{"id":804,"date":"2017-06-03T16:24:40","date_gmt":"2017-06-03T16:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/bkplow.clictresdemaio.com\/?p=804"},"modified":"2024-11-12T09:00:32","modified_gmt":"2024-11-12T12:00:32","slug":"dieta-low-carb-como-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/low-carbdiet.com\/fr\/artigos\/dieta-low-carb-como-funciona\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime pauvre en glucides : comment \u00e7a marche | Voici ce que vous devez savoir sur le r\u00e9gime pauvre en glucides"},"content":{"rendered":"

Voici ce que vous devez savoir, r\u00e9gime pauvre en glucides comment \u00e7a marche<\/strong>, ainsi que des conseils et un plan de repas si vous d\u00e9cidez que c'est pour vous.<\/p>\n

Comment fonctionne un r\u00e9gime pauvre en glucides | La th\u00e9orie<\/h2>\n

Votre syst\u00e8me m\u00e9tabolique est adaptatif. Si votre alimentation est principalement compos\u00e9e de glucides f\u00e9culents, il s'habitue \u00e0 les utiliser comme principale source d'\u00e9nergie. Et m\u00eame si votre corps est capable de produire du glucose \u00e0 partir d'autres sources, il n'en a pas besoin\u00a0; il arr\u00eate donc. \u00c9vitez les glucides suffisamment longtemps, et si vous en mangez trop,\u00a0prot\u00e9ine<\/a>\u00a0et de graisse, votre corps commencera \u00e0 les convertir en \u00e9nergie, vous permettant ainsi de br\u00fbler plus efficacement les graisses. Vous r\u00e9duirez \u00e9galement les pics d'insuline et (esp\u00e9rons-le) les fringales.<\/p>\n

Comment fonctionne un r\u00e9gime pauvre en glucides | Les preuves<\/h2>\n

C'est plut\u00f4t solide. Une m\u00e9ta-analyse de 17 essais cliniques diff\u00e9rents a montr\u00e9 que les r\u00e9gimes pauvres en glucides \u00e9taient plus efficaces que les r\u00e9gimes pauvres en graisses, tant pour la perte de poids que pour la r\u00e9duction du risque de maladies cardiovasculaires. Il existe m\u00eame des preuves que les r\u00e9gimes pauvres en glucides peuvent ralentir, voire inverser, l'apparition du diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n

Comment fonctionne un r\u00e9gime pauvre en glucides\u00a0? | La bonne nouvelle<\/h3>\n

En plus de tout ce qui pr\u00e9c\u00e8de, certaines recherches sugg\u00e8rent que les mol\u00e9cules appel\u00e9es corps c\u00e9toniques, g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par les r\u00e9gimes tr\u00e8s pauvres en glucides, pourraient ralentir certains effets du vieillissement. C'est \u00e9galement un m\u00e9canisme tr\u00e8s adaptatif\u00a0: de nombreux nutritionnistes recommandent de consommer des glucides les jours d'entra\u00eenement (et plus particuli\u00e8rement avant ou apr\u00e8s).\u00a0formations<\/a>\u00a0), aidant lorsque l'\u00e9nergie rapide est n\u00e9cessaire.<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9\u00a0: Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne expliqu\u00e9<\/strong><\/p>\n

Comment fonctionne un r\u00e9gime pauvre en glucides\u00a0? | Les inconv\u00e9nients<\/h3>\n

Au d\u00e9but, un r\u00e9gime pauvre en glucides est difficile \u00e0 maintenir, car votre corps refuse de s'adapter et exige des sources d'\u00e9nergie rapides. Il faut \u00e9galement tenir compte des co\u00fbts\u00a0: dans la plupart des pays d\u00e9velopp\u00e9s, la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re est fortement subventionn\u00e9e par l'\u00c9tat, ce qui explique en partie pourquoi les aliments riches en glucides f\u00e9culents sont moins chers que les aliments riches en prot\u00e9ines et en lipides.<\/p>\n

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R\u00e9gime pauvre en glucides\u00a0: comment \u00e7a marche\u00a0? | Le verdict des experts<\/h4>\n

\u00ab Les glucides sont souvent mis en avant, mais ils jouent un r\u00f4le essentiel dans le bien-\u00eatre et la croissance de notre corps \u00bb, explique la nutritionniste Yolanda Hinchcliffe. \u00ab L'important est d'\u00eatre honn\u00eate avec soi-m\u00eame quant \u00e0 ses besoins et d'ajuster ses apports en cons\u00e9quence. \u00cates-vous un athl\u00e8te d'endurance\u00a0? \u00cates-vous gyn\u00e9cologue ou un homme d'\u00e2ge m\u00fbr s\u00e9dentaire\u00a0? Votre corps, votre alimentation, votre responsabilit\u00e9. \u00bb<\/p>\n

