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हेलो दोस्तों, आप कैसे हैं?
मैं एक शाकाहारी डुल्से डे लेचे रेसिपी के बारे में सोच रहा था जिसमें
मुख्य रूप से आग पर दूध के कम होने का इंतजार करते हुए 40 मिनट तक इंतजार करना पड़ता है
एक घंटे या उससे अधिक, कितना महंगा है, है ना? तो दोस्तों, यह है डुल्से डे लेचे की रेसिपी
काजू के साथ शाकाहारी भोजन अधिक व्यावहारिक है, लेकिन त्वरित और कम खर्चीला है और
अन्य तिलहनों में काजू शामिल हैं जो पारंपरिक डुल्से डे लेचे के सबसे करीब का स्वाद देते हैं, इसलिए वहीं रहें और नुस्खा का पालन करें। मिठाई बनाने के लिए
हम दूध में 200 ग्राम काजू का उपयोग कर रहे हैं
यह कच्चा भी हो सकता है, जिसका स्वाद अधिक तटस्थ होता है, लेकिन इसे भुना भी जा सकता है।
क्योंकि कभी-कभी इसे ढूंढना मुश्किल होता है, उदाहरण के लिए हम यहाँ यह कर रहे हैं
भुने हुए काजू के साथ क्योंकि यह एकमात्र ऐसा था जो हमें मिल सका
इसलिए नमकीन स्वाद को थोड़ा कम करने के लिए हम इसे बंद कर देते हैं
सॉस एक दिन से अगले बारह घंटे तक ठीक है और डरो मत क्योंकि अगर
सही तरीके से तैयार किया गया यह डुल्से डे लेचे के स्वाद में हस्तक्षेप नहीं करेगा
इसके ठीक विपरीत, हम एक कप चीनी का भी उपयोग कर रहे हैं
यहाँ हम डेमेरारा चीनी का उपयोग कर रहे हैं लेकिन यह एक और 2 कप पानी हो सकता है
सबसे पहले आप एक दिन के लिए भिगोए हुए काजू लें।
दूसरे के लिए वे इसे गिलास में डाल देंगे और फिर वे
उबला हुआ पानी डालें जब तक कि यह काजू को ढक न ले और इसे लगभग 20 से 30 मिनट तक छोड़ दें।
मिनट काजू यहाँ का मूल निवासी है
ब्राज़ील में पाया जाने वाला यह पौधा स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है
जिनमें से यह बी1 बी2 बी3 बी6 और बी9 से भरपूर है और बी9 जो कि फोलिक एसिड है
यह विटामिन बी12 को सक्रिय करने में बहुत मदद करता है, विशेष रूप से पूरक के मामले में।
और जो लोग काजू के अधिक लाभ जानना चाहते हैं, वे हमारी वेबसाइट पर जाएं और देखें
काजू के अन्य फायदे
तो अब यह ख़त्म हो गया है, अब आप कुल्ला करने जा रहे हैं। इस पानी को त्याग दिया जाना चाहिए।
अब हम उन दो के साथ चेस्टनट को ब्लेंडर में डालने जा रहे हैं
शुरुआती कप पानी लें और इसे फेंटने के लिए ले जाएं और तब तक छोड़ दें जब तक यह एक न बन जाए
बहुत ही सजातीय क्रीम। हम व्हीप्ड क्रीम को एक पैन में गर्म करके डालेंगे
धीमी आंच पर गर्म करें और जब तक यह गर्म हो जाए तब तक इसे गर्म होने दें
यह क्रीम जो हमने अभी बनाई है, वह हमेशा चीनी को कारमेलाइज़ कर देगी
इसे चलाते रहें ताकि यह जल न जाए, साथ ही धीमी आंच पर चीनी पहले से ही पिघल चुकी होती है
अब बस उस क्रीम को डालें जिसे गर्म किया जा रहा है और इसे चीनी के साथ उस पैन में डालें और व्हिस्क के साथ हिलाएं, अधिमानतः अब तब तक हिलाएं जब तक कि यह एक सजातीय क्रीम न बन जाए, अब इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें और यहां हमारा
काजू दूध कैंडी तैयार है। बनावट को देखो और यह स्वादिष्ट है, लोग ओह लोग और हमारे चैनल पर यहां सदस्यता लेना न भूलें, टिप्पणियां छोड़ें, पसंद भी नुस्खा सुझाव दे सकते हैं
तो यह बात है यो
