{"id":1753,"date":"2017-08-26T15:05:25","date_gmt":"2017-08-26T15:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=1753"},"modified":"2024-11-12T09:02:14","modified_gmt":"2024-11-12T12:02:14","slug":"dieta-baixa-em-carboidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/artigos\/dieta-baixa-em-carboidratos\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime pauvre en glucides : aide-t-il \u00e0 perdre du poids ?"},"content":{"rendered":"<p>Pourrait-on <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> vous donner une longueur d&#039;avance sur la perte de poids ? Vous aider \u00e0 maintenir votre poids de fa\u00e7on permanente ? Voici ce que vous devez savoir sur le r\u00e9gime pauvre en glucides.<\/p>\n<h2>R\u00e9gime pauvre en glucides | D\u00e9finition<\/h2>\n<p>Un r\u00e9gime pauvre en glucides limite les glucides (tels que ceux pr\u00e9sents dans les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumes et les fruits f\u00e9culents) et met l\u2019accent sur les aliments riches en prot\u00e9ines et en mati\u00e8res grasses. Il existe de nombreux types de r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides. Chaque r\u00e9gime alimentaire comporte des restrictions diff\u00e9rentes sur les types et les quantit\u00e9s de glucides que vous pouvez manger.<\/p>\n<h2><strong>R\u00e9gime pauvre en glucides | Objectif<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un r\u00e9gime pauvre en glucides est couramment utilis\u00e9 pour perdre du poids. Certains r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides peuvent avoir des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 au-del\u00e0 de la perte de poids, comme la r\u00e9duction des facteurs de risque.<a href=\"http:\/\/www.diabetes.org.br\/publico\/diabetes\/fatores-de-risco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> risque associ\u00e9 au diab\u00e8te <\/a>et le syndrome m\u00e9tabolique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pourquoi vous pourriez vouloir suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/h2>\n<h3>Vous pouvez choisir de suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides parce que vous :<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>Vous souhaitez un r\u00e9gime qui restreint certains glucides pour vous aider \u00e0 perdre du poids\u00a0;<\/li>\n<li>Vous souhaitez changer vos habitudes alimentaires globales\u00a0;<\/li>\n<li>Profitez des types et des quantit\u00e9s d\u2019aliments pr\u00e9sents dans les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/li>\n<li>Consultez votre m\u00e9decin ou un professionnel de la sant\u00e9 avant de commencer un r\u00e9gime amaigrissant, surtout si vous souffrez d\u2019un probl\u00e8me de sant\u00e9 tel que le diab\u00e8te ou une maladie cardiaque.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>D\u00e9tails du r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Comme son nom l\u2019indique, un r\u00e9gime pauvre en glucides limite le type et la quantit\u00e9 de glucides que vous mangez. Les glucides sont un type de macronutriment fournissant des calories que l\u2019on trouve dans de nombreux aliments et boissons.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De nombreux glucides sont naturellement pr\u00e9sents dans les aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, comme les c\u00e9r\u00e9ales. Sous leur forme naturelle, les glucides peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme complexes et fibreux, comme les glucides pr\u00e9sents dans les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et les l\u00e9gumineuses, ou ils peuvent \u00eatre moins complexes, comme ceux pr\u00e9sents dans le lait et les fruits. Les sources courantes de glucides naturels comprennent :<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Grains<\/li>\n<li>Fruits<\/li>\n<li>L\u00e9gumes<\/li>\n<li>Lait<\/li>\n<li>Noix<\/li>\n<li>Graines<\/li>\n<\/ul>\n<h2>L\u00e9gumineuses (haricots, lentilles, pois)<\/h2>\n<p>Les fabricants de produits alimentaires ajoutent \u00e9galement des glucides raffin\u00e9s aux aliments transform\u00e9s sous forme de farine ou de sucre. Ceux-ci sont g\u00e9n\u00e9ralement connus sous le nom de glucides simples. Les exemples d\u2019aliments contenant des glucides simples sont le pain blanc et les p\u00e2tes, les biscuits, les g\u00e2teaux, les bonbons, les sodas et les boissons sucr\u00e9es.