Anuncios
Eso Receta de pastel de manzana bajo en carbohidratos Es muy rápido y delicioso, excelente para quienes Dieta baja en carbohidratos y necesitas controlar la ingesta de carbohidratos, su base está hecha a base de harina de coco.
Las manzanas tienen una alta concentración de fibra y vitaminas B, C y E, una fruta sabrosa y económica, rica en pectina, una fibra que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y que se puede encontrar todo el año en supermercados y mercados.
Receta de pastel de manzana bajo en carbohidratos | Ingredientes
- 3 manzanas pequeñas (o 2 medianas) picadas en cubitos
- 4 huevos
- 2 tazas de harina de coco
- 1 taza de Xilitol
- 2 cucharadas de levadura
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 nueces de Brasil picadas (opcional)
- Canela en polvo al gusto
- Aceite de coco (para engrasar la sartén)
Receta de pastel de manzana bajo en carbohidratos | Cómo prepararse
Precalentar el horno a temperatura media.
Mientras tanto, separa las yemas de las claras. Reservar las yemas y batir las claras a punto de nieve.
En otro recipiente, agrega el xilitol, la mantequilla y las yemas de huevo y mezcla bien.
Ahora añadimos la harina de coco, las castañas, las manzanas, la canela y volvemos a mezclar todo.
Añade la levadura y mézclala con la masa, y finalmente agrega las claras de huevo hasta que la mezcla esté suave.
Distribuye y coloca la masa en un sartén engrasado con aceite de coco y hornea en horno medio precalentado hasta que el pastel suba un poco y luego reduce el fuego a bajo hasta que esté dorado.
Recordando que la consistencia de esto pastel bajo en carbohidratos No es tan líquido como una masa de pastel normal, especialmente cuando se usa harina de semillas oleaginosas que libera líquido durante la cocción.
La masa debe quedar húmeda, revisando que la harina de coco esté bien hidratada con los ingredientes líquidos, si esto no sucede puedes hidratarla con un poco de agua.
EL pastel de manzana bajo en carbohidratos Es una masa ligera, dentro de la dieta, ayuda a salir de la rutina y no sienta mal.
Descubre el libro 101 recetas bajas en carbohidratos para ayudarte a perder peso
