{"id":5855,"date":"2018-06-16T01:31:05","date_gmt":"2018-06-16T01:31:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=5855"},"modified":"2024-11-12T09:52:29","modified_gmt":"2024-11-12T12:52:29","slug":"receita-canja-de-galinha-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/receita-canja-de-galinha-low-carb\/","title":{"rendered":"Recette de soupe au poulet \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"

Recette de soupe au poulet \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> \u2013 Recettes \u2013 Les soupes sont un excellent moyen de se r\u00e9chauffer et de se rassasier, et d\u2019int\u00e9grer tous les aliments sains que vous aimez, sans avoir \u00e0 cuisiner trois plats diff\u00e9rents et \u00e0 utiliser 18 casseroles et po\u00eales pour un repas ordinaire. Et cette soupe au poulet avec des nouilles courgettes<\/a> C'est un excellent exemple de la raison pour laquelle toute personne suivant un r\u00e9gime pauvre en glucides a besoin de bonnes recettes de soupe.<\/p>\n

Tout d\u2019abord, les soupes sont tr\u00e8s faciles et rapides \u00e0 pr\u00e9parer. Mis \u00e0 part un peu de hachage et de cuisson au d\u00e9but, le temps n\u00e9cessaire \u00e0 la pr\u00e9paration de la plupart des soupes est celui pendant lequel elles mijotent sur la cuisini\u00e8re. Pendant ce temps, les saveurs des diff\u00e9rents ingr\u00e9dients vont se d\u00e9velopper et se m\u00e9langer, tandis que les l\u00e9gumes et autres gourmandises cuisent. Mais pendant que la soupe fait tout ce travail difficile pour se transformer en un chef-d'\u0153uvre, vous \u00eates assis sur le canap\u00e9 en train de lire un livre ou de discuter avec un ami.<\/p>\n

Au lieu de nouilles \u00e0 la farine de bl\u00e9, nous utilisons des nouilles aux courgettes dans cette recette. Comme la plupart de mes substituts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans les recettes, cette substitution \u00e9limine non seulement les mauvaises choses (la farine de bl\u00e9), mais ajoute les bonnes choses, sous forme de vitamines, de min\u00e9raux et de fibres naturellement pr\u00e9sents dans les courgettes. J'utilise mon vaporisateur \u00e0 l\u00e9gumes pour faire des nouilles de courgettes.<\/p>\n

Parlons maintenant un peu de la soupe minestrone en particulier. Il existe autant de recettes de soupe minestrone qu'il existe de grands-m\u00e8res italiennes, mais l'id\u00e9e de base est d'utiliser des l\u00e9gumes frais et pr\u00eats \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9s. Nous en utilisons donc beaucoup dans cette recette : oignon, c\u00e9leri, carottes, chou-fleur, blettes \u2013 et un peu de sauce tomate (sans sucre ajout\u00e9 !) pour lui donner cette riche saveur de tomate et de l\u00e9gumes.<\/p>\n

Mais si vous avez d\u2019autres l\u00e9gumes sous la main \u2013 par exemple des champignons, des \u00e9pinards ou m\u00eame des courges \u2013 n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 adapter cette recette. Assurez-vous simplement de conserver la m\u00eame quantit\u00e9 de l\u00e9gumes afin de ne pas vous retrouver avec des tonnes de l\u00e9gumes et seulement un peu de bouillon.<\/p>\n

Et une derni\u00e8re chose : m\u00eame si j\u2019adore mes soupes par temps froid parce qu\u2019elles contiennent beaucoup de l\u00e9gumes et ne sont pas \u00e9paisses ou cr\u00e9meuses, je pense aussi qu\u2019elles sont excellentes pendant l\u2019\u00e9t\u00e9. Vous pourriez aller au march\u00e9 fermier le matin et manger un grand bol de soupe \u00e0 midi ! Mais quelle que soit la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, prenez un moment pour vous d\u00e9tendre et savourer cette d\u00e9licieuse et saine soupe minestrone au poulet et nouilles aux courgettes.<\/p>\n

Recette de soupe au poulet \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Ingr\u00e9dients<\/h2>\n
    \n
  • 6 cuisses de poulet sans peau<\/li>\n
  • 1 oignon moyen, hach\u00e9<\/li>\n
  • 2 branches de c\u00e9leri, hach\u00e9es<\/li>\n
  • 4 carottes moyennes, pel\u00e9es et hach\u00e9es<\/li>\n
  • 3 tasses de fleurons de chou-fleur<\/li>\n
  • 4 tasses de bette \u00e0 carde hach\u00e9e<\/li>\n
  • 2 petites courgettes coup\u00e9es en nouilles<\/li>\n
  • 1 \u00bd tasse de lait non sucr\u00e9 additionn\u00e9 de sauce au basilic<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile d'olive<\/li>\n
  • 4 brins de thym<\/li>\n
  • 1 feuille de laurier<\/li>\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil hach\u00e9<\/li>\n
  • sel, poivre au go\u00fbt<\/li>\n
  • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce pesto (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n

    Recette de soupe au poulet \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Instructions<\/h2>\n

    Dans une grande casserole, faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen.
    \nAjoutez les cuisses de poulet et faites-les cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es, 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.
    \nRetirez le poulet de la po\u00eale et r\u00e9servez-le.
    \nDans la m\u00eame po\u00eale, ajoutez l\u2019oignon et faites cuire 5 minutes.
    \nAjoutez les carottes et le c\u00e9leri et laissez cuire 5 minutes.
    \nRemettez le poulet dans la casserole, ajoutez 4 tasses d'eau, la sauce tomate, les brins de thym et la feuille de laurier et remuez pour m\u00e9langer.
    \nPortez \u00e0 \u00e9bullition, couvrez et laissez cuire 40 minutes.
    \nAjoutez les fleurons de chou-fleur et laissez cuire encore 20 minutes.
    \nRetirez le poulet de la po\u00eale et retirez la viande.
    \nRemettez la viande effiloch\u00e9e dans la casserole.
    \nAjoutez les nouilles de courgettes et les blettes hach\u00e9es et laissez cuire 5 minutes.
    \nJetez la feuille de laurier et les brins de thym.
    \nAssaisonnez au go\u00fbt avec du sel et du poivre noir. Bien m\u00e9langer.
    \nServir chaud saupoudr\u00e9 de persil hach\u00e9 et arros\u00e9 de pesto Pal\u00e9o si vous en utilisez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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