{"id":3138,"date":"2017-12-14T15:00:35","date_gmt":"2017-12-14T15:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=3138"},"modified":"2024-11-12T09:51:15","modified_gmt":"2024-11-12T12:51:15","slug":"por-que-fazer-a-dieta-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/artigos\/por-que-fazer-a-dieta-low-carb\/","title":{"rendered":"Pourquoi suivre le r\u00e9gime Low Carb ?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> ? \u2013 Les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides ne sont pas nouveaux et sont utilis\u00e9s dans la communaut\u00e9 m\u00e9dicale \u00e0 diverses fins depuis plus d\u2019un si\u00e8cle. Sur la base de d\u00e9cennies de recherche, les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 des avantages tels que :<\/p>\n<ul>\n<li>perte de poids rapide<\/li>\n<li>r\u00e9duction de la faim<\/li>\n<li>un meilleur contr\u00f4le de l&#039;insuline et de la glyc\u00e9mie<\/li>\n<li>am\u00e9lioration des performances cognitives<\/li>\n<li>facteurs de risque plus faible de maladie cardiaque<\/li>\n<li>risque r\u00e9duit de certains types de cancer<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi faire le r\u00e9gime low carb, comment \u00e7a marche ?<\/h2>\n<p>Toi <strong>avantages des r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> Les effets mentionn\u00e9s ci-dessus sont dus \u00e0 une r\u00e9duction, ou dans certains cas \u00e0 une \u00e9limination presque totale, du glucose. Le glucose, ou d\u2019autres mol\u00e9cules qui peuvent \u00eatre converties en glucose une fois consomm\u00e9es, se trouvent dans tous les aliments glucidiques, qu\u2019il s\u2019agisse de c\u00e9r\u00e9ales, de l\u00e9gumineuses, de l\u00e9gumes f\u00e9culents, de fruits, d\u2019\u00e9dulcorants de toutes sortes \u2013 et m\u00eame de noix, de graines et de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que le glucose provenant des glucides n\u2019est plus disponible pour produire de l\u2019\u00e9nergie en raison d\u2019un r\u00e9gime pauvre en glucides, nous commen\u00e7ons \u00e0 br\u00fbler les graisses stock\u00e9es et \u00e0 subir une perte de poids rapide. Notre corps fonctionne g\u00e9n\u00e9ralement gr\u00e2ce au glucose ou au sucre pour produire de l\u2019\u00e9nergie, mais nous ne pouvons pas fabriquer nous-m\u00eames du glucose et nous le stockons seulement pendant environ 24 heures dans nos muscles et notre foie.<\/p>\n<p>Le glucose s\u2019\u00e9puise rapidement et lorsque notre r\u00e9serve est suffisamment faible, le corps se tourne vers la graisse comme carburant de secours \u2013 heureusement, soit \u00e0 partir de notre alimentation, soit de notre propre graisse corporelle.<\/p>\n<p>LE <strong>r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne<\/strong>\u00a0 est une forme de r\u00e9gime tr\u00e8s faible en glucides \u2013 il am\u00e8ne ce processus au niveau sup\u00e9rieur en \u00e9liminant strictement presque toutes les sources de glucose pour mettre le corps en mode combustion des graisses plus rapidement en se concentrant sur les aliments br\u00fble-graisses. <strong>r\u00e9gimes c\u00e9tog\u00e8nes<\/strong> pr\u00e9sentent des avantages bien document\u00e9s, notamment en aidant \u00e0 traiter l\u2019\u00e9pilepsie, en permettant une perte de poids rapide et en r\u00e9duisant le risque de diab\u00e8te. Un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne traditionnel se concentre sur la consommation d\u2019environ 75 % de mati\u00e8res grasses, 5 % de glucides et 20 % de prot\u00e9ines. Mais la plupart des gens n\u2019ont pas besoin de r\u00e9duire drastiquement leur consommation de glucides pour obtenir d\u2019excellents r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>Concentrez-vous simplement sur l\u2019\u00e9limination des grandes sources de sucre et de glucides \u2013 <strong>en particulier les c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> et \u00e9ventuellement des l\u00e9gumes et des produits laitiers \u2013 en augmentant \u00e9galement les calories provenant de graisses saines et de prot\u00e9ines de qualit\u00e9, la plupart des adultes verront une perte de poids rapide et des am\u00e9liorations de leur sant\u00e9 globale. Tout le monde est diff\u00e9rent, mais en g\u00e9n\u00e9ral, r\u00e9duire les glucides \u00e0 environ 30 % de votre alimentation globale, tout en augmentant les graisses \u00e0 40 % et les prot\u00e9ines \u00e0 30 %, vous aidera \u00e0 atteindre vos objectifs.