{"id":659,"date":"2017-05-27T12:07:18","date_gmt":"2017-05-27T12:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=659"},"modified":"2024-11-11T16:55:56","modified_gmt":"2024-11-11T19:55:56","slug":"receitas-low-carb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/utilidades-e-outros\/receitas-low-carb\/","title":{"rendered":"Recette de poulet et de gombo \u00e0 faible teneur en glucides"},"content":{"rendered":"<p>Dans\u00a0<strong>recettes \u00e0 faible teneur en glucides <\/strong>nous avons plusieurs options, l&#039;une d&#039;elles est le poulet au gombo ; un plat traditionnel de la cuisine br\u00e9silienne, tr\u00e8s simple et savoureux, totalement faible en glucides pour que vous puissiez en profiter sans aucune culpabilit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Performance:<\/strong><br \/>\n6 personnes<\/p>\n<p><strong>Temps:<\/strong><br \/>\n2 heures<\/p>\n<h2>Recettes \u00e0 faible teneur en glucides | Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg de gombo<\/li>\n<li>1 tasse (th\u00e9) de saindoux fondu<\/li>\n<li><strong>Poulet:<\/strong><\/li>\n<li>1 poulet entier, coup\u00e9 en morceaux<\/li>\n<li>3 gousses d&#039;ail \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n<li>Jus d&#039;un citron<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 dessert de <a href=\"http:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/11-beneficios-do-urucum-para-que-serve-e-propriedades\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">paprika<\/a><\/li>\n<li>Sel au go\u00fbt<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#039;huile d&#039;olive<\/li>\n<li>1 gros oignon, finement hach\u00e9<\/li>\n<li>2 tomates, pel\u00e9es et \u00e9p\u00e9pin\u00e9es, hach\u00e9es<\/li>\n<li>3 tasses d&#039;eau bouillante<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentar-se\/alimentacao\/5074-cheiro-verde\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Odeur verte<\/a> au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<p>D\u00e9couvrez d&#039;autres plats <strong>faible teneur en glucides<\/strong> sur notre site Web<\/p>\n<h2>Recettes \u00e0 faible teneur en glucides | M\u00e9thode de pr\u00e9paration<\/h2>\n<p>Lavez le gombo et s\u00e9chez-le avec un chiffon en le laissant bien sec. Coupez-le en gros morceaux.<\/p>\n<p>Dans une po\u00eale, faites chauffer le saindoux et faites revenir le gombo jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;il n&#039;y ait plus de bave. Remuez de temps en temps en veillant \u00e0 ne pas laisser le gombo se d\u00e9faire. Livre.<\/p>\n<p>Assaisonnez le poulet avec de l\u2019ail \u00e9cras\u00e9, du jus de citron, du paprika et du sel. Laisser mariner au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 30 minutes.<\/p>\n<p>Dans une po\u00eale, faites chauffer le saindoux et faites revenir l\u2019oignon. Ajoutez le poulet et la tomate. Laissez-le bien frire. Ajoutez l&#039;eau bouillante.<\/p>\n<p>Ajustez le sel si n\u00e9cessaire et laissez cuire \u00e0 feu moyen, la po\u00eale \u00e0 moiti\u00e9 couverte, pendant environ 20 minutes ou jusqu&#039;\u00e0 ce que le poulet soit tr\u00e8s tendre.<\/p>\n<p>Ajoutez le gombo r\u00e9serv\u00e9 et laissez cuire jusqu&#039;\u00e0 ce qu&#039;il \u00e9paississe. S&#039;il y a trop de bouillon, augmentez le feu et laissez s\u00e9cher un peu plus. Enfin, incorporez le persil.<\/p>\n<h2>Recettes \u00e0 faible teneur en glucides | Conseils<\/h2>\n<p>L\u2019une des fa\u00e7ons de\u00a0<strong>retirez le mucus du gombo pour des recettes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong>\u00a0consiste \u00e0 couper les extr\u00e9mit\u00e9s et \u00e0 les laisser tremper 30 minutes dans le jus d&#039;un citron. Laissez s\u00e9cher et pr\u00e9parez-le \u00e0 votre fa\u00e7on. Cette proc\u00e9dure peut \u00e9galement \u00eatre effectu\u00e9e avec l&#039;ensemble. Le citron peut \u00eatre remplac\u00e9 par du vinaigre. Une alternative pourrait \u00eatre de le laisser dans le citron pendant 15 minutes, de le laver et de le laisser dans le vinaigre pendant 15 minutes.<\/p>\n<p>Le gombo peut \u00e9galement \u00eatre coup\u00e9 : dans une po\u00eale, ajoutez un peu d&#039;huile et laissez le gombo immerg\u00e9, remuez quelques fois pour qu&#039;il ne cr\u00e9e pas \u00e0 nouveau de la bave et ne retournez qu&#039;une seule fois. Attention \u00e0 ne pas le laisser br\u00fbler, apr\u00e8s l&#039;avoir retir\u00e9 de la po\u00eale, s\u00e9chez-le avec un essuie-tout.<\/p>\n<p>Si vous choisissez\u00a0<strong>faire frire le gombo<\/strong>, \u00e9vitez la pratique d&#039;ajouter du citron, cela rendra les aliments acides. Il en va de m\u00eame pour le vinaigre. Choisissez une seule m\u00e9thode : le trempage ou la friture.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez le livre 101 recettes low carb avec des astuces et recettes pour vous aider \u00e0 perdre du poids<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em\u00a0receitas low carb temos v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es, uma delas \u00e9 o frango com quiabo; um prato tradicional na culin\u00e1ria brasileira, muito simples e saboroso, totalmente low carb para voc\u00ea saborear sem nem uma culpa. Rendimento: 6 pessoas Tempo: 2 horas Receitas Low Carb | Ingredientes 1 kg de quiabo 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de banha derretida Frango: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3151,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-659","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pratos-principais","8":"category-utilidades-e-outros"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15931,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions\/15931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}