Comment fonctionne un r\u00e9gime pauvre en glucides\u00a0? | Menus faibles en glucides<\/h4>\n

Pour vous aider dans vos efforts de perte de poids, suivez ce planrepas<\/a>\u00a0Entra\u00eenement de sept jours \u00e0 faible co\u00fbt et conseils faciles \u00e0 suivre de l'entra\u00eeneur Rich Phillipps.<\/p>\n

Premier jour<\/strong><\/p>\n

Caf\u00e9<\/a>\u00a0de la\u00a0matin<\/a>\u00a0:<\/strong>\u00a0\u0153ufs brouill\u00e9s aux \u00e9pinards fan\u00e9s; pomme<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0Wrap au poulet et au poivron rouge avec mayonnaise \u00e9pic\u00e9e, b\u00e2tonnets de carottes et houmous<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0filet de saumon, patate douce au four et brocoli r\u00f4ti<\/p>\n

Collation:\u00a0<\/strong>shake prot\u00e9in\u00e9\u00a0<\/a>petit lait<\/a>\u00a0; poire<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9:\u00a0Recettes de shakes prot\u00e9in\u00e9s<\/a><\/strong><\/p>\n

Jour deux<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0yaourt entier aux noix de cajou et \u00e0 la banane<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0Salade de poulet, avocat, concombre, tomate et radis avec vinaigrette au vinaigre balsamique<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0bolognaise au b\u0153uf et aux oignons avec linguine aux courgettes<\/p>\n

Collation:<\/strong>\u00a0barre prot\u00e9in\u00e9e \/ shake<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9:\u00a0Collations riches en prot\u00e9ines<\/a><\/strong><\/p>\n

Jour trois<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0Omelette aux oignons et aux champignons<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0Salade de poulet, mangue, concombre et tomate avec vinaigrette au vinaigre balsamique et \u00e0 l'huile d'olive<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0saucisses de plein air avec patates douces et pur\u00e9e de haricots verts<\/p>\n

Collation:<\/strong>\u00a0yaourt aux fruits frais<\/p>\n

Jour quatre<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0\u0152uf frit dans l'huile de coco servi avec des amandes et des fraises \u00e0 c\u00f4t\u00e9<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0saucisses de plein air, b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes et houmous ; banane<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0burgers avec salade et patates douces<\/p>\n

Collation:<\/strong>\u00a0Pomme; shake prot\u00e9in\u00e9<\/p>\n

Jour cinq<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0\u0153ufs\u00a0poch\u00e9 aux \u00e9pinards<\/strong>\u00a0fan\u00e9 et grill\u00e9<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0Salade de poulet \u00e9pic\u00e9 et de chou\u00a0; salade de fruits avec yaourt entier et noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0chili de b\u0153uf aux oignons et aux poivrons (faire une double portion), riz<\/p>\n

Collation:<\/strong>\u00a0shake prot\u00e9in\u00e9; poign\u00e9e de noix du Br\u00e9sil<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9 : Recette\u00a0Chili con carne sain<\/a><\/strong><\/p>\n

Jour six<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0\u0153ufs\u00a0poch\u00e9<\/strong>\u00a0, jambon, pain grill\u00e9 et tomates frites<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0restes de poulet au poivre<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0aiglefin bouilli, l\u00e9gumes r\u00f4tis vari\u00e9s et pommes de terre nouvelles<\/p>\n

Collation:<\/strong>\u00a0agitation des prot\u00e9ines<\/p>\n

Jour sept<\/strong><\/p>\n

Petit-d\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0\u0152ufs brouill\u00e9s au paprika et au citron, \u00e9pinards et champignons fan\u00e9s<\/p>\n

D\u00e9jeuner:<\/strong>\u00a0tranches de poitrine de poulet avec betterave et noix m\u00e9lang\u00e9es ; pomme<\/p>\n

Pour d\u00e9jeuner :<\/strong>\u00a0poulet r\u00f4ti et patate douce et brocoli r\u00f4ti<\/p>\n

Collation:\u00a0<\/strong>smoothie<\/a>\u00a0m\u00e9lange de baies congel\u00e9es avec prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum \u00e0 la fraise<\/p>\n

