Receita de Frango a Rolê Low Carb

Receita de Frango a rolê low carb – Uma ótima receita para sua dieta, pois o frango possui muitos nutrientes essenciais que o seu corpo precisa, enquanto carrega menos qualidades prejudiciais que outras carnes. Um peito de frango desossado e sem pele é um excelente alimento com baixo teor de gordura que pode ser preparado de várias maneiras e que se encaixa em muitas culinárias diferentes.

Proteína

100 gramas de peito de frango desossado e sem pele contém 27 g de proteína, contendo todos os aminoácidos essenciais para a saúde humana. A proteína é o principal componente de todo o tecido muscular do seu corpo, incluindo o músculo esquelético, o tecido cardíaco e o músculo liso encontrado nas paredes do intestino. As proteínas também são responsáveis pela manutenção e construção de outras estruturas no corpo, como células e ossos, e o desempenho de muitos trabalhos cruciais, incluindo a quebra de toxinas.

Gordura

Um peito de frango é relativamente baixo em gordura saturada em comparação com muitas alternativas de proteína, especialmente quando a pele é removida. Ao substituir o frango por cortes de carne com maior teor de gordura, você reduzirá o risco de desenvolver doenças cardíacas ao reduzir o LDL, ou colesterol “ruim”. Comer alternativas de baixo teor de gordura também ajudará a manter um peso saudável. Grelhar, grelhar e assar são ótimos métodos de cozimento para manter o teor de gordura mais baixo.

Selênio

Frango é uma grande fonte de selênio, um elemento traço que foi mostrado para combater o câncer. Acredita-se também que o selênio tenha um efeito positivo na incidência de outras doenças degenerativas, incluindo doenças inflamatórias, doenças cardiovasculares, doenças neurológicas e infecções. O selênio é um antioxidante e tem efeito positivo sobre a atividade das vitaminas C e E em sua capacidade de combater os radicais livres que promovem o câncer. Frango contém 24 microgramas de selênio por porção de 3 onças, ou 44 por cento do selênio que você precisa diariamente.

Vitamina B6

A vitamina B6, ou piridoxina, é encontrada no frango e ajuda no processo metabólico de proteínas e carboidratos. Auxilia na produção de insulina, glóbulos brancos e vermelhos, neurotransmissores, enzimas, DNA, RNA e prostaglandinas. Sem a vitamina B6, o sistema imunológico, o metabolismo e o sistema nervoso central não funcionariam adequadamente. A forma ativa da vitamina B6, chamada fosfato de piridoxal (PLP), tem o maior efeito no metabolismo humano. Cada porção de frango contém 40% de sua ingestão diária recomendada de vitamina B-6.

Vitamina B3

A vitamina B3, também conhecida como niacina, é encontrada em quantidades abundantes em aves e carne. A vitamina B3 é responsável por converter carboidratos em energia e manter a saúde das células do corpo. A vitamina B3 também tem demonstrado efeitos redutores de colesterol e, portanto, acredita-se que ela tenha um efeito positivo na redução do risco de doenças cardíacas em pessoas com níveis elevados de colesterol. Frango fornece 84 por cento da ingestão diária de niacina para as mulheres e 74 por cento para os homens.

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Receita de Frango a rolê low carb | Ingredientes

8 bifes de filé de peito de frango
1 Colher de (sopa) de alho amassado
1 colher de (chá) de vinagre
2 colher de (sopa) de azeite
3 colher de (sopa) de óleo
1 xícara de (chá) de molho de tomate pronto
1 cebola ralada
8 fatias de queijo mussarela
8 fatias de bacon
8 fatias de presunto
Sal e orégano

Receita de Frango a rolê low carb | Modo de preparar

Em uma bacia coloque os filés de frango, o alho, o vinagre, o azeite, o sal e o orégano, misture todos os ingredientes

temperando o filé de frango bem

Cubra a bacia com um plástico e deixe descansar de um dia para outro
Abra o filé de frango coloque uma fatia de presunto, queijo e bacon, com um barbante bem fininho enrole o mesmo e arrume-os em uma travessa, regue a receita de frango a rolê low carb com azeite a gosto e leve para assar até dourar.