{"id":5607,"date":"2018-04-05T00:24:55","date_gmt":"2018-04-05T00:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=5607"},"modified":"2024-11-12T09:52:19","modified_gmt":"2024-11-12T12:52:19","slug":"receita-sardinha-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/pratos-principais\/receita-sardinha-low-carb\/","title":{"rendered":"Receta de sardinas bajas en carbohidratos para microondas"},"content":{"rendered":"

Receta de sardinas bajas en carbohidratos<\/strong> \u2013 Las sardinas son un alimento infravalorado y por ello podemos ignorar la cantidad de omega 3 que nos pueden ofrecer. Generalmente asociamos los \u00e1cidos grasos con el salm\u00f3n, que es mucho m\u00e1s caro y valorado que las sardinas. Si asociamos las sardinas a una dieta baja en carbohidratos, tendremos dos beneficios: son ricas en nutrientes y mucho m\u00e1s baratas que el salm\u00f3n.<\/p>\n

Receta de sardinas bajas en carbohidratos | Beneficios<\/h2>\n

\u00a1Las sardinas son peces diminutos con un enorme perfil nutricional! De hecho, muy pocos otros alimentos contienen la misma cantidad de nutrientes. El h\u00edgado se le parece bastante, pero a menudo es m\u00e1s temido que la humilde sardina.<\/p>\n

Los alimentos reales suelen ser m\u00e1s caros que los alimentos procesados, \u00a1pero las sardinas son una notable excepci\u00f3n!<\/p>\n

Fuente de omega-3<\/strong><\/p>\n

Los omega-3 benefician al cuerpo de muchas maneras y han sido bien estudiados por su importancia en el organismo. Para darte una idea, una lata de sardinas contiene m\u00e1s de la mitad de la dosis diaria recomendada de omega-3. Las sardinas aportan grasas EPA y DHA, que son beneficiosas para el cerebro, el coraz\u00f3n y reducen la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Muchas personas consumen grandes cantidades de aceites Omega-6, como el aceite vegetal y la margarina. Esto puede alterar el equilibrio de las grasas Omega-3 y Omega-6 en el cuerpo y provocar una variedad de problemas. Los expertos dicen que el DHA y el EPA son las formas de Omega-3 m\u00e1s f\u00e1cilmente utilizables por el cuerpo y consumirlas a partir de alimentos como las sardinas y otros pescados grasos puede ayudar a corregir esta proporci\u00f3n.<\/p>\n

Varios estudios muestran la importancia de consumir suficiente Omega-3 para mantener niveles saludables de colesterol, para la salud del coraz\u00f3n, para apoyar el cerebro y para una fertilidad y un equilibrio hormonal \u00f3ptimos.<\/p>\n

S\u00faper fuente de selenio<\/strong><\/p>\n

Expertos como Chris Kresser y el Dr. Paul Jaminet explican la Importancia del selenio para la salud de la tiroides<\/a> y la gl\u00e1ndula suprarrenal. Una teor\u00eda es que demasiado yodo (presente en los alimentos procesados) sin suficiente selenio puede ser perjudicial para la tiroides y las gl\u00e1ndulas suprarrenales. El selenio tambi\u00e9n es necesario para la producci\u00f3n de glutati\u00f3n en el cuerpo.<\/p>\n

El selenio y el yodo son sin\u00e9rgicos y se encuentran juntos en la mayor\u00eda de las fuentes naturales, incluidas las sardinas. Por ejemplo, una lata de sardinas contiene casi toda la dosis diaria recomendada (RDA) de selenio y una cantidad menor de yodo. Esto puede ayudar al cuerpo a lograr un equilibrio adecuado de selenio y yodo.<\/p>\n

Calcio y f\u00f3sforo biodisponibles<\/strong><\/p>\n

Las sardinas (incluso las enlatadas) son excelentes porque son uno de los pocos alimentos animales que todav\u00eda consumimos, incluidos los huesos y la piel. Si bien esto genera aprensi\u00f3n en algunas personas, estas \u201cpartes extra\u00f1as\u201d del pescado tienen vitaminas y minerales importantes, incluida una gran dosis de calcio \u00f3seo. Una lata contiene aproximadamente 1\/3 de la cantidad diaria recomendada de calcio en una forma altamente absorbible.<\/p>\n

Cada vez hay m\u00e1s personas que tienen reacciones a los productos l\u00e1cteos, y comer pescado con espinas es una forma de obtener suficiente calcio sin consumir productos l\u00e1cteos. Estudios recientes han encontrado resultados alarmantes sobre la suplementaci\u00f3n con calcio, por lo que las sardinas son una forma segura de obtener suficiente calcio.<\/p>\n

El f\u00f3sforo es un mineral importante para la salud \u00f3sea y dental y es dif\u00edcil de encontrar en fuentes alimentarias. Las sardinas son una de las mejores fuentes de alimentos naturales y, por lo tanto, a menudo se recomiendan para tener una piel, dientes y huesos saludables.<\/p>\n

