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EL Receta de albóndigas bajas en carbohidratos A los niños les encanta y a los adultos aún más porque es ligero. Puedes sustituir el huevo de codorniz y hacer la receta con un huevo de gallina normal, sólo aumenta el tamaño de la albóndiga.
Receta de albóndigas bajas en carbohidratos | Ingredientes
- 500 g de carne molida magra
- 2 cucharadas de la harina de semillas oleaginosas de tu preferencia
- 1 huevo grande para mezclar con la carne
- 16 Unidades Huevo De Codorniz
- Sal al gusto
- Condimentos al gusto
- Perejil Al gusto
- Albahaca
- Orégano
- Pimienta negra
- Gotas de limón
Receta de albóndigas bajas en carbohidratos | Cómo prepararse
Mezcle la carne molida en un bol, agregue el huevo y los condimentos deseados.
Añade la harina y amasa bien.
Cocine los huevos de codorniz. Después de que empiece a hervir, esperar 3 minutos, ponerlo bajo el chorro de agua y pelarlo. Reservar.
Separa la carne en 16 trozos (o como prefieras, aquí la separé en pequeñas porciones para mis comidas).
Abre la masa de carne en la mano como si fueras a hacer una coxinha, rellénala con el huevo de codorniz, dale la forma que prefieras.
Hornear en horno medio a 180ºC durante 20 a 30 minutos, o en Air Fryer durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
¡Disfrutar!
Receta de albóndigas bajas en carbohidratos | Beneficios
Para la salud de nuestra visión – los huevos contienen vitamina A o Retinol, como también se le llama, que es responsable de este beneficio.
Para la construcción de nuestros Tejidos Musculares – con tantas proteínas contribuirán a la renovación de los tejidos musculares de nuestro cuerpo, asegurando su salud.
Para renovar nuestra Energía – esto sucede porque contienen fósforo, un nutriente esencial para nuestra salud y bienestar.
Para nuestro estado de ánimo: aumentan la hemoglobina, lo que ayuda a combatir la anemia. Cuando estamos anémicos, tenemos poco hierro en nuestro cuerpo. Los huevos de codorniz aportan este nutriente para restablecer los niveles de hierro y en consecuencia mejorar nuestro estado de ánimo.
Para fortalecer nuestros huesos – el mineral que tiene esta función es el calcio. Fortalece nuestro esqueleto y regula nuestra división celular.
Además de todos estos beneficios, también ayudarán a mejorar nuestra memoria, aumentar nuestra actividad mental y regular nuestro sistema nervioso. Y… ¿hay más? ¡Sí! Los huevos de codorniz pueden dar más color y brillo a nuestra piel y fortalecer nuestro cabello.
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