{"id":459,"date":"2017-05-16T00:51:46","date_gmt":"2017-05-16T00:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=459"},"modified":"2024-11-11T15:33:25","modified_gmt":"2024-11-11T18:33:25","slug":"pao-low-carb-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/paes\/pao-low-carb-facil\/","title":{"rendered":"Pain facile \u00e0 faible teneur en glucides \u00e0 la farine de noix de coco"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Une recette\u00a0<strong> pain facile \u00e0 faible teneur en glucides \u00e0 la farine de noix de coco <\/strong>qui est \u00e9galement sans c\u00e9r\u00e9ales et sans gluten, id\u00e9al pour tout r\u00e9gime. Parfaitement moelleux et facile \u00e0 pr\u00e9parer pour tout le monde, m\u00eame si c&#039;est la premi\u00e8re fois que vous utilisez de la farine de noix de coco.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Je voulais \u00e7a <strong>pain facile \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> \u00e9tait enti\u00e8rement fait de <strong>farine de noix de coco<\/strong>. Mais je savais aussi qu\u2019un certain d\u00e9fi m\u2019attendait. D\u2019une part, la farine de noix de coco n\u00e9cessite beaucoup d\u2019humidit\u00e9 provenant des \u0153ufs.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Et deuxi\u00e8mement, je devrais essayer d\u2019emp\u00eacher que ce pain ait le go\u00fbt d\u2019\u0153ufs. Il n\u2019y avait aucun moyen de remplacer enti\u00e8rement les \u0153ufs dans cette recette. Pour aider \u00e0 ajouter un peu d&#039;humidit\u00e9, j&#039;ai ajout\u00e9 deux blancs d&#039;\u0153ufs \u00e0 la recette. <strong>pain facile \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Ce <strong>pain facile \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le servir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou m\u00eame froid. En raison de son humidit\u00e9, ce pain peut facilement s&#039;effondrer s&#039;il est fra\u00eechement sorti du four. Cependant, une fois compl\u00e8tement refroidi, il ne s&#039;effrite pas si facilement.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\">Ce que je fais, c&#039;est laisser la planche refroidir suffisamment pour pouvoir la mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur. Si vous retirez le pain du moule trop rapidement, vous risquez qu&#039;il se d\u00e9sagr\u00e8ge. Ne pas d\u00e9mouler pendant <strong>pain facile \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> ne pas refroidir. Si vous avez un moule \u00e0 g\u00e2teau en silicone, cela pourrait fonctionner beaucoup mieux.<\/span><\/p>\n<h2>Pain facile \u00e0 faible teneur en glucides | Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00bd tasse de\u00a0<a href=\"https:\/\/nutricionistasjc.wordpress.com\/2012\/09\/05\/os-beneficios-da-farinha-de-coco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">farine de noix de coco<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">4 gros \u0153ufs + 2 blancs d&#039;\u0153ufs<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00bd tasse de beurre non sal\u00e9, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre de cidre (facultatif)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#039;\u00e9dulcorant<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Voir aussi :<\/p>\n<ul>\n<li>Recette de pain bon march\u00e9 \u00e0 faible teneur en glucides<\/li>\n<li>Recette de pain au micro-ondes \u00e0 faible teneur en glucides<\/li>\n<li>Recette simple de pain \u00e0 faible teneur en glucides<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pain facile \u00e0 faible teneur en glucides | Pr\u00e9paration<\/h2>\n<ol>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 degr\u00e9s.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">\u00c0 l\u2019aide d\u2019un batteur, m\u00e9langer le beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit liquide. M\u00e9langer l\u2019\u00e9dulcorant et le beurre jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Dans un autre bol, m\u00e9langer les \u0153ufs, les blancs d\u2019\u0153ufs et le vinaigre de cidre de pomme. Ajoutez ensuite \u00e0 la premi\u00e8re p\u00e2te et m\u00e9langez bien.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Dans un grand bol, m\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs : farine de noix de coco, levure chimique, bicarbonate de soude et sel.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Allumez le mixeur et ajoutez lentement une cuiller\u00e9e d\u2019ingr\u00e9dients secs jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Graisser le moule \u00e0 pain et y ajouter la p\u00e2te.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt;\">Mettre au four et continuer \u00e0 v\u00e9rifier si la p\u00e2te est compl\u00e8tement cuite.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2>D\u00e9couvrez quelques bienfaits de la noix de coco pour la sant\u00e9<\/h2>\n<p>Il aide \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en acc\u00e9l\u00e9rant le m\u00e9tabolisme, fournissant une source d\u2019\u00e9nergie imm\u00e9diate avec moins de calories que les autres graisses. Les personnes qui utilisent r\u00e9guli\u00e8rement des produits \u00e0 base de noix de coco signalent une capacit\u00e9 accrue \u00e0 rester sans nourriture pendant plusieurs heures sans effets hypoglyc\u00e9miques.