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Receta de pollo asado bajo en carbohidratos – El pollo es bajo en carbohidratos porque es carne, pero la forma en que la condimentes será crucial para que quede saludable.
Existen innumerables condimentos que pueden cambiar por completo algunas características de la comida, como por ejemplo condimentar el pollo con cerveza o miel; Si usamos estos ingredientes como condimento, estaremos añadiendo gluten y carbohidrato A la carne que consumiremos.
Prestar atención a los ingredientes de los condimentos es fundamental para que podamos comer algo saludable y sin preocuparnos por nuestra salud. dieta.
Receta de pollo asado bajo en carbohidratos | Cómo preparar antes de condimentar
- Si el pollo está congelado, espere a que se descongele por completo.
- Sacar el pollo del envase.
- Retirar la bolsa que viene dentro del pollo, dentro de la cual están los menudillos, las patas y el pescuezo. Puedes guardarlos para hacerlos en otra ocasión, o puedes meterlos al horno cuando el pollo esté casi listo. No los hornee juntos porque se cocinarán demasiado.
- Lave bien el pollo con agua.
- Frote el limón por todo el pollo, por dentro y por fuera.
- Lave nuevamente el pollo.
- Déjalo escurrir
Receta de pollo asado bajo en carbohidratos | Cómo condimentar
Esta es una forma de condimentar el pollo para que el condimento penetre en cada parte del pollo y no ensucie ningún recipiente.
- Después de lavar con limón y agua.
- Coloque el pollo dentro de una bolsa de plástico.
- Ponga el condimento dentro de la bolsa.
- Cierre la bolsa y masajee bien para mezclar el condimento con el pollo.
- Déjalo así durante unas horas.
Así es, mete el pollo que ya has lavado en una bolsa, y pon el condimento dentro de la bolsa también. Ate la bolsa, masajee para que el condimento se mezcle y cubra todo el pollo y déjelo en el refrigerador. Si puedes, hazlo por la noche y hornea sólo por la mañana. Si no dispones de mucho tiempo, deja el pollo en el condimento al menos una hora y media.
Consejos
- Utilice siempre una bolsa limpia, preferiblemente nueva.
- Abra la bolsa sobre un recipiente, esto hace que sea más fácil agregar el pollo y los condimentos y no ensuciará toda la bolsa.
Consejos de condimentación para la receta de pollo asado bajo en carbohidratos
Condimento casero
- 4 cucharadas de tu condimento casero favorito
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
Aderezo con vino blanco
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 cucharada de ajo machacado
- 1 cebolla rallada
- 1 ramita de romero fresco, picada
- 1 cucharada de sal
Condimentar con hierbas
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de hierbas frescas picadas (romero, albahaca, perejil)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de postre de pimienta negra
Elija uno de los condimentos anteriores y mezcle los ingredientes en un tazón pequeño y cuando estén bien mezclados, colóquelos dentro de la bolsa encima del pollo.
Cómo asar un pollo entero
Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite.
Coloca dentro el pollo que ya sacaste de la bolsa con el condimento.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio.
Hornear en horno medio durante 40 minutos.
Retirar del horno y retirar el papel aluminio. Tenga cuidado de no quemarse con el vapor.
Devuelva la bandeja para hornear al horno.
Enciende el horno y pónlo a fuego alto.
Déjalo reposar otros 30 minutos o hasta que esté dorado.
Consejo:
Puedes asar el pollo entero de pie en la asadera, así quedará seco y no acumulará grasa.
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Ver también:
Receta de pollo stroganoff bajo en carbohidratos