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Votre corps utilise les glucides comme principale source de carburant. Les sucres et les amidons sont d\u00e9compos\u00e9s en sucres simples lors de la digestion. Ils sont ensuite absorb\u00e9s dans votre circulation sanguine, o\u00f9 ils sont connus sous le nom de sucre dans le sang (glucose). Les glucides qui contiennent des fibres r\u00e9sistent \u00e0 la digestion et, bien qu\u2019ils aient moins d\u2019effet sur la glyc\u00e9mie, les glucides complexes fournissent du volume et remplissent d\u2019autres fonctions corporelles en plus du carburant.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L&#039;augmentation du taux de sucre dans le sang incite le corps \u00e0 lib\u00e9rer <a href=\"https:\/\/www.bd.com\/brasil\/diabetes\/page.aspx?cat=19151&id=19393\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">insuline<\/a>. L&#039;insuline aide \u00e0 <a href=\"http:\/\/www.hospitalviladaserra.com.br\/o-que-e-glicose-e-por-que-ela-aumenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">glucose <\/a>pour p\u00e9n\u00e9trer dans les cellules de votre corps. Une partie du glucose est utilis\u00e9e par votre corps comme source d\u2019\u00e9nergie, alimentant toutes vos activit\u00e9s, qu\u2019il s\u2019agisse de courir ou simplement de respirer. Le glucose suppl\u00e9mentaire est g\u00e9n\u00e9ralement stock\u00e9 dans votre foie, vos muscles et d\u2019autres cellules pour une utilisation ult\u00e9rieure ou est converti en graisse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9e derri\u00e8re le r\u00e9gime pauvre en glucides est que la diminution des glucides diminue les niveaux d\u2019insuline, ce qui am\u00e8ne le corps \u00e0 br\u00fbler les graisses stock\u00e9es pour produire de l\u2019\u00e9nergie et conduit finalement \u00e0 une perte de poids.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Aliments typiques pour un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, un r\u00e9gime pauvre en glucides se concentre sur les prot\u00e9ines, notamment la viande, la volaille, le poisson et les \u0153ufs, ainsi que sur certains l\u00e9gumes non f\u00e9culents. Un r\u00e9gime pauvre en glucides exclut ou limite g\u00e9n\u00e9ralement la plupart des c\u00e9r\u00e9ales, des l\u00e9gumes, des fruits, du pain, des sucreries, des p\u00e2tes et des l\u00e9gumes f\u00e9culents, et parfois des noix et des graines. Certains r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides autorisent de petites quantit\u00e9s de certains fruits, l\u00e9gumes et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une limite quotidienne de 60 \u00e0 130 grammes de glucides est typique avec un r\u00e9gime pauvre en glucides. Ces quantit\u00e9s de glucides fournissent 240 \u00e0 520 calories.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Certains r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides limitent consid\u00e9rablement les glucides pendant la phase initiale du r\u00e9gime, puis augmentent progressivement le nombre de glucides autoris\u00e9s. Les r\u00e9gimes tr\u00e8s pauvres en glucides limitent les glucides \u00e0 60 grammes ou moins par jour.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En revanche, les recommandations di\u00e9t\u00e9tiques pour les Am\u00e9ricains recommandent que les glucides repr\u00e9sentent 45 \u00e0 65 pour cent de l\u2019apport calorique quotidien total. Ainsi, si vous consommez 2 000 calories par jour, vous devrez consommer entre 900 et 1 300 calories par jour provenant des glucides, soit entre 225 et 325 grammes de glucides par jour.<\/p>\n<h2>R\u00e9gime pauvre en glucides | R\u00e9sultats<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Perte de poids<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La plupart des gens peuvent perdre du poids gr\u00e2ce \u00e0 des r\u00e9gimes qui limitent les calories et ce que vous pouvez manger, du moins \u00e0 court terme. Les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides, en particulier les r\u00e9gimes \u00e0 tr\u00e8s faible teneur en glucides, peuvent entra\u00eener une perte de poids \u00e0 court terme plus importante que les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mais la plupart des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu\u2019entre 12 et 24 mois, les b\u00e9n\u00e9fices d\u2019un r\u00e9gime pauvre en glucides ne sont pas tr\u00e8s importants. Une \u00e9tude de 2014 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les r\u00e9gimes riches en prot\u00e9ines et pauvres en glucides peuvent offrir un l\u00e9ger avantage en termes de perte de poids et de graisse par rapport \u00e0 un r\u00e9gime prot\u00e9in\u00e9 normal. Sur une p\u00e9riode d\u2019un an, la diff\u00e9rence n\u2019\u00e9tait que d\u2019environ une livre (environ 0,4 kilogramme), et ceux qui ont constat\u00e9 les plus grands b\u00e9n\u00e9fices ont continu\u00e9 \u00e0 suivre le r\u00e9gime \u00e0 long terme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>R\u00e9duire les calories et les glucides n\u2019est peut-\u00eatre pas la seule raison de la perte de poids. Certaines \u00e9tudes montrent que vous pouvez prendre du poids parce que vous mangez moins avec un r\u00e9gime pauvre en glucides, car les prot\u00e9ines et les graisses suppl\u00e9mentaires vous rassasient plus longtemps.