fruits et l\u00e9gumes<\/a>.<\/p>\nConnue scientifiquement sous le nom de Solanum lycopersicum, la tomate est la baie d'une plante de la famille des solanac\u00e9es, originaire d'Am\u00e9rique du Sud. Bien qu'elle soit techniquement un fruit, la tomate est g\u00e9n\u00e9ralement class\u00e9e comme un l\u00e9gume. Les tomates sont la principale source alimentaire de lycop\u00e8ne, un antioxydant associ\u00e9 \u00e0 de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9, notamment une r\u00e9duction du risque de maladie cardiaque et de cancer. Ils sont \u00e9galement une excellente source de vitamine C, de potassium, d\u2019acide folique et de vitamine K.<\/p>\n
Ils sont g\u00e9n\u00e9ralement rouges \u00e0 maturit\u00e9, mais peuvent \u00eatre de diff\u00e9rentes couleurs, notamment jaune, orange, vert et violet. Il existe ensuite de nombreuses sous-esp\u00e8ces de tomates, avec des formes et des saveurs diff\u00e9rentes. La consommation de tomates et de produits \u00e0 base de tomates a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 de nombreux bienfaits concernant les maladies cardiaques, la pr\u00e9vention du cancer et la sant\u00e9 de la peau.<\/p>\n
Sant\u00e9 cardiaque<\/h2>\n
Les maladies cardiovasculaires, notamment les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, sont la cause de d\u00e9c\u00e8s la plus courante dans le monde. Une \u00e9tude men\u00e9e sur des hommes d\u2019\u00e2ge moyen a montr\u00e9 que de faibles niveaux sanguins de lycop\u00e8ne et de b\u00eata-carot\u00e8ne sont li\u00e9s \u00e0 un risque accru de crise cardiaque et d\u2019accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral.<\/p>\n
De plus en plus de preuves issues d\u2019essais cliniques montrent que la suppl\u00e9mentation en lycop\u00e8ne est efficace pour r\u00e9duire le cholest\u00e9rol LDL. Les essais cliniques sur les produits \u00e0 base de tomates ont \u00e9galement montr\u00e9 des bienfaits contre l\u2019inflammation et les marqueurs du stress oxydatif.<\/p>\n
Ils montrent \u00e9galement un effet protecteur sur la couche interne de nos vaisseaux sanguins et peuvent diminuer le risque de coagulation sanguine.<\/p>\n
Pr\u00e9vention du cancer<\/h2>\n
Le cancer est un terme g\u00e9n\u00e9rique d\u00e9signant la croissance incontr\u00f4l\u00e9e de cellules anormales qui se propagent au-del\u00e0 de leurs limites normales, envahissant souvent d\u2019autres parties du corps. Des \u00e9tudes observationnelles ont \u00e9tabli des liens entre les tomates, les produits \u00e0 base de tomates et une incidence plus faible de cancer de la prostate, du poumon et de l\u2019estomac.<\/p>\n
On pense que la teneur \u00e9lev\u00e9e en lycop\u00e8ne est la principale raison de ces effets protecteurs, mais des essais humains de haute qualit\u00e9 sont n\u00e9cessaires pour le confirmer. Une \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s de femmes montre que des concentrations \u00e9lev\u00e9es de carot\u00e9no\u00efdes, pr\u00e9sents en grande quantit\u00e9 dans les tomates, peuvent prot\u00e9ger contre le d\u00e9veloppement du cancer du sein.<\/p>\n
Sant\u00e9 de la peau<\/h2>\n
Les tomates sont consid\u00e9r\u00e9es comme b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 de la peau. Les aliments \u00e0 base de tomates riches en lycop\u00e8ne et autres compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux peuvent prot\u00e9ger contre les coups de soleil. Selon une \u00e9tude, les coups de soleil ont diminu\u00e9 de 40% apr\u00e8s avoir mang\u00e9 40 grammes de concentr\u00e9 de tomates (apportant 16 mg de lycop\u00e8ne) avec de l'huile d'olive, tous les jours pendant 10 semaines.<\/p>\n
Voir aussi :<\/p>\n
Recette de soupe \u00e0 l'oignon \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n
Soupe de chou-fleur \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n
Soupe de b\u0153uf et de l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n
Comment consommer une soupe aux tomates \u00e0 faible teneur en glucides<\/h2>\n
Pendant une semaine, vous consommerez la soupe minceur \u00e0 la tomate dans vos principaux repas de la journ\u00e9e. Les autres aliments cit\u00e9s ci-dessus doivent \u00eatre consomm\u00e9s de mani\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e.<\/p>\n
Au petit-d\u00e9jeuner, vous pouvez manger un fruit ou prendre un yaourt faible en gras avec une demi-pomme coup\u00e9e en morceaux.<\/p>\n
Recette de soupe aux tomates \u00e0 faible teneur en glucides<\/h2>\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n- 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive;<\/li>\n
- 1 oignon hach\u00e9;<\/li>\n
- 2 gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es ;<\/li>\n
- 500 g de tomates concass\u00e9es et sans peau ;<\/li>\n
- basilic hach\u00e9 au go\u00fbt;<\/li>\n<\/ul>\n
Comment pr\u00e9parer une soupe aux tomates<\/p>\n
\u00c9tape 1.<\/strong> Faites revenir l'oignon et l'ail puis ajoutez la tomate hach\u00e9e et faites cuire avec l'eau que la tomate va lib\u00e9rer. Mettez le couvercle et laissez cuire une dizaine de minutes \u00e0 feu doux.<\/p>\n\u00c9tape 2.<\/strong> Ajoutez le basilic hach\u00e9 et attendez que la soupe refroidisse, mixez le tout au mixeur jusqu'\u00e0 obtenir une cr\u00e8me et servez avec un brin de basilic pour d\u00e9corer le plat.<\/p>\nD\u00e9couvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider \u00e0 perdre du poids<\/p>\n
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A dieta da sopa de tomate Low carb \u00e9 ideal para quem precisa perder peso r\u00e1pido, comendo alimentos de qualidade e rico em vitaminas e minerais. A dieta dura em torno de sete dias e pode ser acompanhada de outros alimentos adequados, tais como: leite ou iogurte desnatado, ch\u00e1s, carnes magras em pequenas quantidades, […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3105,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-utilidades-e-outros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15535,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183\/revisions\/15535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}