{"id":6285,"date":"2019-02-01T12:23:08","date_gmt":"2019-02-01T12:23:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=6285"},"modified":"2024-11-12T09:52:44","modified_gmt":"2024-11-12T12:52:44","slug":"receitas-de-salgados-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/receitas-de-salgados-low-carb\/","title":{"rendered":"10 recettes de collations \u00e0 faible teneur en glucides \u00e0 pr\u00e9parer"},"content":{"rendered":"<h2>De d\u00e9licieuses recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides pour votre f\u00eate<\/h2>\n<p><strong>Recettes de collations \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong> \u2013 Apprenez \u00e0 faire de la coxinha, des boulettes de fromage, du kibbeh, des boulettes de fromage <a href=\"http:\/\/pratocheio.org.br\/uncategorized\/beneficios-do-bacalhau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">morue<\/a>, croquettes et bien plus encore, le tout dans une version faible en glucides. Ils sont pr\u00e9sents \u00e0 presque toutes nos soir\u00e9es, ils sont une passion br\u00e9silienne. Ils sont tous frits ou cuits au four, faciles \u00e0 pr\u00e9parer et toujours avec une garniture d\u00e9licieuse. Si vous voulez apprendre \u00e0 pr\u00e9parer ces d\u00e9licieux <strong>revenus<\/strong> <strong>collations \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong>, jetez un oeil ci-dessous :<\/p>\n<ol>\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Beignets de morue<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g de potiron cuit<\/li>\n<li>500g de morue dessal\u00e9e, cuite et effiloch\u00e9e<\/li>\n<li>\u00c9chalote<\/li>\n<li>Poivre noir<\/li>\n<li>Ail, oignon et persil s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n<li>Paprika piquant<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine de graines de lin (20g)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boulettes de morue<\/strong><\/p>\n<p>Faites cuire les 300 grammes de potiron et \u00e9crasez-les \u00e0 la fourchette jusqu&#039;\u00e0 obtenir une p\u00e2te.<\/p>\n<p>Ajoutez ensuite les 00 grammes de morue, la ciboulette, le poivre noir, l&#039;ail, l&#039;oignon, le persil s\u00e9ch\u00e9, le paprika et le sel, deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine de lin et m\u00e9langez tr\u00e8s bien le tout jusqu&#039;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n<p>Moulez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 degr\u00e9s pendant environ 15 minutes et le g\u00e2teau de morue \u00e0 faible teneur en glucides sera pr\u00eat \u00e0 \u00eatre servi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Raviolis \u00e0 la poitrine de dinde<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul>\n<li>6 oeufs<\/li>\n<li>Tomate en d\u00e9s<\/li>\n<li>Oignon coup\u00e9 en cubes<\/li>\n<li>Fromage mozzarella en d\u00e9s<\/li>\n<li>Poitrine de dinde coup\u00e9e en d\u00e9s, le jambon peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9<\/li>\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Suggestion : vous pouvez ajouter la garniture de votre choix, comme par exemple : du fromage Minas, de la saucisse calabraise, des poivrons, des courgettes cuites, du chou-fleur cuit et tout ce que votre imagination vous permet.<\/p>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des raviolis \u00e0 la poitrine de dinde<\/strong><\/p>\n<p>R\u00e9partir un peu de chaque ingr\u00e9dient dans chaque moule en silicone, en r\u00e9partissant de pr\u00e9f\u00e9rence le fromage en dernier. Battez ensuite les 6 \u0153ufs jusqu&#039;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit compl\u00e8tement homog\u00e8ne, assaisonnez de sel et de poivre et r\u00e9partissez dans chaque moule en silicone, en versant sur les ingr\u00e9dients qui ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9s, ce m\u00e9lange est utilis\u00e9 comme p\u00e2te, faisant coller la garniture et formant la boulette sal\u00e9e \u00e0 faible teneur en glucides.<\/p>\n<p>Il suffit maintenant de les placer dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature moyenne pendant environ 15 minutes et ils seront compl\u00e8tement pr\u00eats pour votre collation faible en glucides pour le petit-d\u00e9jeuner ou l&#039;apr\u00e8s-midi, ou m\u00eame pour remplacer un repas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Kibbeh<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>500 grammes de boeuf hach\u00e9<\/li>\n<li>250 grammes de chou-fleur<\/li>\n<li>Ail<\/li>\n<li>oignon<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<li>1 citron<\/li>\n<li>Herbes<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer le kibbeh<\/strong><\/p>\n<p>Tout d\u2019abord, hachez bien le chou-fleur, faites revenir l\u2019ail et l\u2019oignon, puis faites revenir le chou-fleur hach\u00e9 pendant environ 5 minutes.