C\u00f4tes de b\u0153uf<\/a>, Alcatra, Maminha, Contra fil\u00e9), mais le secret principal est la saucisse (la mesure sera toujours pour une part de viande, une demi-part de saucisse).<\/p>\n <\/p>\n
Barbecue \u00e0 faible teneur en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/h2>\n
1 kg de c\u00f4tes de b\u0153uf (ou autre viande, en gros morceaux, de votre pr\u00e9f\u00e9rence)
\n1\/2 kg de saucisse toscane
\nSANS SEL, NI HUILE, NI ASSAISONNEMENT (lisez le reste de la recette pour comprendre pourquoi)<\/p>\n
Barbecue \u00e0 faible teneur en glucides | \u00c9tape I :<\/h2>\n
Tr\u00e8s important : Faire plusieurs trous dans la saucisse et la viande avec la pointe du couteau. Cela est essentiel pour lib\u00e9rer le liquide et la graisse pendant la cuisson et \u00e9galement pour \u00e9changer les saveurs. Essayez de placer la viande c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te avec la saucisse \u00e0 l'int\u00e9rieur de la po\u00eale, en cr\u00e9ant des couches.
\nLa recette originale se termine ici avec la cuisson ! C'est exact! Pas d'assaisonnement, PAS DE SEL, pas d'huile ni d'eau, c'est ce qui donne l'impression que c'est magique au final ! \u00c7a a l'air g\u00e9nial, promis ! Cliquez ici et d\u00e9couvrez quelques plats d'accompagnement.<\/p>\n
Barbecue \u00e0 faible teneur en glucides | \u00c9tape II : Cuisson<\/h2>\n
<\/p>\n
Couvrez l'autocuiseur et laissez-le sur feu vif jusqu'\u00e0 ce qu'il commence \u00e0 gr\u00e9siller. Baissez ensuite le feu et laissez cuire EXACTEMENT 40 minutes. \u00c0 ce stade, il est important d'utiliser la minuterie du po\u00eale, afin de ne pas d\u00e9passer le temps et de ne pas risquer de se br\u00fbler.<\/p>\n
Retirer du feu et rel\u00e2cher la pression sous l'eau.
\nTout est fait !!! Vous retrouverez une viande dor\u00e9e et juteuse, parfaite pour passer directement \u00e0 table, sans avoir \u00e0 faire revenir quoi que ce soit, ajouter de l'huile, tout simplement tout dans la po\u00eale et cuire pendant 40 minutes ! Quoi de mieux, avec une saveur barbecue !
\nVous pouvez le servir avec une salade de feuilles ou de pommes de terre, de la farofa et une sauce vinaigrette !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dieta low carb – Morar em apartamento n\u00e3o vai ser mais desculpa para n\u00e3o apreciar um belo churrasco low carb de costelas, muito menos falta de tempo, avers\u00e3o a fuma\u00e7a ou simplesmente\u00a0 pregui\u00e7a de acender a churrasqueira! Voc\u00ea poder\u00e1 utilizar a carne de sua prefer\u00eancia para usar essa t\u00e9cnica no churrasco low carb (Costela […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5969,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-602","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pratos-principais"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=602"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15847,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions\/15847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}