{"id":638,"date":"2017-05-25T14:14:05","date_gmt":"2017-05-25T14:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=638"},"modified":"2024-11-11T16:55:46","modified_gmt":"2024-11-11T19:55:46","slug":"strogonoff-de-carne-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/pratos-principais\/strogonoff-de-carne-low-carb\/","title":{"rendered":"Stroganoff de ternera bajo en carbohidratos con alb\u00f3ndigas"},"content":{"rendered":"<table style=\"height: 31px;\" width=\"965\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una deliciosa receta para <strong>Stroganoff de carne de res bajo en carbohidratos<\/strong> \u00a0Bajo en carbohidratos y sin gluten basado en el cl\u00e1sico Beef Stroganoff.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Stroganoff de carne bajo en carbohidratos | ingredientes<\/h2>\n<p><strong>Para las alb\u00f3ndigas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de carne picada (80\/20)<\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>\u00bc taza de harina de almendras<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de pimienta negra<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de cebolla en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de perejil seco<\/li>\n<li>1 cucharadita de salsa Worcestershire<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla (para fre\u00edr)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Descubre nuestro recetario <a href=\"http:\/\/edzz.la\/C9IYM?a=331917\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">haciendo clic aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Para la salsa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cucharada de mantequilla<\/li>\n<li>2 tazas de champi\u00f1ones picados (blancos o cremini)<\/li>\n<li>1 taza de cebolla picada<\/li>\n<li>1 diente de ajo picado<\/li>\n<li>1\u00bd tazas de caldo de res<\/li>\n<li>\u00be taza de crema espesa<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de goma xantana (opcional)<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<li>2 cucharadas de perejil fresco picado<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prueba nuestro arroz bajo en carbohidratos como guarnici\u00f3n y nuestro calabac\u00edn crujiente.<\/p>\n<h2>Stroganoff de carne bajo en carbohidratos | instrucciones<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>Combine los ingredientes de las alb\u00f3ndigas (excepto la mantequilla) en un taz\u00f3n mediano y mezcle bien. Formar 12 alb\u00f3ndigas. Calienta las 2 cucharadas de mantequilla en una sart\u00e9n grande antiadherente. Cocine las alb\u00f3ndigas a fuego medio en mantequilla hasta que est\u00e9n doradas por todos lados y bien cocidas (2-3 minutos por lado).<\/li>\n<li>Retire las alb\u00f3ndigas de la sart\u00e9n y d\u00e9jelas a un lado. A\u00f1ade la cucharada de mantequilla y las 2 tazas de champi\u00f1ones en rodajas a la sart\u00e9n. Cocine hasta que los hongos est\u00e9n dorados y fragantes (4-5 minutos). Retire los hongos de la sart\u00e9n.<\/li>\n<li>Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 3-4 minutos o hasta que est\u00e9n tiernos y transparentes.<\/li>\n<li>Retire las cebollas de la sart\u00e9n.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el caldo de res a la olla y raspa el fondo para obtener todos los ingredientes. Bate la crema espesa y la goma xantana hasta que quede suave.<\/li>\n<li>Agregue las alb\u00f3ndigas, los champi\u00f1ones, la cebolla y el ajo nuevamente a la sart\u00e9n y revuelva. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Decorar con perejil fresco antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Uma deliciosa receita de Strogonoff de carne low carb \u00a0com baixo carboidratos e sem gl\u00faten com base no cl\u00e1ssico Stroganoff de carne bovina. &nbsp; Strogonoff de carne low carb|ingredientes Para a alm\u00f4ndega: 500 g de carne mo\u00edda (80\/20) 1 ovo \u00bc x\u00edcara de farinha de am\u00eandoa 1 colher de ch\u00e1 de sal \u00bc colher [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":639,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-638","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pratos-principais"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=638"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15881,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638\/revisions\/15881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}