<\/p>\n<h2>8 avantages des r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides\u00a0:<\/h2>\n<h2>1. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Perte de poids rapide<\/h2>\n<p>Lorsqu\u2019il s\u2019agit de perdre du poids, compter les calories est une t\u00e2che folle, mais porter votre attention sur les types d\u2019aliments que vous mangez et vous concentrer sur une alimentation consciente peut faire toute la diff\u00e9rence. Au <strong>r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> ont la r\u00e9putation de produire une perte de poids rapide sans avoir faim ni avoir \u00e0 compter les calories. En fait, de nombreuses personnes perdent du poids apr\u00e8s un r\u00e9gime pauvre en glucides, m\u00eame si elles ont essay\u00e9 \u00ab tout le reste \u00bb et n\u2019ont jamais obtenu les r\u00e9sultats escompt\u00e9s.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en 2014 par les National Institutes of Health a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu&#039;apr\u00e8s avoir compar\u00e9 deux adultes en surpoids, <strong>r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> \u00e9taient plus efficaces pour la perte de poids et la r\u00e9duction des facteurs de risque cardiovasculaire que les r\u00e9gimes pauvres en graisses, comme l&#039;ont d\u00e9montr\u00e9 148 participants suivant les deux types de r\u00e9gimes alimentaires pendant 12 mois.<\/p>\n<p>Pourquoi les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides sont-ils si efficaces pour perdre l\u2019exc\u00e8s de poids, m\u00eame chez les personnes qui ont normalement du mal \u00e0 perdre du poids ? Lorsque nous mangeons des aliments contenant du sucre et des glucides, de l\u2019insuline est lib\u00e9r\u00e9e en r\u00e9action pour augmenter la glyc\u00e9mie (sucre). L\u2019insuline est souvent appel\u00e9e \u00ab l\u2019hormone de stockage des graisses \u00bb car l\u2019une de ses fonctions est de signaler aux cellules de stocker autant d\u2019\u00e9nergie disponible que possible. Cette \u00e9nergie est initialement stock\u00e9e sous forme de glycog\u00e8ne \u00e0 partir du glucose pr\u00e9sent dans les glucides, puisque le glycog\u00e8ne est notre \u00e9nergie \u00ab principale \u00bb.<\/p>\n<p>En \u00e9liminant les glucides de l\u2019alimentation et en gardant les r\u00e9serves de glycog\u00e8ne du corps faibles ou presque vides, nous pouvons emp\u00eacher la lib\u00e9ration d\u2019insuline et le stockage des graisses. Une quantit\u00e9 moindre d\u2019insuline circulant dans notre circulation sanguine signifie que le corps est oblig\u00e9 d\u2019utiliser toutes ses r\u00e9serves de glycog\u00e8ne, puis d\u2019exploiter les r\u00e9serves de graisse cach\u00e9es dans notre tissu adipeux (graisse corporelle) pour obtenir du carburant et de les br\u00fbler pour produire de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<h2>2. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Meilleure fonction cognitive<\/h2>\n<p>Les graisses et les glucides ont g\u00e9n\u00e9ralement une relation inverse dans le r\u00e9gime alimentaire d\u2019une personne. La plupart des gens maintiennent leur apport en prot\u00e9ines relativement stable, mais ils consomment g\u00e9n\u00e9ralement plus de glucides, de sucre et moins de graisses saines. C\u2019est probl\u00e9matique car nous avons besoin de graisses saines pour le bon fonctionnement du cerveau, le contr\u00f4le de l\u2019humeur et la r\u00e9gulation hormonale. M\u00eame si un repas sucr\u00e9 ou riche en glucides peut initialement vous donner l\u2019impression d\u2019\u00eatre \u00e9veill\u00e9 et alerte, vous vous sentirez rapidement fatigu\u00e9 et irritable.