{"id":6037,"date":"2018-08-17T00:35:26","date_gmt":"2018-08-17T00:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=6037"},"modified":"2024-11-12T09:52:36","modified_gmt":"2024-11-12T12:52:36","slug":"receitas-de-strogonoff-de-camarao-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/pratos-principais\/receitas-de-strogonoff-de-camarao-low-carb\/","title":{"rendered":"4 recettes de crevettes Stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"

Recettes de crevettes Stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 D\u00e9couvrez maintenant pourquoi il est important de consommer des crevettes dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime pauvre en glucides : en plus d\u2019\u00eatre d\u00e9licieuses, les crevettes ont des propri\u00e9t\u00e9s pour lutter contre l\u2019arthrite et l\u2019arthrose gr\u00e2ce \u00e0 la glucosamine. Il contient des prot\u00e9ines de haute valeur biologique, ou prot\u00e9ines dites compl\u00e8tes, celles qui contiennent tous les acides amin\u00e9s dont le corps a besoin. Excellente source d\u2019om\u00e9ga-3, le gras qui pr\u00e9vient les maladies cardiovasculaires, l\u2019hypertension et le cancer.<\/p>\n\n\n\n

Recette de g\u00e9sier de poulet \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

1 \u2013 Recettes simples de crevettes Stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides<\/h2>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n

400g de crevettes moyennes, nettoy\u00e9es et pr\u00e9alablement assaisonn\u00e9es de citron, sel et poivre.<\/p>\n\n\n\n

1\/2 oignon hach\u00e9;<\/p>\n\n\n\n

200 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche ou une petite bo\u00eete ;<\/p>\n\n\n\n

2 tomates, pel\u00e9es et \u00e9p\u00e9pin\u00e9es, hach\u00e9es ;<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde;<\/p>\n\n\n\n

Sel, poivre noir et persil au go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Faire revenir l\u2019oignon dans un m\u00e9lange de beurre et d\u2019huile d\u2019olive (1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive), ajouter les crevettes et d\u00e8s qu\u2019elles \u00ab blanchissent \u00bb ajouter les tomates (les tomates doivent \u00eatre bien m\u00fbres pour se dissoudre rapidement).<\/p>\n\n\n\n

Ensuite est venu la moutarde et enfin la cr\u00e8me. Si cela devient trop \u00e9pais, ajoutez un peu de lait. Ajoutez du sel et saupoudrez de poivre blanc. Ajoutez du persil au moment de servir. Servir avec du riz au chou-fleur.<\/p>\n\n\n\n

Recette de poulet et de riz \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

2 \u2013 Recettes de crevettes stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides avec paprika et Champion<\/h2>\n\n\n\n

600 g de crevettes nettoy\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

Une pinc\u00e9e de paprika piquant ou de poivre de Cayenne (facultatif)<\/p>\n\n\n\n

1 c. \u00e0 soupe de soupe au beurre<\/p>\n\n\n\n

1 oignon moyen<\/p>\n\n\n\n

2 gousses d'ail<\/p>\n\n\n\n

1 c. \u00e0 soupe de soupe \u00e0 la sauce Worcestershire<\/p>\n\n\n\n

1 tasse de vin blanc<\/p>\n\n\n\n

200 g de champignons en conserve<\/p>\n\n\n\n

5 coul. de soupe ketchup \u00e0 faible teneur en glucides<\/a> (ou plus, au go\u00fbt)<\/p>\n\n\n\n

2 coul. de soupe \u00e0 la moutarde<\/p>\n\n\n\n

2 bo\u00eetes de cr\u00e8me<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n

Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre noir et une grosse pinc\u00e9e de paprika piquant ou d'une autre poudre de piment plus forte comme le poivre de Cayenne (ce poivre suppl\u00e9mentaire est facultatif mais donne une excellente touche).<\/p>\n\n\n\n

Hachez l\u2019oignon et l\u2019ail. Faites chauffer une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre dans une casserole moyenne et faites revenir l\u2019oignon \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il commence presque \u00e0 dorer, environ 5 minutes. ajoutez l'ail et faites revenir pendant une minute.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez les crevettes dans la po\u00eale et faites revenir le tout en remuant bien jusqu'\u00e0 ce qu'elles commencent \u00e0 changer de couleur. Une fois qu'ils sont tous roses, ajoutez la sauce Worcestershire et le vin blanc.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langer et laisser bouillir environ 5 minutes, pour r\u00e9duire et \u00e9liminer l'alcool.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez les champignons et m\u00e9langez. ajoutez le ketchup et la moutarde et m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/p>\n\n\n\n