Conseils pour un r\u00e9gime pauvre en glucides<\/strong><\/p>\n

Gardez-le<\/strong><\/p>\n

\u00ab Au d\u00e9but, vous pourriez ressentir un l\u00e9ger brouillard c\u00e9r\u00e9bral, des envies de sucr\u00e9 et de l\u00e9gers maux de t\u00eate, le temps que votre corps s'adapte \u00e0 une combustion des graisses plus efficace \u00bb, explique Phillipps. \u00ab Cette exp\u00e9rience est diff\u00e9rente pour chacun, mais pers\u00e9v\u00e9rez, car elle passera vite et le jeu en vaudra la chandelle \u00e0 long terme. \u00bb<\/p>\n

Mangez plus de prot\u00e9ines<\/strong><\/p>\n

Vous souhaitez br\u00fbler des graisses, et non perdre de la masse musculaire. Mais avec relativement peu de glucides pour favoriser la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s l'entra\u00eenement, consommer des prot\u00e9ines \u00e0 chaque repas devient essentiel. La viande rouge, la volaille, le poisson et les \u0153ufs sont des options id\u00e9ales.<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9 : Aliments de\u00a0riche en prot\u00e9ines<\/a><\/strong><\/p>\n

Mettre au vert<\/strong><\/p>\n

La constipation est un probl\u00e8me fr\u00e9quent li\u00e9 aux r\u00e9gimes pauvres en glucides, g\u00e9n\u00e9ralement d\u00fb \u00e0 une consommation insuffisante de l\u00e9gumes riches en fibres. Pour \u00e9viter ce probl\u00e8me, pensez \u00e0 inclure au moins une ou deux poign\u00e9es de l\u00e9gumes verts \u00e0 chaque repas, comme le brocoli, les asperges et le chou fris\u00e9. Cela contribuera \u00e9galement \u00e0 maintenir un syst\u00e8me digestif sain et \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9.<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9 : R\u00e9gime pauvre en glucides : que manger ?<\/strong><\/p>\n

F\u00eate dans le gras<\/strong><\/p>\n

Une erreur fr\u00e9quente avec les r\u00e9gimes pauvres en glucides est de ne pas consommer suffisamment de mati\u00e8res grasses et de se retrouver avec un r\u00e9gime pauvre en glucides et en calories. C'est un d\u00e9sastre et, au minimum, cela rendra le r\u00e9gime quasiment impossible \u00e0 suivre. Pour \u00e9viter cela, cuisinez avec du beurre ou de l'huile d'olive et privil\u00e9giez les noix, qui apportent des acides gras essentiels pour compenser les calories perdues en raison du manque de glucides.<\/p>\n

Ajouter un jour de recharge<\/strong><\/p>\n

Essayez de maintenir un apport tr\u00e8s faible en glucides (ou id\u00e9alement, de les supprimer compl\u00e8tement) pendant deux semaines, puis r\u00e9introduisez un jour de repas par semaine. Cela vous permettra de reconstituer vos r\u00e9serves de glycog\u00e8ne et d'\u00e9viter que votre thyro\u00efde ne ralentisse \u2013 ce qui affecterait votre m\u00e9tabolisme et nuirait \u00e0 la perte de graisse \u2013 gr\u00e2ce \u00e0 une r\u00e9duction progressive de votre apport en glucides. Pour des r\u00e9sultats optimaux, privil\u00e9giez les sources de glucides propres comme l'avoine, les patates douces et le riz brun ou complet.<\/p>\n

RECOMMAND\u00c9:\u00a0comment acc\u00e9l\u00e9rer votre m\u00e9tabolisme<\/a><\/strong><\/p>\n

Le r\u00e9gime sans sucre, sans amidon<\/strong><\/p>\n

Vous h\u00e9sitez encore \u00e0 adopter un r\u00e9gime pauvre en glucides\u00a0? Pour une approche plus simple (et plus adapt\u00e9e aux d\u00e9butants), essayez le r\u00e9gime sans sucre ni amidon, recommand\u00e9 par la Style Medicine Clinic du Duke University Medical Center. Ce r\u00e9gime propose des recommandations simples sur les diff\u00e9rents groupes alimentaires et les quantit\u00e9s recommand\u00e9es pour chacun. Voici les aliments que vous pouvez consommer et ceux \u00e0 \u00e9viter.<\/p>\n

toute la journ\u00e9e<\/strong><\/p>\n