<\/p>\n<p>Le sucre cr\u00e9e une d\u00e9pendance et a des effets dramatiques sur le cerveau, notamment lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019augmenter les envies, l\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et la fatigue. D\u2019autre part, certains types de graisses saines, dont le cholest\u00e9rol, agissent comme antioxydants et pr\u00e9curseurs de certaines mol\u00e9cules et neurotransmetteurs importants qui contr\u00f4lent l\u2019apprentissage, la m\u00e9moire, l\u2019humeur et l\u2019\u00e9nergie. Votre cerveau est compos\u00e9 en grande partie d\u2019acides gras et n\u00e9cessite un apport constant de graisses provenant de votre alimentation afin de fonctionner de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n<p>R\u00e9cemment, un rapport de 2012 publi\u00e9 dans le Journal of Physiology a trouv\u00e9 des preuves de fortes cons\u00e9quences m\u00e9taboliques d&#039;un r\u00e9gime riche en sucre associ\u00e9 \u00e0 une carence en acides gras om\u00e9ga-3 chez <a href=\"https:\/\/www.portaleducacao.com.br\/conteudo\/artigos\/idiomas\/habilidades-cognitivas\/36716\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comp\u00e9tences cognitives<\/a>. Ces effets sont dus \u00e0 l\u2019association entre la consommation de grandes quantit\u00e9s de glucose et l\u2019action de l\u2019insuline, qui contr\u00f4le les m\u00e9diateurs de la signalisation c\u00e9r\u00e9brale. Comme on pouvait s\u2019y attendre, un r\u00e9gime alimentaire malsain riche en sucre mais pauvre en graisses saines, comme les acides gras om\u00e9ga-3, \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 des scores cognitifs et \u00e0 une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline plus faibles.<\/p>\n<p>Les chercheurs pensent que les personnes pr\u00e9sentant une plus grande r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline peuvent pr\u00e9senter un d\u00e9bit sanguin c\u00e9r\u00e9bral plus faible et donc une plasticit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale moindre. C\u2019est parce que l\u2019insuline est un \u00ab vasodilatateur \u00bb et augmente le flux sanguin pour favoriser l\u2019apport de glucose aux muscles et aux organes, y compris le cerveau. Cette fonction vasodilatatrice est perturb\u00e9e lorsqu\u2019une personne d\u00e9veloppe une r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019insuline au fil du temps en raison d\u2019une consommation \u00e9lev\u00e9e de sucre et de glucides, ce qui entra\u00eene une diminution de la perfusion et de l\u2019activit\u00e9 des tissus c\u00e9r\u00e9braux.<\/p>\n<h2>3. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Risque r\u00e9duit de syndrome m\u00e9tabolique et de maladie cardiaque<\/h2>\n<p>Une \u00e9tude de 2012 publi\u00e9e dans The American Journal of Epidemiology a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que <strong>r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides <\/strong>sont plus efficaces pour r\u00e9duire certains facteurs de risque m\u00e9taboliques et cardiaques que <strong>r\u00e9gimes faibles en gras <\/strong>et au moins aussi efficace pour r\u00e9duire le poids et d\u2019autres facteurs.<\/p>\n<p>L&#039;\u00e9tude a examin\u00e9 <strong>les effets des r\u00e9gimes pauvres en glucides<\/strong> (\u2264 45 pour cent de l&#039;\u00e9nergie provenant des glucides) par rapport aux r\u00e9gimes pauvres en graisses (\u2264 30 pour cent de l&#039;\u00e9nergie provenant des graisses) sur les facteurs de risque m\u00e9taboliques en effectuant une m\u00e9ta-analyse d&#039;essais contr\u00f4l\u00e9s randomis\u00e9s. Vingt-trois essais provenant de plusieurs pays et portant sur un total de 2 788 participants ont \u00e9t\u00e9 inclus dans les analyses.