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Rezept für Low Carb Knoblauchbrot – Dieses Low-Carb-Rezept passt zu jeder Gelegenheit und ist perfekt zum Frühstück, als Nachmittagssnack, zum Grillen, zum Mitnehmen zur Arbeit, zum Aufwärmen in der Mikrowelle und zum Essen mit köstlicher Butter oder Olivenpastete.
Wir profitieren weiterhin von den Vorteilen, die uns Knoblauch bietet:
- Es enthält Allicin, das beim Abnehmen hilft;
- DER Allicin senkt auch den Blutdruck;
- Es wird für Personen mit hohem Cholesterinspiegel empfohlen.
- Es ist ein Antioxidans und hilft, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen vorzubeugen;
- Beugt Grippe und Erkältungen vor, da es Vitamin C enthält;
- Reduziert Entzündungen und Schmerzen im Körper und ist sehr vorteilhaft für Menschen mit Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis;
- Bekämpft die Keime, die Tuberkulose verursachen;
- Knoblauchverbindungen beugen Prostatakrebs vor;
- Reduziert Faktoren, die Geschwüre und Magenkrebs verursachen;
- Gute Quelle für Vitamin B6;
- Wirkt antimykotisch und hilft bei der Behandlung von Fußpilz;
- Das Kochen von Knoblauch mit Fleisch reduziert krebserregende Chemikalien in der Nahrung.
- Reduziert die krebserregende Wirkung von Asbestexposition;
- Bekämpft freie Radikale;
- Hilft beim Schutz vor Dickdarmkrebs, da es Selen und Vitamin C enthält.
Rezept für Low-Carb-Knoblauchbrot | Zutaten
- 2 Eier
- 8 Esslöffel Mandelmehl oder Ölsaaten Ihrer Wahl.
- 6 Esslöffel Kokosmilch
- 2 Esslöffel zerdrückter Knoblauch oder mehr, wenn Sie es vorziehen
- 3 Esslöffel gehackte Zwiebeln
- 1 Esslöffel Oregano ist optional
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Frischkäse kann optional oben auf oder in der Mitte des Brotes verteilt werden
Rezept für Low-Carb-Knoblauchbrot | So geht‘s
Geben Sie 6 Esslöffel Kokosmilch und 2 Eier in eine Schüssel und verrühren Sie alles ein wenig. Fügen Sie dann den zerdrückten Knoblauch, die gehackte Zwiebel und 8 Esslöffel Low Carb Mandelmehl hinzu und verrühren Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht.
Sobald der Teig vollkommen homogen ist, das Salz hinzufügen und unter den Teig mischen. Zum Schluss das Backpulver dazugeben und ebenfalls in den Teig einarbeiten, gut verrühren.
Nun nur noch in Silikonformen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 15 Minuten backen.
Tipp: Sie können die Brote mit Frischkäse füllen; Einfach die Hälfte des Teiges in die Förmchen geben, den Frischkäse darauf verteilen und nochmals mit dem Teig bedecken. Diese gefüllte Variante eignet sich hervorragend für ein Grillfest am Wochenende.
Wir wünschen guten Appetit!
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