<\/p>\n<p>Am\u00e9liore la sant\u00e9 cardiaque en fournissant des acides gras \u00e0 cha\u00eene courte et moyenne (AGCM) sains qui sont essentiels \u00e0 une bonne sant\u00e9 de la noix de coco. Pr\u00e8s de 98% de tous les acides gras consomm\u00e9s sont compos\u00e9s d&#039;acides gras \u00e0 longue cha\u00eene (AGLC), qui sont tr\u00e8s diff\u00e9rents des AGCM qui n&#039;ont aucun effet n\u00e9gatif sur le taux de cholest\u00e9rol et aident \u00e0 diminuer le risque d&#039;ath\u00e9roscl\u00e9rose et \u00e0 prot\u00e9ger contre les maladies cardiaques. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les populations de Polyn\u00e9sie et du Sri Lanka, o\u00f9 la noix de coco est un aliment de base, ne souffrent pas d\u2019hypercholest\u00e9rol\u00e9mie ni de maladies cardiaques. Contrairement \u00e0 d\u2019autres graisses, les propri\u00e9t\u00e9s uniques de la noix de coco contiennent \u00e9galement une grande quantit\u00e9 d\u2019acide laurique, qui est l\u2019acide gras pr\u00e9dominant pr\u00e9sent dans le lait maternel.<\/p>\n<p>Riche en fibres alimentaires rivalisant avec d\u2019autres sources de fibres telles que le psyllium, le son de bl\u00e9, le son d\u2019avoine et le son de riz. La noix de coco fournit 61% de fibres alimentaires ! Les aliments contiennent deux types de glucides : digestibles et non digestibles. Les glucides digestibles (fibres solubles) sont constitu\u00e9s d\u2019amidon et de sucre et fournissent des calories. Les glucides non digestibles (fibres insolubles) ne contiennent AUCUNE calorie. \u00c9tant donn\u00e9 que le corps ne peut pas dig\u00e9rer les fibres alimentaires de la noix de coco, aucune calorie n\u2019est d\u00e9riv\u00e9e et elle n\u2019a aucun effet sur la glyc\u00e9mie.<\/p>\n<p>L&#039;indice glyc\u00e9mique bas (IG) mesure la rapidit\u00e9 avec laquelle les glucides disponibles dans les aliments augmentent le taux de sucre dans le sang. La fibre de coco ralentit la lib\u00e9ration de glucose, n\u00e9cessitant ainsi moins d\u2019insuline pour utiliser le glucose et le transporter dans la cellule, o\u00f9 il est converti en \u00e9nergie. La noix de coco aide \u00e9galement \u00e0 soulager le stress sur le pancr\u00e9as et les syst\u00e8mes enzymatiques du corps, r\u00e9duisant ainsi les risques associ\u00e9s au diab\u00e8te. Le nectar et les cristaux de noix de coco ont un IG tr\u00e8s bas de seulement 35 (compar\u00e9 au miel avec un IG de 55 \u00e0 83 et au sucre avec un IG de 65 \u00e0 100).<\/p>\n<p>R\u00e9duit les envies de sucr\u00e9 et am\u00e9liore la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019insuline et l\u2019utilisation de la glyc\u00e9mie. La graisse saine de la noix de coco ralentit l\u2019augmentation de la glyc\u00e9mie et aide \u00e0 r\u00e9duire les envies hypoglyc\u00e9miques.<\/p>\n<p>Il am\u00e9liore la digestion et de nombreux sympt\u00f4mes et \u00e9tats inflammatoires associ\u00e9s aux troubles digestifs et intestinaux en favorisant l\u2019absorption d\u2019autres nutriments, notamment les vitamines, les min\u00e9raux et les acides amin\u00e9s, tout en fournissant des fibres alimentaires b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n<p>Boost d&#039;\u00e9nergie rapide qui fournit une source super nutritive d&#039;\u00e9nergie suppl\u00e9mentaire. La noix de coco est en fait utilis\u00e9e par le corps pour produire de l\u2019\u00e9nergie, plut\u00f4t que de la stocker sous forme de graisse corporelle. Favorise une meilleure endurance lors des performances physiques et sportives. De plus, il favorise une fonction thyro\u00efdienne saine et aide \u00e0 soulager les sympt\u00f4mes de fatigue chronique.<\/p>\n<p>De plus, la noix de coco ne contient pas de gras trans, est sans gluten, non toxique, hypoallerg\u00e9nique et contient \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes, antivirales, antifongiques et antiparasitaires. La noix de coco aide \u00e0 soutenir les fonctions globales du syst\u00e8me immunitaire.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma\u00a0receita\u00a0 de p\u00e3o low carb f\u00e1cil de farinha de coco que tamb\u00e9m \u00e9 livre de gr\u00e3os e sem gl\u00faten,\u00f3timo para qualquer dieta.\u00a0Perfeitamente \u00famido, e f\u00e1cil para qualquer um fazer &#8211; mesmo se for sua primeira vez usando farinha de coco.\u00a0 Eu queria que esse p\u00e3o low carb f\u00e1cil fosse feito inteiramente de farinha de coco.\u00a0Mas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5662,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-459","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=459"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15694,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/459\/revisions\/15694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}