<\/p>\n<p>Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides et en mati\u00e8res grasses r\u00e9duisaient le poids et am\u00e9lioraient les facteurs de risque m\u00e9taboliques. Mais par rapport aux participants suivant un r\u00e9gime pauvre en graisses, les personnes suivant un r\u00e9gime pauvre en glucides ont connu une augmentation significativement plus importante du \u00ab bon \u00bb cholest\u00e9rol des lipoprot\u00e9ines de haute densit\u00e9 et une diminution plus importante des triglyc\u00e9rides.<\/p>\n<p>Ils ont \u00e9galement connu une r\u00e9duction plus faible du cholest\u00e9rol total et du cholest\u00e9rol des lipoprot\u00e9ines de basse densit\u00e9 que le groupe suivant un r\u00e9gime pauvre en graisses. Cependant, gardez \u00e0 l&#039;esprit qu&#039;il n&#039;a pas \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que des niveaux de cholest\u00e9rol plus \u00e9lev\u00e9s contribuent aux maladies cardiaques !<\/p>\n<p>Ces r\u00e9sultats se sont av\u00e9r\u00e9s vrais m\u00eame si les r\u00e9ductions du poids corporel, du tour de taille et d\u2019autres facteurs de risque m\u00e9taboliques n\u2019\u00e9taient pas significativement diff\u00e9rentes entre les deux groupes de r\u00e9gime. Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides et \u00e0 forte teneur en mati\u00e8res grasses peuvent aider \u00e0 combattre les d\u00e9clencheurs de maladies cardiaques, ainsi que les r\u00e9gimes plus difficiles \u00e0 suivre et susceptibles de laisser les gens affam\u00e9s. De plus, vous \u00e9vitez le <strong>risques des r\u00e9gimes pauvres en graisses<\/strong> .<\/p>\n<h2>4. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Risque moindre de diab\u00e8te de type 2<\/h2>\n<p>Les chercheurs soulignent que malgr\u00e9 l\u2019augmentation des taux de diab\u00e8te de type 1 et 2 et l\u2019augmentation du co\u00fbt des ressources n\u00e9cessaires pour surveiller et traiter les patients diab\u00e9tiques, la communaut\u00e9 m\u00e9dicale n\u2019a g\u00e9n\u00e9ralement pas r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9duire le nombre de personnes touch\u00e9es ou la gravit\u00e9 des complications. Alors que les prescriptions de m\u00e9dicaments contre le diab\u00e8te continuent d\u2019augmenter, il existe une strat\u00e9gie simple, efficace et peu co\u00fbteuse qui a fait ses preuves dans le traitement du diab\u00e8te : <strong>r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre et d&#039;amidon dans votre alimentation<\/strong>.<\/p>\n<p>Des chercheurs de la Division d&#039;endocrinologie, de diab\u00e8te et d&#039;hypertension de l&#039;Universit\u00e9 SUNY de Brooklyn soulignent qu&#039;un r\u00e9gime riche en glucides augmente la s\u00e9cr\u00e9tion de glucose et la s\u00e9cr\u00e9tion d&#039;insuline postprandiale, augmentant ainsi le risque de diab\u00e8te, de maladie cardiaque, d&#039;hypertension, de dyslipid\u00e9mie et d&#039;ob\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n<p>De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu\u2019une <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> C&#039;est un traitement naturel contre le diab\u00e8te et un outil efficace pour pr\u00e9venir le diab\u00e8te de type 2 chez les patients. Il peut \u00e9galement aider \u00e0 r\u00e9duire le risque de complications li\u00e9es au diab\u00e8te et les facteurs de risque associ\u00e9s, tels que l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 ou les maladies cardiaques. Un nombre croissant de preuves d\u00e9montrent que m\u00eame si un r\u00e9gime riche en \u00ab glucides sains \u00bb tels que les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes est toujours recommand\u00e9 pour de nombreux patients malades, les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides sont comparables, voire meilleurs, que les r\u00e9gimes traditionnels \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses et en glucides pour la perte de poids, l\u2019am\u00e9lioration de la dyslipid\u00e9mie du diab\u00e8te et du syndrome m\u00e9tabolique, ainsi que le contr\u00f4le de la pression art\u00e9rielle, de la glyc\u00e9mie postprandiale et de la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019insuline.