<\/p>\n<p>Dans l&#039;\u00e9tape suivante, vous ajouterez le chou-fleur et la viande hach\u00e9e et m\u00e9langerez tr\u00e8s bien jusqu&#039;\u00e0 ce que tout soit bien m\u00e9lang\u00e9. Assaisonnez avec le jus de citron, les herbes et le sel et m\u00e9langez \u00e0 nouveau avec vos mains pour que tout soit bien incorpor\u00e9 et roulez \u00e0 la taille souhait\u00e9e. Placez au four \u00e0 200 degr\u00e9s ou dans la friteuse \u00e0 air pendant 15 minutes. Cela peut prendre un peu plus de temps au four.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Pain de viande<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de b\u0153uf hach\u00e9 maigre<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de votre farine d&#039;ol\u00e9agineux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e<\/li>\n<li>1 gros \u0153uf \u00e0 m\u00e9langer avec la viande<\/li>\n<li>16 unit\u00e9s d&#039;\u0153ufs de caille<\/li>\n<li>Sel au go\u00fbt<\/li>\n<li>Assaisonnements Au go\u00fbt<\/li>\n<li>Persil au go\u00fbt<\/li>\n<li>Basilic<\/li>\n<li>Origan<\/li>\n<li>Poivre noir<\/li>\n<li>Gouttes de citron<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boulettes de viande<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e9langez la viande hach\u00e9e dans un bol, ajoutez l\u2019\u0153uf et les assaisonnements souhait\u00e9s.<\/p>\n<p>Ajoutez la farine, p\u00e9trissez bien.<\/p>\n<p>Cuire les oeufs de caille. Une fois que l&#039;eau bout, attendez 3 minutes, passez-la sous l&#039;eau courante et \u00e9pluchez-la. R\u00e9servez.<\/p>\n<p>S\u00e9parez la viande en 16 morceaux (ou comme vous pr\u00e9f\u00e9rez, ici je l&#039;ai s\u00e9par\u00e9e en petites portions pour mes repas).<\/p>\n<p>Ouvrez la p\u00e2te \u00e0 viande dans votre main comme si vous alliez faire une coxinha, remplissez-la d&#039;\u0153uf de caille, fa\u00e7onnez-la comme vous le souhaitez.<\/p>\n<p>Cuire au four moyen \u00e0 180 \u00b0C pendant 20 \u00e0 30 minutes, ou dans une friteuse \u00e0 air pendant 20 minutes ou jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;ils soient dor\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Raviolis au poulet<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>100 g de poulet r\u00e2p\u00e9 (le mien \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 assaisonn\u00e9)<\/li>\n<li>100 g de cr\u00e8me de ricotta<\/li>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>Fromage pour farce<\/li>\n<li>Farine de noix de coco pour l&#039;enrobage (ou farine d&#039;amande)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boulettes de poulet<\/strong><\/p>\n<p>Utilisez le poulet de la veille, ajoutez 100 g de cr\u00e8me de ricotta pour apporter de l&#039;onctuosit\u00e9 et ajoutez 1 \u0153uf pour lier la \u00ab p\u00e2te \u00bb. Faites des boules, placez le fromage \u00e0 l&#039;int\u00e9rieur et enrobez-les de farine de noix de coco (qui peut aussi \u00eatre de la farine d&#039;amande) et faites-les frire dans la friteuse \u00e9lectrique pendant 15 minutes. Cela fonctionne \u00e9galement de le faire au four, mais je crois que cela prendrait au moins deux fois plus de temps.<\/p>\n<p>Une astuce consiste \u00e0 le faire avec du fromage \u00e0 la cr\u00e8me, qui donnera le m\u00eame effet cr\u00e9meux pour aider \u00e0 lier la p\u00e2te, et le poulet peut \u00eatre d\u00e9chiquet\u00e9 pour le rendre encore plus facile \u00e0 fa\u00e7onner, ce qui permet de pr\u00e9parer des collations \u00e0 faible teneur en glucides dans une taille plus petite.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Raviolis au fromage m\u00e9lang\u00e9<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>1 petit fromage frais, qui peut \u00eatre entier ou l\u00e9ger ;<\/li>\n<li>1 sachet (50 grammes) de fromage r\u00e2p\u00e9;<\/li>\n<li>1 tasse (th\u00e9) de mozzarella r\u00e2p\u00e9e (r\u00e2p\u00e9e grossi\u00e8rement) ;<\/li>\n<li>1 \u0153uf l\u00e9g\u00e8rement battu ;<\/li>\n<li>de l&#039;origan pour assaisonner ou une autre herbe que vous aimez<\/li>\n<li>Farine d&#039;amandes fine et 1 \u0153uf battu pour l&#039;enrobage.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boules de fromage m\u00e9lang\u00e9es<\/strong><\/p>\n<p>La recette doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e 1 jour \u00e0 l&#039;avance et congel\u00e9e.<\/p>\n<p>\u00c9crasez le fromage frais \u00e0 la fourchette, ajoutez la mozzarella, l&#039;\u0153uf, le parmesan et l&#039;origan. N&#039;ajoutez pas de sel, car le parmesan r\u00e2p\u00e9 est tr\u00e8s sal\u00e9.<\/p>\n<p>Formez des boules rondes, enrobez-les l\u00e9g\u00e8rement de farine d\u2019amandes et disposez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. Mettez-le au cong\u00e9lateur\u00a0;<\/p>\n<p>Le lendemain, \u00e0 l&#039;approche du moment de les frire, trempez-les une \u00e0 une dans l&#039;\u0153uf battu et la farine de manioc fine pour les enrober, puis faites-les frire dans l&#039;huile chaude. Servir imm\u00e9diatement.<\/p>\n<p>D\u00e9licieux!