Go\u00fbtez les crevettes pour voir si elles sont bien cuites, sinon, faites-les cuire un peu plus. \u00c9teignez le feu, ajoutez la cr\u00e8me et m\u00e9langez. Servir.<\/p>\n\n\n\n

Recette de riz pal\u00e9o \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

3 \u2013 Recettes de crevettes stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides avec du jus de citron et du vin blanc<\/h2>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

1kg de crevettes trait\u00e9es et nettoy\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

1\/2 citron<\/p>\n\n\n\n

1 gros oignon<\/p>\n\n\n\n

1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre (1 pour la sauce et 1\/2 pour les crevettes)<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ketchup \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de concentr\u00e9 de tomate<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sauce Worcestershire<\/p>\n\n\n\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vin blanc<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel + 1 pour la cr\u00e8me<\/p>\n\n\n\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre blanc moulu<\/p>\n\n\n\n

2 petites gousses d'ail ou 1 grosse gousse d'ail<\/p>\n\n\n\n

2 tasses de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n

Recette de crevettes et de chayote \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n

Laissez les crevettes 5 minutes dans un r\u00e9cipient avec de l'eau et 1\/2 citron press\u00e9. Ensuite, \u00e9gouttez-les et lavez-les sous l\u2019eau courante.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e2pez l\u2019oignon sur le c\u00f4t\u00e9 le plus fin de la r\u00e2pe.<\/p>\n\n\n\n

Pelez l'ail et \u00e9crasez-le dans un mortier avec du poivre moulu et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel. Lorsqu'il est bien \u00e9cras\u00e9 comme une p\u00e2te, ajoutez-le aux crevettes pour assaisonner et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale, \u00e0 feu vif, d\u00e9poser une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre et l\u2019oignon r\u00e2p\u00e9. Laisser revenir 15 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019oignon soit dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez ensuite le vin blanc, laissez-le \u00e9vaporer 1 minute et ajoutez l'extrait, la sauce Worcestershire, le ketchup et la cr\u00e8me fra\u00eeche. Laissez bouillir pendant 5 minutes et \u00e9teignez.<\/p>\n\n\n\n

Dans une autre po\u00eale, sur feu vif, placez l\u2019autre cuill\u00e8re de beurre \u00e0 faire fondre. Ensuite, disposez les crevettes assaisonn\u00e9es sans les superposer. Attendez simplement qu'ils changent de couleur et retournez-les. Cela devrait prendre environ 3 \u00e0 5 minutes, selon la taille des crevettes. Une petite crevette changera de couleur plus rapidement.<\/p>\n\n\n\n

Quand il est dor\u00e9 des deux c\u00f4t\u00e9s, ajoutez la sauce r\u00e9serv\u00e9e, r\u00e9duisez le feu \u00e0 moyen, m\u00e9langez le tout et go\u00fbtez pour saler. C'est pr\u00eat !<\/p>\n\n\n\n

Recette de rago\u00fbt au lait de coco \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n\n\n\n

4 \u2013 Recettes de crevettes stroganoff \u00e0 faible teneur en glucides et au cognac<\/h2>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n

200 g de crevettes nettoy\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

2 champignons tranch\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

Oignon au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cognac<\/p>\n\n\n\n

\u00bd tasse de cr\u00e8me<\/p>\n\n\n\n

\u00bd tasse sauce blanche \u00e0 faible teneur en glucides<\/a><\/p>\n\n\n\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ketchup<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 dessert de moutarde de Dijon<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/h3>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale, faire revenir l\u2019oignon dans le beurre. Ensuite, mettez le\u00a0Cameroun. Ajoutez le cognac pour flamber.<\/font><\/font><\/p>\n\n\n\n

Ajoutez la sauce blanche, la cr\u00e8me, les champignons, la moutarde et le ketchup. Ajoutez du sel selon votre go\u00fbt, m\u00e9langez le tout et servez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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