<\/p>\n<p>Dans une \u00e9tude de 2005 publi\u00e9e dans The Upsala Journal of Medical Science, pour deux groupes de patients ob\u00e8ses atteints de diab\u00e8te de type 2, les effets de deux compositions alimentaires diff\u00e9rentes ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9s en relation avec le contr\u00f4le glyc\u00e9mique et le poids corporel. Un groupe de 16 patients ob\u00e8ses atteints de diab\u00e8te de type 2 a \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 un r\u00e9gime pauvre en glucides (1 800 calories pour les hommes et 1 600 calories pour les femmes) compos\u00e9 de 20 % de glucides, 30 % de prot\u00e9ines et 50 % de mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<p>Quinze patients ob\u00e8ses atteints de diab\u00e8te ont \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 un r\u00e9gime riche en glucides pour servir de groupe t\u00e9moin. Leur r\u00e9gime alimentaire, compos\u00e9 des m\u00eames calories pour les hommes et les femmes, comprenait environ 60 % de glucides, 15 % de prot\u00e9ines et 25 % de mati\u00e8res grasses. Les effets positifs sur les niveaux de glucose ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s tr\u00e8s rapidement dans le groupe suivant l&#039;\u00e9tude. <strong>r\u00e9gime faible en glucides<\/strong>. Apr\u00e8s six mois, une r\u00e9duction marqu\u00e9e du poids corporel a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e chez les patients du <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides <\/strong>et cela est rest\u00e9 un an plus tard.<\/p>\n<h2>5. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Aide \u00e0 combattre le cancer<\/h2>\n<p>Les recherches montrent qu&#039;un <strong>r\u00e9gime riche en glucides<\/strong> Les aliments raffin\u00e9s et le sucre contribuent aux dommages caus\u00e9s par les radicaux libres et nourrissent en r\u00e9alit\u00e9 les cellules canc\u00e9reuses, les aidant peut-\u00eatre \u00e0 prolif\u00e9rer plus rapidement. Comme le <strong>r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> r\u00e9duisez consid\u00e9rablement le sucre et r\u00e9duisez votre consommation de c\u00e9r\u00e9ales et d&#039;aliments transform\u00e9s, ils peuvent agir comme un traitement naturel contre le cancer, am\u00e9liorant l&#039;immunit\u00e9 \u00e0 mesure que le stress oxydatif diminue.<\/p>\n<p>Des \u00e9tudes indiquent que l\u2019apport en glucides influence la biologie du cancer de la prostate, comme le d\u00e9montrent les souris nourries avec un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne sans glucides (NCKD) qui pr\u00e9sentent des tumeurs significativement plus petites et des temps de survie plus longs que les souris nourries avec un r\u00e9gime occidental. Les souris nourries avec l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un r\u00e9gime alimentaire occidental standard pr\u00e9sentaient un taux d\u2019insuline s\u00e9rique plus \u00e9lev\u00e9, ce qui \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 une glyc\u00e9mie et \u00e0 une croissance des tissus tumoraux significativement plus importantes.<\/p>\n<p>Lors du processus de suppression de l\u2019approvisionnement \u00e9nerg\u00e9tique des cancers, les cellules saines sont heureusement pr\u00e9serv\u00e9es car elles peuvent utiliser les graisses comme source d\u2019\u00e9nergie. Les cellules canc\u00e9reuses, en revanche, se nourrissent de glucose et ne peuvent pas m\u00e9taboliquement passer \u00e0 l\u2019utilisation des graisses.