{"id":12950,"date":"2021-05-21T20:43:08","date_gmt":"2021-05-21T20:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/brigadeiro-vegano-com\/"},"modified":"2024-11-11T15:28:51","modified_gmt":"2024-11-11T18:28:51","slug":"brigadeiro-vegano-com","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/brigadeiro-vegano-com\/","title":{"rendered":"Brigadeiro v\u00e9g\u00e9talien (avec"},"content":{"rendered":"<p><iframe width='560' height='315' src='https:\/\/www.youtube.com\/embed\/49HihXk-Jwg' frameborder='0' allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>H\u00e9! Je re\u00e7ois toujours des demandes de partage<br \/>\nune recette de brigadeiro v\u00e9g\u00e9talien qui ne contient pas de lait concentr\u00e9 de soja,<br \/>\nparce que certaines personnes ont des allergies ou parce qu&#039;elles n&#039;aiment pas le go\u00fbt. J&#039;ai fait quelques tests<br \/>\navec du lait concentr\u00e9 d&#039;arachide fait maison et ils \u00e9taient tr\u00e8s savoureux et je les partage<br \/>\nla recette ici avec vous, en option pour P\u00e2ques. Tout d\u2019abord, pr\u00e9parez le lait de cacahu\u00e8te<br \/>\nselon la recette que j&#039;ai enseign\u00e9e. Essayez de bien le filtrer, afin que votre bonbon soit<br \/>\ntr\u00e8s lisse. Mettre le lait d&#039;arachide dans une casserole<br \/>\nhaut, ajoutez 1\/2 tasse de sucre demerara ou de sucre cristallis\u00e9 et laissez cuire \u00e0 feu doux<br \/>\npendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps. Votre lait concentr\u00e9 sera pr\u00eat lorsque<br \/>\nest cors\u00e9, ferme et presque \u00e0 la limite du brigadeiro doux. Si vous le souhaitez, battez pendant 3 minutes pour laisser<br \/>\navec une texture plus belle et plus cr\u00e9meuse. Pour faire le brigadeiro, ajoutez ce lait<br \/>\ncondens\u00e9 dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, ajouter 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de cacao naturel,<br \/>\n1 pinc\u00e9e de sel, 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#039;extrait de vanille et 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de<br \/>\nhuile de coco ou autre huile v\u00e9g\u00e9tale. Bien m\u00e9langer et laisser cuire \u00e0 feu doux.<br \/>\npendant environ 10 minutes en remuant constamment. Votre brigadeiro sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre fa\u00e7onn\u00e9<br \/>\nlorsque vous parvenez \u00e0 former une sorte de boule ferme avec le m\u00e9lange, \u00e0 l&#039;aide de la<br \/>\nspatule. \u00c9talez ce brigadeiro encore chaud sur une<br \/>\nplat graiss\u00e9 et attendez qu&#039;il refroidisse. Graissez vos mains avec de l&#039;huile et fa\u00e7onnez les brigadeiros<br \/>\net ensuite recouvrez-le de p\u00e9pites, car il durcit plus facilement. S&#039;il est difficile de fixer les granul\u00e9s,<br \/>\nmouillez l\u00e9g\u00e8rement vos mains avec de l&#039;eau ou graissez-les \u00e0 nouveau avec de l&#039;huile de coco ou une autre huile<br \/>\nl\u00e9gume. C&#039;est pr\u00eat ! Ces brigadeiros ont une l\u00e9g\u00e8re saveur<br \/>\ncacahu\u00e8te, parce qu&#039;elles sont faites \u00e0 partir de lait de cacahu\u00e8te, mais je ne trouve pas que ce soit un probl\u00e8me. Vous pouvez utiliser des amandes \u00e0 la place.<br \/>\npour \u00eatre plus neutre, mais comme les amandes sont plus ch\u00e8res, je pr\u00e9f\u00e8re utiliser des cacahu\u00e8tes<br \/>\nm\u00eame. Vous pouvez faire un brigadeiro moelleux en laissant<br \/>\nfaites cuire moins longtemps, environ 5 minutes, et vous pouvez m\u00eame ajouter du chocolat fondu<br \/>\nau lieu du cacao, pour le rendre encore plus cr\u00e9meux. Ce condensat d&#039;arachide donne plus ou<br \/>\nmoins 1 tasse et je n&#039;ai pas test\u00e9 d&#039;autres recettes avec, mais ces brigadeiros sont tr\u00e8s savoureux. Le rendement d\u00e9pendra de la taille que vous<br \/>\nfa\u00e7onnez vos brigadeiros, mais cette recette donne environ 20 unit\u00e9s. Ensuite, pour sauvegarder, vous pouvez le mettre dans<br \/>\nun bocal ferm\u00e9, qui se conserve en moyenne 3 ou 4 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Je partirai<br \/>\nici dans la description un post avec d&#039;autres douceurs vegan que j&#039;ai d\u00e9j\u00e0 enseign\u00e9es ici sur la cha\u00eene,<br \/>\ncomme le bonbon \u00e0 l&#039;abricot, le beijinho, le brioche aux cacahu\u00e8tes. Si vous avez aim\u00e9 cette vid\u00e9o, mettez un pouce bleu<br \/>\net partagez avec vos amis. J&#039;esp\u00e8re que vous l&#039;aimerez et que vous appr\u00e9cierez votre repas (:<\/p>\n<p>Vous pouvez regarder la vid\u00e9o sur YouTube <a target='_blank' href='https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=49HihXk-Jwg' rel=\"noopener\">Ici<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oi! Eu sempre recebo pedidos pra compartilhar uma receita de brigadeiro vegano vegano, que n\u00e3o leve leite condensado de soja na composi\u00e7\u00e3o, porque algumas pessoas t\u00eam alergia ou porque n\u00e3o gostam do sabor. eu fiz alguns testes com leite condensado de amendoim caseiro e ficaram bem gostosos e eu estou compartilhando a receita aqui com [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":12951,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[427,428,429,430,431,417,418,27,154,289,45,424,49,425,52,426],"class_list":{"0":"post-12950","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros","8":"tag-brigadeiro-de-amendoas","9":"tag-brigadeiro-de-amendoim","10":"tag-brigadeiro-de-cacau","11":"tag-brigadeiro-sem-leite","12":"tag-brigadeiro-vegano","13":"tag-comida","14":"tag-como-fazer","15":"tag-cozinha","16":"tag-culinaria","17":"tag-receita","18":"tag-vegan","19":"tag-vegana","20":"tag-veganismo","21":"tag-vegetariana","22":"tag-vegetarianismo","23":"tag-vegetariano"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15126,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12950\/revisions\/15126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}