{"id":1748,"date":"2017-08-26T13:09:45","date_gmt":"2017-08-26T13:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1748"},"modified":"2024-11-12T09:02:07","modified_gmt":"2024-11-12T12:02:07","slug":"molho-de-tomate-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/molho-de-tomate-low-carb\/","title":{"rendered":"Sauce tomate faible en glucides\u00a0: 5 recettes \u00e0 r\u00e9aliser"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 cinq recettes pour sauce tomate \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> \u00e0 faire \u00e0 la maison. En plus d\u2019\u00eatre plus savoureuses, elles sont beaucoup plus saines que les sauces toutes pr\u00eates.<\/span><\/p>\n

La sauce tomate \u00e0 faible teneur en glucides pr\u00eate \u00e0 l'emploi peut sembler une option beaucoup plus simple et pratique, surtout avec le rythme effr\u00e9n\u00e9 de la vie quotidienne, mais elle n'est pas tr\u00e8s saine, car les sauces en conserve pr\u00eates \u00e0 l'emploi peuvent contenir du bisph\u00e9nol A, un conservateur soup\u00e7onn\u00e9 de provoquer des dysfonctionnements hormonaux. Nous listons cinq recettes ci-dessous : sauce tomate \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> pour que vous puissiez faire votre propre sauce tomate maison. C'est plus simple que vous ne le pensez !<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | Traditionnel<\/span><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n

500 grammes de tomate <\/a>pour la sauce (ronde ou longue et tr\u00e8s m\u00fbre)<\/span><\/p>\n

1 petit oignon<\/span><\/p>\n

1 petite carotte ou une demi-carotte moyenne<\/span><\/p>\n

1 morceau de c\u00e9leri<\/span><\/p>\n

sel au go\u00fbt<\/span><\/p>\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/p>\n

3 feuilles de basilic ou plus<\/span><\/p>\n

passoire \u00e0 l\u00e9gumes<\/span><\/p>\n

Sauce tomate \u00e0 faible teneur en glucides Comment pr\u00e9parer<\/strong><\/span><\/h2>\n

Mettre l'huile d'olive dans une po\u00eale profonde avec l'oignon, le c\u00e9leri et la carotte hach\u00e9e jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient dor\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Ajoutez les tomates lav\u00e9es et coup\u00e9es en d\u00e9s, le sel et le basilic et laissez cuire \u00e0 feu tr\u00e8s doux (environ une demi-heure). Remuez de temps en temps pour \u00e9viter que la sauce ne br\u00fble \u2013 la sauce peut bouillonner, laissez donc la casserole couverte ou \u00e0 moiti\u00e9 couverte.<\/span><\/p>\n

Passez la sauce au chinois \u00e9tamine en la laissant homog\u00e8ne.<\/span><\/p>\n

V\u00e9rifiez si la consistance est ferme ; Si elle est trop liquide, remettez la sauce filtr\u00e9e dans la casserole et laissez cuire encore un peu \u00e0 feu doux.<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | Sauce dans la po\u00eale<\/span><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n

300 grammes de tomates cerises<\/span><\/p>\n

sel au go\u00fbt<\/span><\/p>\n

3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/p>\n

1 grosse gousse d'ail enti\u00e8re (2 si elle est petite)<\/span><\/p>\n

1 feuille de laurier (facultatif)<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u00c9pluchez l'ail et placez-le entier dans la po\u00eale pour le faire dorer dans l'huile d'olive.<\/span><\/p>\n

Lorsque l'ail est dor\u00e9, ajoutez les tomates coup\u00e9es en deux et laissez-les cuire \u00e0 feu moyen dans la po\u00eale ouverte avec la feuille de laurier s\u00e9ch\u00e9e.<\/span><\/p>\n

La sauce sera pr\u00eate lorsque les tomates commenceront \u00e0 lib\u00e9rer leur peau.<\/span><\/p>\n

Sauce tomate aux oignons<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides avec tomates et oignons<\/span><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n

500 grammes de tomates pour la sauce<\/span><\/p>\n

2 oignons moyens, hach\u00e9s<\/span><\/p>\n

sel au go\u00fbt<\/span><\/p>\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/p>\n

basilic facultatif (quelques feuilles)<\/span><\/p>\n

un morceau de carotte (pour enlever l'acidit\u00e9 de la tomate)<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h2>\n

Faites chauffer les oignons dans l\u2019huile jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Ajoutez les tomates lav\u00e9es et hach\u00e9es et laissez cuire environ 30 minutes.<\/span><\/p>\n

V\u00e9rifiez la consistance et remuez constamment pour \u00e9viter que la pr\u00e9paration ne br\u00fble ou ne colle au fond.<\/span><\/p>\n

Lorsque la sauce est pr\u00eate, mixez-la bien \u00e0 l'aide d'un mixeur pour \u00e9craser la peau des tomates.<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | Au four<\/span><\/h2>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n

300 grammes de tomates cerises<\/span><\/p>\n

3 petites gousses d'ail (selon le go\u00fbt)<\/span><\/p>\n

Herbes aromatiques au go\u00fbt (origan, marjolaine, basilic, poivre noir, thym, saucisse ou m\u00e9lange d'\u00e9pices s\u00e8ches)<\/span><\/p>\n

sel au go\u00fbt<\/span><\/p>\n

chapelure<\/span><\/p>\n

huile d'olive<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/span><\/h2>\n

Lavez et coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/span><\/p>\n

Saupoudrez de sel, ajoutez l'ail finement hach\u00e9 (retirez le fil d'ail, car il peut provoquer une indigestion), les herbes et \u00e9talez une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 d'huile d'olive sur le dessus.<\/span><\/p>\n

Cuire au four \u00e0 180\u00b0C pendant environ 20 minutes jusqu'\u00e0 ce que les tomates aient une peau dor\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Ajoutez les tomates et la sauce est pr\u00eate \u00e0 accompagner n'importe quelles p\u00e2tes.<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides avec ail, huile et poivre<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/span><\/p>\n

2 grosses gousses d'ail<\/span><\/p>\n

6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/span><\/p>\n

1 piment de Cayenne frais<\/span><\/p>\n

3 tomates cerises<\/span><\/p>\n

sel au go\u00fbt<\/span><\/p>\n

Sauce tomate faible en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre les gousses d'ail enti\u00e8res et le poivron (entier ou hach\u00e9) \u00e0 dorer dans beaucoup d'huile d'olive.<\/span><\/p>\n

Ajoutez les tomates pour ajouter de la saveur et de la couleur \u00e0 la sauce. Saupoudrez une pinc\u00e9e de sel et le tour est jou\u00e9.<\/span><\/p>\n

Retirez les spaghettis cuits de l'eau (environ deux minutes avant le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur l'emballage) et ajoutez-les \u00e0 la po\u00eale pour absorber la saveur de la sauce.<\/span><\/p>\n

Lire aussi :\u00a0<\/strong><\/span>Mayonnaise \u00e0 l'avocat \u00e0 faible teneur en glucides<\/span><\/p>\n

D\u00e9couvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider \u00e0 perdre du poids<\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Separamos cinco receitas de molho de tomate low carb para ser feito em casa. Al\u00e9m de mais saborosos s\u00e3o muito mais saud\u00e1veis que os molhos prontos. O molho de tomate low carb pronto pode parecer uma op\u00e7\u00e3o muito mais simples e pr\u00e1tica, ainda mais com a correria do dia a dia, por\u00e9m n\u00e3o \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3348,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-utilidades-e-outros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1748"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16389,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1748\/revisions\/16389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}