<\/p>\n<h2>6. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Moins de fringales et moins d&#039;app\u00e9tit<\/h2>\n<p>L&#039;un des plus grands <strong>avantages d&#039;un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> c&#039;est que manger des graisses et des prot\u00e9ines plus saines au lieu de sucre et de glucides est tr\u00e8s satisfaisant, car cela aide efficacement \u00e0 d\u00e9sactiver la ghr\u00e9line, \u00ab l&#039;hormone de la faim \u00bb. Selon des \u00e9tudes, l\u2019insuline r\u00e9gule \u00e0 la baisse la ghr\u00e9line et les lipoprot\u00e9ines de haute densit\u00e9 peuvent \u00eatre une particule porteuse pour augmenter la ghr\u00e9line circulante. En d\u2019autres termes, les glucides augmentent rapidement le taux d\u2019insuline, ce qui entra\u00eene des envies de manger plus tard lorsque la glyc\u00e9mie baisse et que la ghr\u00e9line augmente. Les graisses et les prot\u00e9ines, en revanche, sont connues pour modifier les hormones de sati\u00e9t\u00e9 du corps et vous permettent de tenir confortablement plus longtemps entre les repas sans avoir besoin de grignoter.<\/p>\n<p><strong>Selon un rapport publi\u00e9 dans le Journal of International Studies of Obesity :<\/strong><\/p>\n<blockquote><p>La leptine et la ghr\u00e9line sont deux hormones reconnues pour leur influence majeure sur l&#039;\u00e9quilibre \u00e9nerg\u00e9tique. La leptine est un m\u00e9diateur de la r\u00e9gulation \u00e0 long terme de l&#039;\u00e9quilibre \u00e9nerg\u00e9tique, limitant la prise alimentaire et induisant une perte de poids. La ghr\u00e9line, quant \u00e0 elle, est une hormone \u00e0 action rapide, jouant apparemment un r\u00f4le dans l&#039;initiation des repas. Face \u00e0 l&#039;augmentation du nombre de personnes souffrant d&#039;ob\u00e9sit\u00e9, la compr\u00e9hension des m\u00e9canismes par lesquels diverses hormones et neurotransmetteurs influencent l&#039;\u00e9quilibre \u00e9nerg\u00e9tique fait l&#039;objet de recherches intensives. Il est d\u00e9sormais \u00e9tabli que les patients ob\u00e8ses sont r\u00e9sistants \u00e0 la leptine.<\/p><\/blockquote>\n<p>Pour sortir des montagnes russes de l\u2019insuline, vous devez contr\u00f4ler votre principale hormone de l\u2019app\u00e9tit. Le moyen le plus simple d\u2019y parvenir est de contr\u00f4ler sa consommation de sucre et d\u2019inclure des prot\u00e9ines et des graisses de qualit\u00e9 \u00e0 chaque repas, en particulier le matin avec le petit-d\u00e9jeuner, qui donne le ton pour toute la journ\u00e9e.<\/p>\n<h2>7. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Meilleure digestion<\/h2>\n<p>Moins de sucre signifie une meilleure fonction digestive pour la plupart des gens, car le sucre nourrit les \u00ab mauvaises bact\u00e9ries \u00bb qui peuvent se d\u00e9velopper dans l\u2019intestin. Le r\u00e9sultat d\u2019un r\u00e9gime alimentaire trop riche en sucre et en glucides peut entra\u00eener le d\u00e9veloppement de virus candida, du syndrome du c\u00f4lon irritable et de sympt\u00f4mes plus aigus du syndrome de l\u2019intestin qui fuit. En revanche, une grande quantit\u00e9 de l\u00e9gumes, de prot\u00e9ines de qualit\u00e9 et de graisses saines peuvent agir comme des aliments gras qui aident \u00e9galement \u00e0 nourrir le tube digestif et \u00e0 r\u00e9duire la croissance bact\u00e9rienne.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude de 2008 publi\u00e9e dans le Journal of the American Gastroenterological Association a montr\u00e9 que les patients atteints du syndrome du c\u00f4lon irritable (SCI) signalent une am\u00e9lioration des sympt\u00f4mes apr\u00e8s avoir commenc\u00e9 un r\u00e9gime tr\u00e8s pauvre en glucides (VLCD). Lorsque des participants souffrant d\u2019un syndrome du c\u00f4lon irritable mod\u00e9r\u00e9 \u00e0 s\u00e9v\u00e8re ont suivi un r\u00e9gime alimentaire standard pendant deux semaines, puis quatre semaines de r\u00e9gime VLCD (20 grammes de glucides par jour), la plupart ont signal\u00e9 des am\u00e9liorations des douleurs abdominales, des selles et de la qualit\u00e9 de vie.