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>R\u00e9gime pauvre en glucides | Autres bienfaits pour la sant\u00e9<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides peuvent aider \u00e0 pr\u00e9venir ou \u00e0 am\u00e9liorer des probl\u00e8mes de sant\u00e9 graves tels que le syndrome m\u00e9tabolique, le diab\u00e8te, l\u2019hypertension art\u00e9rielle et les maladies cardiovasculaires. En fait, presque tous les r\u00e9gimes qui vous aident \u00e0 perdre du poids peuvent r\u00e9duire, voire inverser, les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et de diab\u00e8te. La plupart des r\u00e9gimes amaigrissants \u2014 et pas seulement les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides \u2014 peuvent am\u00e9liorer le taux de cholest\u00e9rol ou de sucre dans le sang, au moins temporairement.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides peuvent am\u00e9liorer l\u00e9g\u00e8rement plus les niveaux de cholest\u00e9rol HDL et de triglyc\u00e9rides que les r\u00e9gimes \u00e0 teneur mod\u00e9r\u00e9e en glucides. Cela peut \u00eatre d\u00fb non seulement \u00e0 la quantit\u00e9 de glucides que vous consommez, mais \u00e9galement \u00e0 la qualit\u00e9 de vos autres choix alimentaires. Les prot\u00e9ines maigres (poisson, volaille, l\u00e9gumineuses), les graisses saines (monoinsatur\u00e9es et polyinsatur\u00e9es) et les glucides non transform\u00e9s, tels que les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, les l\u00e9gumineuses, les l\u00e9gumes, les fruits et les produits laitiers faibles en gras, sont g\u00e9n\u00e9ralement des choix plus sains.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un rapport de l\u2019American Heart Association, de l\u2019American College of Cardiology et de l\u2019Obesity Society a conclu qu\u2019il n\u2019y avait pas suffisamment de preuves pour dire si la plupart des r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides offraient des avantages pour la sant\u00e9 cardiaque.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>R\u00e9gime pauvre en glucides | Risques<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si vous r\u00e9duisez soudainement et drastiquement votre consommation de glucides, vous pourriez ressentir divers effets temporaires sur la sant\u00e9, notamment :<\/p>\n<ul>\n<li>Mal de t\u00eate<\/li>\n<li>Mauvaise haleine<\/li>\n<li>Faiblesse<\/li>\n<li>Fatigue<\/li>\n<li>Constipation ou diarrh\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<p>De plus, certains r\u00e9gimes alimentaires limitent tellement l\u2019apport en glucides qu\u2019\u00e0 long terme, ils peuvent entra\u00eener des carences en vitamines ou en min\u00e9raux, une perte osseuse et des troubles gastro-intestinaux et peuvent augmenter le risque de plusieurs maladies chroniques.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une restriction s\u00e9v\u00e8re des glucides \u00e0 moins de 20 grammes par jour peut entra\u00eener un processus appel\u00e9 c\u00e9tose. La c\u00e9tose se produit lorsque vous n&#039;avez pas assez de sucre (glucose) pour produire de l&#039;\u00e9nergie. Votre corps d\u00e9compose donc les graisses stock\u00e9es, ce qui provoque l&#039;accumulation de c\u00e9tones dans votre corps. Les effets secondaires de la c\u00e9tose peuvent inclure des naus\u00e9es, des maux de t\u00eate, de la fatigue mentale et physique et une mauvaise haleine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>On ne sait pas exactement quels risques potentiels \u00e0 long terme un r\u00e9gime pauvre en glucides pourrait poser pour la sant\u00e9, car la plupart des \u00e9tudes de recherche ont dur\u00e9 moins d\u2019un an. Certains experts de la sant\u00e9 estiment que si vous consommez de grandes quantit\u00e9s de graisses et de prot\u00e9ines d\u2019origine animale, votre risque de maladie cardiaque ou de certains types de cancer peut en fait augmenter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poderia uma dieta baixa em carboidratos lhe dar uma vantagem na perda de peso? Ajudar voc\u00ea a manter o peso permanentemente? Aqui est\u00e1 o que voc\u00ea precisa saber sobre a dieta baixa em carboidratos. 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