{"id":1742,"date":"2017-08-26T00:59:17","date_gmt":"2017-08-26T00:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1742"},"modified":"2024-11-12T09:02:07","modified_gmt":"2024-11-12T12:02:07","slug":"caldo-de-legumes-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/caldo-de-legumes-low-carb\/","title":{"rendered":"Recette de cubes de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>LE <strong>recette de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> Il s&#039;agit pr\u00e9cis\u00e9ment de maintenir la tradition des Br\u00e9siliens qui aiment assaisonner les aliments avec des comprim\u00e9s de bouillon. Du moment de la cuisson au moment de la pr\u00e9paration du risotto, elle est l\u00e0, ferme et forte. Pour moi, ce qui est le plus contradictoire, c&#039;est que tout le monde sait qu&#039;il ne faut pas les utiliser. <strong>cubes<\/strong>, mais ce qui pr\u00e9c\u00e8de est tellement pr\u00e9sent dans notre inconscient qu&#039;il finit par \u00eatre la premi\u00e8re option.<\/p>\n<p>Si la principale raison d\u2019utiliser le cube de bouillon est la saveur pour rendre les aliments encore plus savoureux, pourquoi accepter cela ? <a href=\"https:\/\/www.indicedesaude.com\/artigos_ver.php?id=2629\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">paquet rempli de choses artificielles<\/a>?<\/p>\n<p>Mais aujourd&#039;hui, nous allons voir qu&#039;il est possible et facile de pr\u00e9parer un comprim\u00e9 de <strong>recette de<\/strong>\u00a0<strong>bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> sain et d\u00e9licieux, qui remplace parfaitement les cubes industrialis\u00e9s. Fabriqu\u00e9 uniquement avec <strong>vraie nourriture<\/strong>, sans aucun additif chimique dont nous ne savons m\u00eame pas ce qu&#039;ils signifient.<\/p>\n<h2>Recette de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides | Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#039;huile d&#039;olive<\/li>\n<li>1 courgette moyenne<\/li>\n<li>1 petite carotte<\/li>\n<li>2 petits oignons (blancs ou rouges)<\/li>\n<li>1 petite pomme de terre (cette quantit\u00e9 n&#039;interf\u00e9rera pas du tout avec votre r\u00e9gime pauvre en glucides)<\/li>\n<li>3 gousses d&#039;ail<\/li>\n<li>1\/2 branche de c\u00e9leri<\/li>\n<li>1\/2 bouquet de persil<\/li>\n<li>1\/2 bouquet de basilic<\/li>\n<li>1\/2 petit bouquet de coriandre<\/li>\n<li>1\/4 tasse de sel<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma ou de safran moulu (facultatif)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu (facultatif)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de <a href=\"https:\/\/tudoquevale.wordpress.com\/2015\/09\/02\/paprica-doce-e-paprica-picante-o-que-e-como-usar-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">paprika <\/a>sucr\u00e9 ou fum\u00e9 (facultatif)<\/li>\n<li>2 feuilles de laurier (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recette de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides | Comment pr\u00e9parer<\/h2>\n<p>Lavez et s\u00e9chez soigneusement tous les l\u00e9gumes et les herbes. \u00c9pluchez et coupez les l\u00e9gumes.<br \/>\nFaites chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande po\u00eale et ajoutez l\u2019oignon et l\u2019ail pour les faire revenir. Lorsqu&#039;ils sont transparents, ajoutez les autres l\u00e9gumes. Assaisonnez avec du sel, des feuilles de laurier, du curcuma, du cumin et du paprika, si vous en utilisez, et laissez cuire (dans l&#039;eau lib\u00e9r\u00e9e par les l\u00e9gumes).<\/p>\n<p>Lorsque tout est bien cuit et tendre, retirez les feuilles de laurier et placez le m\u00e9lange saut\u00e9 dans un mixeur pour obtenir une cr\u00e8me onctueuse. Remettez cette cr\u00e8me dans la casserole et laissez-la s\u00e9cher un peu (environ 3 \u00e0 5 minutes).<\/p>\n<p>Versez la cr\u00e8me dans des bacs \u00e0 gla\u00e7ons ou \u00e9talez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 (dans ce cas, apr\u00e8s cong\u00e9lation, coupez-la en carr\u00e9s pour l&#039;utiliser petit \u00e0 petit). Conserver au cong\u00e9lateur jusqu&#039;\u00e0 trois mois.<\/p>\n<h2>Recette de bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides | Comment utiliser<\/h2>\n<p>Conserver toujours au cong\u00e9lateur jusqu&#039;\u00e0 trois mois (j&#039;ai plac\u00e9 les comprim\u00e9s dans un pot avec couvercle). Pour l&#039;utiliser, remplacez un bouillon industrialis\u00e9 par un petit carr\u00e9. LE <strong>recette de<\/strong>\u00a0<strong>bouillon de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> peut \u00e9galement \u00eatre dissous dans l&#039;eau.<\/p>\n<p>Important : Pensez \u00e0 go\u00fbter la pr\u00e9paration avant d&#039;ajouter du sel.<\/p>\n<p>Utilisez-le pour faire sauter et cuire des l\u00e9gumes, des sauces, des viandes, des risottos et tout ce que vous voulez. C&#039;est d\u00e9licieux!<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider \u00e0 perdre du poids<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; A receita de caldo de legumes low carb \u00e9 justamente para manter a tradi\u00e7\u00e3o do brasileiro que adora temperar comida com caldos em tabletes. Desde o momento de refogar at\u00e9 na hora de preparar o risoto, ele est\u00e1 l\u00e1 firme e forte. Para mim, o que \u00e9 mais contradit\u00f3rio \u00e9 que todo mundo sabe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3111,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1742","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-utilidades-e-outros"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1742"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16385,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1742\/revisions\/16385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}