<\/p>\n<h2>8. Pourquoi suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides ? Meilleure r\u00e9gulation hormonale<\/h2>\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la <strong>effets positifs d&#039;un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> peut avoir un effet sur l\u2019insuline et les hormones de l\u2019app\u00e9tit, mais la r\u00e9duction des glucides semble \u00e9galement aider \u00e0 \u00e9quilibrer la fonction des neurotransmetteurs chez certaines personnes et ainsi am\u00e9liorer l\u2019humeur.<\/p>\n<p>Lorsque des chercheurs du d\u00e9partement de psychiatrie et de la facult\u00e9 de m\u00e9decine de l&#039;universit\u00e9 d&#039;Ad\u00e9la\u00efde ont compar\u00e9 les effets hormonaux et psychologiques d&#039;un r\u00e9gime pauvre en prot\u00e9ines et riche en glucides (LPHC) et d&#039;un r\u00e9gime riche en prot\u00e9ines et faible en glucides (HPLC) chez des femmes atteintes d&#039;un trouble hormonal appel\u00e9 syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) sur une p\u00e9riode de 16 semaines, ils ont constat\u00e9 une r\u00e9duction significative de la d\u00e9pression et une am\u00e9lioration de l&#039;estime de soi chez celles atteintes <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong>.<\/p>\n<p>Tous ont particip\u00e9 \u00e0 un exercice hebdomadaire, \u00e0 un soutien de groupe et \u00e0 un programme \u00e9ducatif et ont rempli l\u2019\u00e9chelle d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 et de d\u00e9pression de l\u2019h\u00f4pital au d\u00e9but et \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9tude. Le r\u00e9gime HPLC semble aider \u00e0 \u00e9quilibrer naturellement les hormones et est associ\u00e9 \u00e0 des r\u00e9ductions significatives de plusieurs sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs, \u00e0 une am\u00e9lioration du sentiment de bien-\u00eatre et \u00e0 une plus grande probabilit\u00e9 d\u2019une meilleure observance du traitement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 \u00e0 long terme.<\/p>\n<p>Risques des r\u00e9gimes pauvres en glucides :<\/p>\n<p>Chacun r\u00e9agit diff\u00e9remment aux diff\u00e9rents r\u00e9gimes alimentaires, et il n\u2019existe pas n\u00e9cessairement une approche universelle. <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> Cela fonctionnera mieux pour tout le monde. Des facteurs tels que l\u2019\u00e2ge, le sexe, le niveau d\u2019activit\u00e9, le poids corporel et la disposition g\u00e9n\u00e9tique d\u2019une personne affectent la fa\u00e7on dont cette personne se sent \u00e0 l\u2019\u00e9gard de <strong>suivre un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est donc important de faire preuve de conscience de soi si vous envisagez de r\u00e9duire votre consommation de glucides pour atteindre le niveau de glucides dans votre alimentation qui vous convient le mieux personnellement. Cela peut n\u00e9cessiter quelques essais et erreurs au d\u00e9but, et il est g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9duire progressivement les glucides pour \u00e9viter les effets secondaires comme les fringales ou la sensation de fatigue.<\/p>\n<p>Dans l\u2019ensemble, il semble y avoir beaucoup de variabilit\u00e9 en ce qui concerne la fa\u00e7on dont <strong>r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong> et des changements d\u2019humeur et de niveau d\u2019\u00e9nergie \u2013 certaines personnes se sentant bien et d\u2019autres ayant des difficult\u00e9s au d\u00e9but. Les auto-d\u00e9clarations, ainsi que les donn\u00e9es de certains essais, indiquent que <strong>r\u00e9gimes tr\u00e8s faibles en glucides<\/strong> ou <strong>r\u00e9gimes c\u00e9tog\u00e8nes<\/strong> peut augmenter la fatigue et l\u2019irritabilit\u00e9 chez certaines personnes \u2013 un effet secondaire qui a \u00e9t\u00e9 surnomm\u00e9 le \u00ab ver des glucides \u00bb. Cependant, c&#039;est g\u00e9n\u00e9ralement le cas lorsque l&#039;on r\u00e9duit consid\u00e9rablement les glucides \u00e0 environ 5% \u00e0 10% de calories totales.