{"id":13082,"date":"2021-07-28T13:58:35","date_gmt":"2021-07-28T13:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=13082"},"modified":"2024-11-12T09:52:59","modified_gmt":"2024-11-12T12:52:59","slug":"restaurantes-japoneses-aderem-a-moda-do-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/restaurantes-japoneses-aderem-a-moda-do-low-carb\/","title":{"rendered":"Les restaurants japonais adoptent la tendance low carb"},"content":{"rendered":"

Les restaurants japonais adoptent la tendance Low Carb Il faut se r\u00e9inventer ! L\u2019expression clich\u00e9 n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi pr\u00e9sente dans le quotidien des chefs et des restaurateurs que r\u00e9cemment. Avec chaque r\u00e9gime alimentaire qui \u00e9merge et devient \u00e0 la mode au Br\u00e9sil, il devient n\u00e9cessaire de s\u2019adapter pour r\u00e9pondre aux palais les plus exigeants. Le r\u00e9gime Low Carb, qui signifie avec peu de glucides, est \u00e0 la mode et a remplac\u00e9 le riz et les haricots traditionnels de l'assiette br\u00e9silienne par des prot\u00e9ines et des graisses.<\/p>\n

Les restaurants japonais adoptent la tendance low carb<\/h2>\n
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Conscients de cette nouvelle demande des clients, de nombreux restaurants ont d\u00fb r\u00e9inventer leurs menus et, pour ne pas \u00eatre en reste, m\u00eame les sushis ont d\u00fb \u00eatre adapt\u00e9s et ont gagn\u00e9 une version sans riz.<\/p>\n<\/div>\n

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La bonne nouvelle pour les amateurs de r\u00e9gime pauvre en glucides est qu\u2019\u00e0 Rio Preto, la plupart des restaurants japonais ont d\u00e9j\u00e0 adapt\u00e9 leurs menus \u00e0 ce nouveau public. En plus des plats qui traditionnellement ne contiennent pas de glucides, comme le ceviche (un plat qui contient du saumon, du thon, du poisson et des assaisonnements) et le sashimi (tranches de saumon cru), d'autres qui contiennent du riz dans leur recette, comme le sushi et le temaki, ont gagn\u00e9 une nouvelle version sans les c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n<\/div>\n

\u00ab Nous devons nous adapter \u00e0 la nouvelle tendance de ne pas manger trop de glucides et de manger plus de prot\u00e9ines et de l\u00e9gumes. \u00ab Aujourd'hui, la plupart des plats sont command\u00e9s sans riz par les clients et nous les adaptons en ajoutant d'autres ingr\u00e9dients \u00e0 la place, comme du poisson, des crevettes et des calmars \u00bb, explique Sueli Tiemi Hyashida, copropri\u00e9taire du restaurant Mirai.<\/div>\n
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Selon Hyashida, la demande pour des aliments consid\u00e9r\u00e9s comme sains et contenant moins de glucides a augment\u00e9 au cours de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00ab Beaucoup de nos clients sont issus d\u2019une g\u00e9n\u00e9ration en bonne sant\u00e9, qui fr\u00e9quente la salle de sport et qui est soucieuse de sa sant\u00e9. Et, surtout le soir, ils nous demandent de retirer le riz de nos assiettes \u00bb, raconte-t-il.<\/p>\n<\/div>\n

Di\u00e1rio da Regi\u00e3o a contact\u00e9 six restaurants de cuisine japonaise de la ville et tous ont d\u00e9j\u00e0 la version Low Carb sur leurs menus. Alors si vous \u00eates au r\u00e9gime ou avez l\u2019intention d\u2019en suivre un, vous n\u2019avez plus aucune excuse pour ne pas manger au restaurant.<\/div>\n
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Qu'est-ce que le r\u00e9gime Low Carb ?<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n
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Le r\u00e9gime Low Carb est connu pour ses r\u00e9sultats rapides. Elle propose de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de glucides ing\u00e9r\u00e9s. Dans un r\u00e9gime alimentaire conventionnel, une personne ing\u00e8re 50 \u00e0 55% de glucides par jour. Avec la r\u00e9duction propos\u00e9e par Low Carb, ce pourcentage diminue, variant de 5 \u00e0 45% selon chaque organisme et l'objectif de la personne.<\/p>\n<\/div>\n

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Dans ce r\u00e9gime, le riz, le pain, les sucreries et autres glucides sont laiss\u00e9s de c\u00f4t\u00e9 et font place aux prot\u00e9ines comme la viande et les \u0153ufs et aux bonnes graisses comme le fromage et les ol\u00e9agineux.<\/p>\n<\/div>\n

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Mais il convient de rappeler qu\u2019avant de commencer \u00e0 supprimer de votre menu tous les aliments contenant des glucides, il est important de demander conseil \u00e0 un nutritionniste.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Restaurantes japoneses aderem \u00e0 moda do Low Carb Reinventar \u00e9 preciso! A frase clich\u00ea nunca esteve t\u00e3o presente no dia a dia de chefes de cozinha e donos de restaurantes como ultimamente. A cada dieta que surge e vira moda no Brasil h\u00e1 a necessidade de se adaptar para atender aos paladares exigentes. A queridinha […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13085,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[462,463,464],"class_list":{"0":"post-13082","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros","8":"tag-japones-low-carb","9":"tag-restaurantes-japoneses-aderem-a-moda-do-low-carb","10":"tag-sushi-low-carb"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13082"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17234,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13082\/revisions\/17234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}