{"id":175,"date":"2017-04-04T12:14:55","date_gmt":"2017-04-04T12:14:55","guid":{"rendered":"http:\/\/lowcarb-brasil.com\/?p=175"},"modified":"2024-11-11T15:32:20","modified_gmt":"2024-11-11T18:32:20","slug":"almondega-low-carb-marroquina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/pratos-principais\/almondega-low-carb-marroquina\/","title":{"rendered":"Boulettes de viande marocaines \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"<h2><\/h2>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour boulettes de viande marocaines \u00e0 faible teneur en glucides<\/h2>\n<ul>\n<li>1\/2 tasse de feuilles de persil frais, hach\u00e9es (environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de paprika<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/li>\n<li>1 kilo de <a href=\"https:\/\/www.saudedicas.com.br\/emagrecer\/carne-moida-na-dieta-para-emagrecer-1512627\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">viande<\/a> hach\u00e9 (la version originale utilise de la viande d&#039;agneau)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sauce:<\/p>\n<ul>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#039;huile de coco ou de saindoux<\/li>\n<li>2 oignons moyens, coup\u00e9s en d\u00e9s (environ 2 tasses)<\/li>\n<li>2 gousses d&#039;ail hach\u00e9es (environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9)<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cumin moulu<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/li>\n<li>2 tomates moyennes, coup\u00e9es en d\u00e9s (environ 2 tasses)<\/li>\n<li>1 1\/2 tasse d&#039;eau<\/li>\n<li>2\/3 tasse de concentr\u00e9 de tomates<\/li>\n<li>1\/2 tasse de feuilles de persil frais, hach\u00e9es (environ 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/li>\n<li>Ornement\u00a0<strong>:<\/strong>\u00a01\/4 tasse de pistaches grill\u00e9es hach\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<p>Voir cet article sur la fa\u00e7on de pr\u00e9parer du riz au chou-fleur<\/p>\n<h3>Comment faire des boulettes de viande marocaines \u00e0 faible teneur en glucides<\/h3>\n<p>1<\/p>\n<p>Dans un grand bol, m\u00e9langer le persil, le paprika, le cumin, le sel et le poivre \u00e0 la fourchette. \u00c0 l\u2019aide de vos mains, \u00e9miettez la viande hach\u00e9e dans le bol et p\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient incorpor\u00e9s.<\/p>\n<p>2<\/p>\n<p>Humidifiez vos mains avec de l&#039;eau et secouez pour \u00e9liminer l&#039;exc\u00e9dent. Mesurez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe bomb\u00e9e du m\u00e9lange de viande et roulez-la en boule entre vos paumes. Alignez les boulettes de viande sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie jusqu&#039;au moment de les placer dans la sauce.<\/p>\n<p>3<\/p>\n<p>Faites chauffer l\u2019huile dans une grande po\u00eale ou une casserole profonde. Ajoutez l\u2019oignon et faites-le revenir jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez l&#039;ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre et remuez jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;ils soient saut\u00e9s, environ 30 secondes. Ajoutez le concentr\u00e9 de tomates et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez l\u2019eau, les tomates hach\u00e9es et le persil dans la casserole et m\u00e9langez.<\/p>\n<p>4<\/p>\n<p>Portez la sauce \u00e0 \u00e9bullition, puis placez d\u00e9licatement les boulettes de viande dans la po\u00eale, couvrez et r\u00e9duisez le feu pour laisser mijoter. Laissez cuire \u00e0 couvert pendant 40 minutes, puis retirez le couvercle et laissez cuire encore 20 minutes, jusqu&#039;\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe. Saupoudrez chaque portion de quelques cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de pistaches hach\u00e9es. Cette recette sera encore meilleure si vous les servez sur du riz au chou-fleur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para alm\u00f4ndega low carb marroquina 1\/2 x\u00edcara de folhas de salsa fresca, picada (cerca de 2 colheres de sopa) 1 colher de sopa de paprika 2 colheres de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3 1 colher de ch\u00e1 de sal 1\/4 colher de ch\u00e1 de pimenta do reino 1 quilo de carne mo\u00edda ( a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":367,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-175","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pratos-principais"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15525,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions\/15525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}