<\/p>\n<p>Selon une \u00e9tude de 2007 publi\u00e9e dans le Journal of the American Dietetic Association, les niveaux de c\u00e9tones dans le sang sont directement li\u00e9s \u00e0 la sensation de fatigue et \u00e0 un effort per\u00e7u plus important pendant l&#039;exercice chez les adultes en surpoids adh\u00e9rant \u00e0 <strong>r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong>. Au cours de l\u2019\u00e9tude, apr\u00e8s que des adultes en surpoids ont suivi un <strong>r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne<\/strong> Avec un r\u00e9gime tr\u00e8s pauvre en glucides (5 % des calories provenant des glucides) ou un r\u00e9gime de contr\u00f4le mod\u00e9r\u00e9 (40 % des calories provenant des glucides), les personnes ayant le plus de \u00ab c\u00e9tones \u00bb d\u00e9tect\u00e9es dans leur sang en raison d&#039;un tr\u00e8s faible apport en glucose ont connu des sautes d&#039;humeur plus spectaculaires, des sensations de fatigue et une diminution de l&#039;envie de faire de l&#039;exercice.<\/p>\n<p>En revanche, les donn\u00e9es d\u2019autres essais ont montr\u00e9 le contraire : les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides, m\u00eame les r\u00e9gimes c\u00e9tog\u00e8nes \u00e0 tr\u00e8s faible teneur en glucides, peuvent r\u00e9ellement aider \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019humeur et \u00e0 r\u00e9duire la fatigue et la faim. Une \u00e9tude de 2007 men\u00e9e par le d\u00e9partement de psychiatrie et des sciences du comportement du centre m\u00e9dical de l&#039;universit\u00e9 Duke a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les participants ont connu des am\u00e9liorations significatives dans un large \u00e9ventail de sympt\u00f4mes n\u00e9gatifs lorsqu&#039;ils ont suivi un r\u00e9gime tr\u00e8s pauvre en glucides, encore plus que les participants suivant un r\u00e9gime pauvre en graisses. Les personnes suivant un r\u00e9gime pauvre en glucides ont signal\u00e9 moins de fatigue, de sympt\u00f4mes cognitifs, d\u2019effets physiques de la faim, d\u2019insomnie et de probl\u00e8mes d\u2019estomac que le groupe suivant un r\u00e9gime pauvre en graisses.<\/p>\n<p>De toute \u00e9vidence, la diminution du d\u00e9sir d\u2019\u00eatre physiquement actif, le brouillard c\u00e9r\u00e9bral et l\u2019irritabilit\u00e9 sont tout \u00e0 fait contre-productifs pour les personnes qui souhaitent se sentir en meilleure sant\u00e9 et perdre du poids. Ces types d\u2019effets secondaires sont donc \u00e0 surveiller. Si vous vous sentez tr\u00e8s lent, de mauvaise humeur ou si vous avez l\u2019impression d\u2019avoir un \u00ab brouillard c\u00e9r\u00e9bral \u00bb et que vous ne parvenez pas \u00e0 penser clairement lorsque vous r\u00e9duisez drastiquement vos glucides, surtout si vous avez rapidement modifi\u00e9 votre r\u00e9gime alimentaire et r\u00e9duit les glucides \u00e0 des niveaux c\u00e9tog\u00e8nes tr\u00e8s bas, essayez de r\u00e9introduire certains glucides plusieurs jours par semaine jusqu\u2019\u00e0 ce que vous vous sentiez mieux.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider \u00e0 perdre du poids<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por que fazer a dieta low carb ? &#8211; As dietas baixas em carboidratos n\u00e3o s\u00e3o nada novas e foram usadas na comunidade m\u00e9dica para uma variedade de prop\u00f3sitos por mais de um s\u00e9culo. 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