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Hoy vamos a compartir con vosotros una Receta de tarta de queso baja en carbohidratos Sencillo y muy sabroso. Uno Tarta de queso baja en carbohidratos sabor a fresa. La masa está hecha de harina de almendras. En cuanto al relleno, elige el que más te guste. Frutos rojos, fresas, melocotones y frutos amarillos son algunas sugerencias. ¿A quién no le gustan las bayas? Frambuesa, arándano, mora…
Por eso, para que la receta sea más asequible, te sugerimos hacer esto receta baja en carbohidratos con fresas, que son ricas, baratas y fáciles de encontrar. ¿Vamos a la receta?
Receta de tarta de queso baja en carbohidratos | Ingredientes para el relleno
900 gramos de queso crema;
4 huevos a temperatura ambiente;
1 vaina de vainilla (se puede sustituir por 1 cucharada de extracto de vainilla);
1 cucharada de limón siciliano;
300 gramos de edulcorante culinario (yo usé xilitol);
Media taza de yogur bajo en grasa.
Receta de tarta de queso baja en carbohidratos | Ingredientes para la masa
1 taza de harina almendra;
2 cucharadas de mantequilla sin sal.
Receta de tarta de queso baja en carbohidratos | Ingredientes para el almíbar
1 caja de fresas;
2 cucharadas de xilitol.
Receta de tarta de queso baja en carbohidratos | Método de preparación
Bate el queso crema en una batidora hasta que quede esponjoso. Añade los huevos, el edulcorante, el yogur, el zumo de limón y, por último, la vaina de vainilla. Batir bien y reservar. En un bol, mezcla la harina de almendras y la mantequilla. Coloque la masa en un molde desmontable. Colocar en el horno y hornear a fuego lento durante diez minutos. Una vez que la masa se haya enfriado, agregue la crema batida. Por último, prepara el almíbar. Picar las fresas, mezclar con el edulcorante culinario y ½ taza de agua. Déjalo cocer a fuego lento. Pon el almíbar en el frigorífico. Verter sobre el Tarta de queso baja en carbohidratos. Sólo servir.
Receta de tarta de queso baja en carbohidratos | Beneficios
Huevos
Son fuente de proteínas y otros nutrientes como: ácido fólico, hierro, zinc, proteínas, fósforo, manganeso, entre otros.
Beneficios de los huevos:
Previene la degeneración ocular;
Reduce el riesgo de cataratas;
Rico en aminoácidos esenciales;
Puede prevenir enfermedades cardíacas;
Ayuda a regular el sistema nervioso;
Tiene el tipo adecuado de grasa;
Contiene vitamina D natural;
Previene el cáncer de mama;
Mejora el cabello y las uñas.
Fresa
Las fresas son una fruta estupenda para la salud, ya que son fuente de varias vitaminas como: C, K, B2, B5, B6 y B9, así como minerales (cobre, yodo, potasio, magnesio y silicio). Conoce otras razones por las que deberías comer fresas:
Ideal para bajar de peso, bajo en calorías;
Antioxidante;
Antiinflamatorio;
Ayuda a prevenir el cáncer;
Contribuye a la salud ocular.
Limón
Fuente conocida de vitamina C, también es rico en vitaminas A, B, I y P, además de ser fuente de calcio, cobre, magnesio, yodo, hierro, fósforo, silicio, ácido cítrico y málico.
Otros beneficios son:
Bueno para el corazón;
Previene el cáncer;
Bueno para los huesos;
Beneficia el sistema digestivo;
Combate las cataratas;
Ayuda al sistema inmunológico.
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