\n3.1<\/td>\n17,0<\/td>\n280<\/td>\n<\/tr>\n
Cuarzo (40%)<\/td>\n11.1<\/td>\n2.6<\/td>\n11.4<\/td>\n143<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Carne<\/strong><\/h4>\n<\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
jam\u00f3n cocido<\/td>\n19,0<\/td>\n1.0<\/td>\n3,0<\/td>\n107<\/td>\n<\/tr>\n
Carne picada, mixta<\/td>\n18,9<\/td>\n0,3<\/td>\n16.2<\/td>\n221<\/td>\n<\/tr>\n
Carne picada, ternera<\/td>\n20,0<\/td>\n0.0<\/td>\n12,0<\/td>\n188<\/td>\n<\/tr>\n
pechuga de pollo<\/td>\n23,0<\/td>\n0.0<\/td>\n2,0<\/td>\n110<\/td>\n<\/tr>\n
Chinchillas de arena<\/td>\n19,0<\/td>\n0.0<\/td>\n4.0<\/td>\n112<\/td>\n<\/tr>\n
filete de cordero<\/td>\n27,3<\/td>\n0.0<\/td>\n8,5<\/td>\n186<\/td>\n<\/tr>\n
pechuga de pavo<\/td>\n22,0<\/td>\n0.0<\/td>\n1.0<\/td>\n97<\/td>\n<\/tr>\n
carne<\/td>\n29,7<\/td>\n0.0<\/td>\n4.3<\/td>\n159<\/td>\n<\/tr>\n
cerdo<\/td>\n20,0<\/td>\n0.0<\/td>\n4.0<\/td>\n116<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Pescado \/ marisco<\/strong><\/h4>\n<\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Cobarde de Alaska<\/td>\n13.8<\/td>\n13,0<\/td>\n0,5<\/td>\n115<\/td>\n<\/tr>\n
Dorada<\/td>\n20,0<\/td>\n0.0<\/td>\n2,0<\/td>\n96<\/td>\n<\/tr>\n
trucha<\/td>\n23.8<\/td>\n0.0<\/td>\n2,9<\/td>\n123<\/td>\n<\/tr>\n
camar\u00f3n<\/td>\n20,3<\/td>\n0,9<\/td>\n1,7<\/td>\n102<\/td>\n<\/tr>\n
arenque<\/td>\n20,5<\/td>\n0.0<\/td>\n17,4<\/td>\n237<\/td>\n<\/tr>\n
salm\u00f3n<\/td>\n18,4<\/td>\n0.0<\/td>\n6,3<\/td>\n131<\/td>\n<\/tr>\n
Pargo<\/td>\n20,0<\/td>\n0.0<\/td>\n2.6<\/td>\n104<\/td>\n<\/tr>\n
pez rosa<\/td>\n18,2<\/td>\n0.0<\/td>\n3,6<\/td>\n105<\/td>\n<\/tr>\n
Camer\u00fan<\/td>\n13,0<\/td>\n0.0<\/td>\n1.0<\/td>\n61<\/td>\n<\/tr>\n
at\u00fan<\/td>\n20,5<\/td>\n0.0<\/td>\n15,7<\/td>\n222<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Otros<\/strong><\/h4>\n<\/td>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
huevos<\/td>\n13,0<\/td>\n1.1<\/td>\n11,0<\/td>\n155<\/td>\n<\/tr>\n
joya<\/td>\n16,1<\/td>\n0,3<\/td>\n31,9<\/td>\n348<\/td>\n<\/tr>\n
prote\u00edna<\/td>\n11.1<\/td>\n0,7<\/td>\n0.0<\/td>\n48<\/td>\n<\/tr>\n
miseria<\/td>\n26,0<\/td>\n16,0<\/td>\n49,0<\/td>\n567<\/td>\n<\/tr>\n
Almendras<\/td>\n21,0<\/td>\n22,0<\/td>\n49,0<\/td>\n576<\/td>\n<\/tr>\n
leche de soja<\/td>\n3,3<\/td>\n6<\/td>\n1.8<\/td>\n54<\/td>\n<\/tr>\n
tempeh<\/td>\n19,0<\/td>\n9<\/td>\n11,0<\/td>\n193<\/td>\n<\/tr>\n
tofu<\/td>\n8<\/td>\n1.9<\/td>\n4.8<\/td>\n76<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna puedo consumir en una dieta baja en carbohidratos?<\/h2>\n

Los nutricionistas coinciden en que las recomendaciones generales sobre la ingesta diaria de prote\u00ednas son problem\u00e1ticas. El factor decisivo aqu\u00ed es el peso corporal. Por esta raz\u00f3n, tanto la Academia Nacional de Ciencias (NAS) como los nutricionistas recomiendan que nuestra dieta diaria debe ser de aproximadamente 35% de prote\u00edna con una dieta bien balanceada. La Sociedad Alemana de Nutrici\u00f3n recomienda consumir 0,8 g de prote\u00edna por kilogramo de peso corporal diariamente. Con un peso de 70 kilos, deber\u00e1s consumir 56 gramos de prote\u00edna al d\u00eda. El l\u00edmite superior de la ingesta diaria de prote\u00ednas fue de 2 g de prote\u00edna por kilogramo de peso corporal.<\/p>\n

Por supuesto, las cartas en Low Carb est\u00e1n mezcladas, ya que la informaci\u00f3n anterior se refiere a una dieta 08\/15 de un consumidor promedio, pero no baja en carbohidratos. Los siguientes valores orientativos para la distribuci\u00f3n de nutrientes de carbohidratos, prote\u00ednas y grasas se aplican, dependiendo del enfoque diet\u00e9tico elegido: para la dieta cetog\u00e9nica\/anab\u00f3lica, la ingesta energ\u00e9tica diaria debe ser de alrededor de 50-70% proveniente de grasas. Los carbohidratos deben ser de un m\u00e1ximo de 5% y las prote\u00ednas de 25-35%. Por otro lado, si sigues una dieta moderada baja en carbohidratos (ejercicio), puedes consumir 30% de carbohidratos, 10% de grasa y 60% de prote\u00edna.<\/p>\n

Quienes cuidan su consumo de calor\u00edas siguiendo una dieta baja en carbohidratos deben recordar que el queso, los embutidos y la carne contienen mucho colesterol y muchas grasas saturadas. Por lo tanto, es importante echar primero un vistazo a la informaci\u00f3n nutricional.<\/p>\n

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Prote\u00edna na dieta low carb – A prote\u00edna \u00e9 considerada uma fonte de energia e \u00e9 necess\u00e1ria pelo corpo para construir c\u00e9lulas musculares, \u00f3rg\u00e3os, ossos, cartilagens, pele, cabelo e unhas. O sistema imunol\u00f3gico, bem como importantes processos metab\u00f3licos na prote\u00edna de uso corporal para suas fun\u00e7\u00f5es. Assim, a prote\u00edna \u00e9 usada para crescimento muscular, regenera\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3171,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-artigos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3170"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16806,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3170\/revisions\/16806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}