{"id":1055,"date":"2017-07-08T01:12:49","date_gmt":"2017-07-08T01:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1055"},"modified":"2024-11-12T09:00:53","modified_gmt":"2024-11-12T12:00:53","slug":"creme-de-brocolis-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/creme-de-brocolis-low-carb\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me de brocoli \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"<p>Avant de parler de la recette de <strong>cr\u00e8me de brocoli \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong>, nous aimerions parler un peu de ce l\u00e9gume qui nous profite toujours <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong>De son nom scientifique Brassica oleracea, le brocoli est l&#039;un des l\u00e9gumes les plus populaires au Br\u00e9sil. Il appartient \u00e0 la famille des Brassicac\u00e9es, au m\u00eame titre que le chou, le chou-fleur et le radis. Cet aliment nutritif est originaire d&#039;Europe et peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme ancien, puisque son existence est attest\u00e9e d\u00e8s l&#039;Empire romain. Le plus grand producteur et exportateur de brocoli au monde est la Chine, et le Br\u00e9sil en est l&#039;un des plus grands consommateurs. D\u00e9couvrez pourquoi ce l\u00e9gume est si important dans l&#039;alimentation. Cliquez ici pour le d\u00e9couvrir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Cr\u00e8me de brocoli faible en glucides | Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2\u00bd tasses (650 ml) de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n<p>1 tasse (200 ml) de <a href=\"https:\/\/receitasdenutri.wordpress.com\/2014\/04\/07\/leite-de-coco-caseiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lait de coco<\/a> (ou ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez)<\/p>\n<p>2 gousses d&#039;ail<\/p>\n<p>1 oignon<\/p>\n<p>500 g de brocoli<\/p>\n<p>1 tasse (90 g) de fromage Gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 (ou autre fromage fondant de votre choix)<\/p>\n<p>sel, poivre, muscade au go\u00fbt<\/p>\n<div style=\"position: relative;\">\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6VyCeqItwLw?rel=0&controls=0&showinfo=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"position: absolute; bottom: 1px; right: 1px; width: 33%; height: 33%; z-index: 77777777777;\"><\/div>\n<\/div>\n<h3>Cr\u00e8me de brocoli faible en glucides | Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dans une casserole, mettre le bouillon de l\u00e9gumes, le lait de coco, l\u2019ail et l\u2019oignon.<\/p>\n<p>Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade au go\u00fbt et portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n<p>D\u00e8s que l&#039;eau bout, ajoutez le brocoli. Couvrez la casserole et laissez mijoter 10 \u00e0 15 minutes, ou jusqu&#039;\u00e0 ce que le brocoli soit tendre.<\/p>\n<p>\u00c9teignez le feu et mixez au mixeur ou au blender jusqu&#039;\u00e0 obtenir la consistance souhait\u00e9e. Vous pouvez mixer plus longtemps pour obtenir une cr\u00e8me plus homog\u00e8ne, ou moins longtemps pour une cr\u00e8me plus \u00e9paisse.<\/p>\n<p>Ajoutez le fromage petit \u00e0 petit et remuez jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;il fonde.<\/p>\n<p>Ajoutez du sel et du poivre si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Servir avec un peu de cr\u00e8me sure (facultatif) sur le dessus et\/ou du fromage.<\/p>\n<p>Remarques<\/p>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement ajouter quelques pommes de terre ou ignames \u00e0 cuisiner avec le brocoli, ce qui vous aidera \u00e0 obtenir une cr\u00e8me encore plus onctueuse et velout\u00e9e.<\/p>\n<header class=\"entry-header\">\n<h1 class=\"entry-title\">Soupe de tomates \u00e0 faible teneur en glucides pour perdre jusqu&#039;\u00e0 5 kilos en 1 semaine<\/h1>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antes de falarmos da receita de creme de br\u00f3colis low carb, gostar\u00edamos d falar um pouco sobre esse vegetal que nos favorece sempre na dieta low carb. O nome cient\u00edfico de Brassica oleracea, o br\u00f3colis \u00e9 um dos vegetais mais populares no Brasil. Pertence \u00e0 fam\u00edlia Brassicaceae, a mesma do repolho, da couve-flor e do [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1056,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-utilidades-e-outros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1055"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16197,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1055\/revisions\/16197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}