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"7\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Raviolis \u00e0 la citrouille et au poulet<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>4 filets de poulet, d\u00e9chiquet\u00e9s et assaisonn\u00e9s de sel;<\/li>\n<li>300g de potiron cuit ;<\/li>\n<li>1 tasse de farine de graines de lin dor\u00e9es;<\/li>\n<li>1\/2 tasse de carottes r\u00e2p\u00e9es;<\/li>\n<li>1 tasse de fromage r\u00e2p\u00e9;<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive;<\/li>\n<li>3 gousses d&#039;ail r\u00e2p\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boulettes de citrouille et de poulet :<\/strong><\/p>\n<p>Cuire le poulet, l&#039;effilocher et assaisonner \u00e0 votre go\u00fbt. Faites cuire la citrouille et \u00e9crasez-la jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pur\u00e9e. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients jusqu&#039;\u00e0 obtenir une p\u00e2te, assaisonner \u00e0 votre go\u00fbt. Graissez vos mains avec de l&#039;huile d&#039;olive, s\u00e9parez les portions de p\u00e2te et fa\u00e7onnez-les en boules. Beurrez un moule, r\u00e9partissez les cupcakes et faites cuire \u00e0 four moyen pendant 40 minutes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"8\">\n<li>\n<h2>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Raviolis au b\u0153uf hach\u00e9<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>3 oeufs;<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine de graines de lin dor\u00e9es ;<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive;<\/li>\n<li>50 grammes de fromage r\u00e2p\u00e9;<\/li>\n<li>100 grammes de b\u0153uf hach\u00e9, saut\u00e9 et assaisonn\u00e9 au go\u00fbt;<\/li>\n<li>8 olives hach\u00e9es;<\/li>\n<li>sel au go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boulettes de b\u0153uf hach\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<p>Battre les \u0153ufs avec la farine, l\u2019huile d\u2019olive, le fromage et une pinc\u00e9e de sel dans un mixeur. Livre. Dans des moules en silicone, d\u00e9poser la viande hach\u00e9e saut\u00e9e avec les olives hach\u00e9es et r\u00e9server. Recouvrir avec la p\u00e2te et cuire au four \u00e0 180\u00baC jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;elle soit dor\u00e9e pendant environ 15 \u00e0 20 minutes. D\u00e9mouler et servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"9\">\n<li>\n<h2>Recettes de collations \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Boules de fromage sans farine<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients<\/p>\n<ul>\n<li>1 oeuf<\/li>\n<li>50 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>50 g de fromage massarela r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>origan et sel au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer des boules de fromage sans farine<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e9langez le tout jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<\/p>\n<p>Faites des boules et faites-les frire dans du saindoux, de l&#039;huile de coco ou du beurre non sal\u00e9, pas besoin de paner.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"10\">\n<li>\n<h3>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Coxinha au poulet sans farine<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ingr\u00e9dients:<\/p>\n<ul>\n<li>500 grammes de poitrine de poulet r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li>200 grammes de fromage \u00e0 la cr\u00e8me l\u00e9ger ou de cr\u00e8me de ricotta<\/li>\n<li>1 oignon moyen, hach\u00e9<\/li>\n<li>1 gousse d&#039;ail hach\u00e9e<\/li>\n<li>1 tomate hach\u00e9e<\/li>\n<li>Au go\u00fbt Sel<\/li>\n<li>Au go\u00fbt Poivre noir<\/li>\n<li>Persil hach\u00e9 au go\u00fbt<\/li>\n<li>Ciboulette hach\u00e9e au go\u00fbt<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#039;huile d&#039;olive<\/li>\n<li>1 tasse (th\u00e9) de farine de graines de lin pour la panure<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recettes sal\u00e9es \u00e0 faible teneur en glucides \u2013 Comment pr\u00e9parer du poulet coxinha sans farine<\/strong><\/p>\n<p>Faire revenir l\u2019oignon et l\u2019ail.<\/p>\n<p>Retirer du feu et incorporer le poulet r\u00e2p\u00e9, la tomate et les assaisonnements.<\/p>\n<p>Ajoutez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me et m\u00e9langez.<\/p>\n<p>Divisez la p\u00e2te en boules \u00e9gales et fa\u00e7onnez-les en pilons.<\/p>\n<p>Enrober de chapelure compl\u00e8te et cuire environ 20 minutes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 ou 15 minutes dans une friteuse \u00e9lectrique.<\/p>\n<p>Lire aussi :<\/p>\n<p>Recette de frittata \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n<p>Pizza \u00e0 l&#039;omelette \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>\n<p>Recette de kibbeh \u00e0 faible teneur en glucides<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosas receitas de salgados low carb para sua festa Receitas de Salgados Low Carb &#8211; Aprenda a fazer coxinha, bolinha de queijo, quibe, bolinho de bacalhau, croquete, e muito mais, tudo na vers\u00e3o low carb. 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