Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita ovo de páscoa low carb – Ainda bem que na dieta low carb podemos comer chocolate e colher os seu inúmeros benefícios para a saúde. Comer chocolate amargo fornece energia, gordura, minerais e antioxidantes para ajudar a manter sua saúde em geral. Esses benefícios vêm dos grãos de cacau, que são torrados, moídos e misturados com manteiga de cacau para formar uma barra de chocolate. Confira a porcentagem de cacau que o chocolate escolhido contém. Tenha em mente que quanto maior o número, mais escuro o chocolate.

Fornece Minerais Essenciais

Comer chocolate amargo fornece uma variedade de minerais, incluindo ferro, magnésio, cobre e manganês. 30 gramas de chocolate escuro contém 3 miligramas de ferro. Mulheres com menos de 50 anos precisam de cerca de 18 miligramas de ferro diariamente, enquanto homens e mulheres com mais de 50 anos precisam de cerca de 8 miligramas por dia, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos. O cobre trabalha com ferro para ajudar a formar glóbulos vermelhos saudáveis. Também é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e dos nervos. O manganês é um mineral necessário apenas em pequenas quantidades, mas é usado para formar ossos, tecidos conjuntivos, fatores de coagulação sanguínea e hormônios, metabolizar nutrientes, regular o açúcar no sangue e a absorção de cálcio e manter a função normal do nervo e do cérebro.

Contém antioxidantes

O chocolate escuro também oferece uma variedade de antioxidantes, como os polifenóis. Antioxidantes ajudam a prevenir danos em seu corpo causados ​​por estresse oxidativo e radicais livres nocivos. De acordo com um artigo publicado na edição de janeiro de 2005 do “American Journal of Clinical Nutrition”, o consumo de polifenóis pode reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, tais como doenças cardíacas, câncer, diabetes e osteoporose. Os antioxidantes encontrados no chocolate também podem ajudar a melhorar sua função imunológica geral para prevenir outros tipos de doenças e de acordo com um artigo de fevereiro de 2007 na revista “Experimental Biology and Medicine”.

Cafeína e Teobromina

Se você deseja chocolate amargo, pode estar desejando dois compostos estimulantes no chocolate. Tanto a cafeína como a teobromina no chocolate estimulam o sistema nervoso central, ajudando a reduzir temporariamente a sonolência ou a fadiga. Eles também podem relaxar certos músculos lisos, como os da garganta e dos pulmões, ajudando a aliviar a tosse e abrir vias aéreas restritas, de acordo com um estudo publicado na edição de fevereiro de 2005 do “The FASEB Journal”.

Veja Também:

Receita de Brigadeiro Gourmet Low Carb

Receita Mousse de Chocolate Low Carb

Tortinha Doce Low Carb

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita ovo de páscoa low carb | Ingredientes

480 gramas de chocolate escuro e sem açúcar 70% cacau

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita ovo de páscoa low carb | Modo de Preparo

Coloque a metade do chocolate em um recipiente e derreta no micro ondas ou em banho maria.

Acrescente o restante do chocolate e misture bem até derreter sem que seja preciso levar ao micro ondas.

Se for presciso volte ao micrcoondas até que fique bem derretido.

 

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Coloque a metade do chocolate em uma forma de ovo de pascoa, precione bem para que molde o ovo certinho.

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Faça o mesmo processo na outra parte, coloque na geladeira, depois de frio, o chocolate mudará de cor, ficará um pouco mais escuro quando estiver pronto.

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita ovo de páscoa low carb | Mousse de maracujá ingredientes

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Polpa de 1 maracujá
200 gramas de creme de leite
3 colheres de sopa de eritritol ou xilitol ou outro adoçante de sua preferancia
1/2 colher de chá de ágar (gelatina de alga marinha)
1 colher de chá de adoçante líquido

 

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Receita ovo de páscoa low carb | Modo de preparo

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Bata a polpa de maracujá em um liquidificador e coe para retirar as sementes. Leve em uma panela a polpa, o creme de leite, o ágar, o eritritol e o adoçante líquido. Mexa bem até que comece a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar para rechear o ovo. Agora, basta colocar o mousse no ovo de chocolate! Você pode enfeitar com as sementes de maracujá e glitter comestível .

Receita Ovo de Páscoa Low Carb

Conheça o livro 101 receitas low carb para te ajudar a perder peso

 

4.8/5 - (427 votes)