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DER Low Carb Flohsamenmehl ist eine Quelle natürlicher Fasern, die aus den Samenschalen der Pflanze Plantago ovata gewonnen werden, die in Indien und Pakistan heimisch ist. Enthält 70% lösliche Ballaststoffe und 30% unlösliche Ballaststoffe.
Viele Menschen verwenden es als Abführmittel ( Metamucil), um den Stuhlgang zu regulieren und Verstopfung zu lindern. Mit anderen Worten: Es dient der Regulierung der Darmtätigkeit. Andere verwenden es zur Kontrolle des Cholesterinspiegels, zur Senkung des Blutzuckerspiegels oder als Teil eines Entgiftungsplans, als Zugabe zu Säften zur Beseitigung von Unreinheiten und für verschiedene Diäten.
Wo gibt es Low Carb Flohsamenmehl?
DER Low Carb Flohsamenmehl Es ist in Reformhäusern oder auf Spezialnahrung spezialisierten Läden erhältlich und kann in Kapseln, Kleie oder in flüssiger Form verfügbar sein.
Dieses kohlenhydratarme Mehl absorbiert Feuchtigkeit und ist deshalb zum neuen Liebling der glutenfreien Welt geworden und wird Rezepten für Brot, Kuchen und Kekse zugesetzt. Beim Mischen mit Wasser wird es zu einem Gel und sieht aus wie Klebstoff. Durch die Aufnahme von Feuchtigkeit verbessert es die Textur und Elastizität und hält glutenfreie Rezepte feuchter und weicher, wobei es die Funktion von Gluten nachahmt.
So verwenden Sie Low Carb Flohsamenmehl
Aufgrund der unterschiedlichen Dichte von Kleie und Pulver ist ein 1:1-Ersatz nicht möglich, es bleibt Ihnen überlassen, dies auszuprobieren. Es kann durch Xanthangummi ersetzt werden, dies ist jedoch kein Eins-zu-eins-Ersatz. Es wird empfohlen, pro 2 bis 3 Esslöffel Flohsamenkleie einen Teelöffel Xanthangummi zu verwenden. Eine weitere Empfehlung ist die Verwendung von Leinsamengel + Xanthangummi. Ich habe bei den Rezepten, die ich getestet habe, nicht dieselben Ergebnisse erzielt wie bei der Verwendung von Flohsamen.
Low Carb Flohsamenmehl und weitere Vorteile
Der Verzehr der Pflanze mit einem Glas Wasser vor den Mahlzeiten sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Da Flohsamen viel Flüssigkeit aufnehmen, stellt sich ein Sättigungsgefühl ein und das Hungergefühl stellt sich nicht so schnell ein. Folglich essen Sie weniger und nehmen weniger Kalorien zu sich, was zu einer Gewichtsabnahme führt.
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