Aumento de vitamina D<\/strong><\/p>\n

La gran mayor\u00eda de nosotros tenemos deficiencia de vitamina D. \u00a1Y esta cifra es a\u00fan m\u00e1s dr\u00e1stica si consideramos los niveles \u00f3ptimos de vitamina D y no s\u00f3lo los m\u00ednimos! \u00a1Es una de las razones por las que los expertos piden un cambio en la recomendaci\u00f3n de no evitar el sol de la ma\u00f1ana! Algunos incluso han llegado a afirmar que tenemos una deficiencia de sol y que la deficiencia generalizada de vitamina D est\u00e1 contribuyendo a varios tipos de c\u00e1ncer y problemas de salud. Una lata de sardinas contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina D.<\/p>\n

Rico en prote\u00ednas<\/strong><\/p>\n

Las sardinas son una excelente opci\u00f3n de prote\u00edna. Una lata de 85 gramos aporta 23 gramos de prote\u00edna y una gran dosis de vitaminas. Estos peque\u00f1os peces son considerados un alimento muy eficiente, ya que contienen una cantidad muy alta de vitaminas, prote\u00ednas y Omega-3 para la cantidad de calor\u00edas que contienen.<\/p>\n

Bajo contenido de mercurio y otros metales<\/strong><\/p>\n

La contaminaci\u00f3n por metales pesados \u200b\u200bes una preocupaci\u00f3n comprensible en el consumo de pescado. Especialmente despu\u00e9s de la reciente contaminaci\u00f3n, muchas personas est\u00e1n preocupadas por el consumo de pescado. Afortunadamente, las sardinas se consideran uno de los pescados m\u00e1s seguros para consumir debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o.<\/p>\n

Las sardinas comen plancton y se encuentran en la base de la cadena alimentaria del oc\u00e9ano. Esto significa que contienen mucho menos mercurio y otros metales pesados \u200b\u200bque pescados m\u00e1s grandes, como el at\u00fan.<\/p>\n

Sostenibilidad<\/strong><\/p>\n

Con el aumento de la piscicultura y la sobrepesca, la sostenibilidad tambi\u00e9n es un problema. Afortunadamente, las sardinas se consideran uno de los pescados m\u00e1s sostenibles que existen. Todav\u00eda son abundantes en los oc\u00e9anos y no muestran los mismos signos de exclusi\u00f3n que experimentan muchas especies.<\/p>\n

Econ\u00f3mico<\/strong><\/p>\n

Los alimentos reales cuestan m\u00e1s que los alimentos procesados \u200b\u200bsubsidiados que se venden en los estantes de los supermercados. Las sardinas son uno de los pocos alimentos sorprendentemente ricos en nutrientes que no te dejar\u00e1n en bancarrota. Pueden reemplazar al at\u00fan enlatado en casi cualquier receta. Hacemos ensalada de at\u00fan y sardinas para el almuerzo al menos una o dos veces por semana.<\/p>\n

Receta de sardinas bajas en carbohidratos | Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500 gramos de sardinas limpias<\/li>\n
  • 250 gramos de tomates<\/li>\n
  • 3 cucharadas de harina de linaza dorada<\/li>\n
  • 3 cucharadas de perejil o relleno verde<\/li>\n
  • 100 gramos de queso parmesano<\/li>\n
  • 1 Unidad de Lim\u00f3n<\/li>\n
  • sal<\/li>\n
  • pimienta<\/li>\n<\/ul>\n

    Receta de sardinas bajas en carbohidratos | Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

    Prepare todos los ingredientes.<\/p>\n

    Ver tambi\u00e9n:<\/p>\n

      \n
    • Receta de estofado de leche de coco bajo en carbohidratos<\/li>\n
    • Receta de moqueca de ostras baja en carbohidratos<\/li>\n
    • Receta de quiche de camarones baja en carbohidratos<\/li>\n<\/ul>\n

      Licuar los tomates en una licuadora y colar. Col\u00f3quelo en un recipiente y condimente con sal y pimienta.<\/p>\n

      En una fuente de horno, coloca la mitad de los filetes de sardina (sin escamas ni espinas) y condimenta con sal, pimienta y unas gotas de lim\u00f3n.<\/p>\n

      A\u00f1adimos la mitad del zumo de tomate, las sardinas restantes y volvemos a condimentar con unas gotas de lim\u00f3n.<\/p>\n

      Por \u00faltimo a\u00f1adir el jugo de tomate restante, el perejil finamente picado, la harina de linaza y el queso parmesano. Microondas a m\u00e1xima potencia durante 5 minutos.<\/p>\n

      Sirve a tu receta de sardinas baja en carbohidratos<\/strong> en el microondas y a disfrutar.<\/p>\n

      Descubre el libro 101 recetas bajas en carbohidratos para ayudarte a perder peso<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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