Anuncios
Receta de batido de moras bajo en carbohidratos – Una buena opción de bebida baja en carbohidratos para el desayuno, un alimento nutritivo y muy fácil de preparar.
Beneficios de las moras para la salud
Las moras son un alimento básico del verano. Pero los beneficios de estas bellezas de bayas van mucho más allá de su delicioso sabor. Las moras también tienen impresionantes beneficios para la salud.
- Son bajos en vitamina C
- Solo una taza de moras crudas tiene 30,2 miligramos de vitamina C. Eso es la mitad del valor diario recomendado. La vitamina C es parte integral de la formación de colágeno en los huesos, el tejido conectivo y los vasos sanguíneos. La vitamina C también puede ayudarte a:
- curar heridas
- regenerar la piel
- Combate los radicales libres (moléculas liberadas por las toxinas) en el cuerpo.
- absorber hierro
- acortar el resfriado común
- evitar el escorbuto
Se necesita más investigación, pero algunos estudios sugieren que la vitamina C ayuda a reducir la formación de sustancias que causan cáncer en el cuerpo. La vitamina C actúa como un antioxidante que también puede reducir el estrés oxidativo en el cuerpo que puede provocar cáncer.
- Son ricos en fibra
La mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en su dieta. Esto es un problema: una dieta baja en fibra se ha relacionado con problemas digestivos como hinchazón, estreñimiento y dolor de estómago. Y según un estudio de 2013, no consumir suficiente fibra puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Una dieta rica en fibra puede ayudarle a:
- reducir el colesterol
- promover movimientos intestinales regulares
- Controlar los niveles de azúcar en sangre al disminuir la velocidad a la que se absorbe el azúcar.
- Perder peso, haciéndote sentir más lleno por más tiempo.
- Proporciona combustible para nutrir las bacterias intestinales saludables.
- A pesar de ser una baya tan pequeña, las moras tienen un alto contenido de fibra. Una taza de moras crudas tiene casi 8 gramos.
- Gran fuente de vitamina K
EL vitamina K Es la razón por la que no sangras profusamente cuando te cortas: ayuda a que la sangre coagule. La vitamina K también juega un papel en el metabolismo óseo. La deficiencia de vitamina K puede provocar adelgazamiento de los huesos y fracturas óseas. Puede provocar sangrado fácil, sangrado menstrual abundante y sangre en las heces o la orina.
Solo una taza de moras crudas proporciona casi 29 microgramos (más de un tercio del valor diario recomendado) de vitamina K.
Si toma anticoagulantes, asegúrese de comer una cantidad constante de alimentos ricos en vitamina K, como arándanos, verduras de hojas verdes, soja y productos lácteos fermentados.
- Alto contenido de manganeso
No se habla tanto del manganeso como de otros minerales, pero es vital para el desarrollo saludable de los huesos y de un sistema inmunológico saludable. También ayuda al cuerpo a metabolizar carbohidratos, aminoácidos y colesterol. Al igual que la vitamina C, el manganeso juega un papel clave en la formación de colágeno. Y la enzima que ayuda al manganeso a formar colágeno, la prolidasa, también ayuda a que las heridas cicatricen adecuadamente.
El manganeso puede ayudar a prevenir la osteoporosis, controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir las convulsiones epilépticas.
Una taza de moras crudas contiene 0,9 miligramos de manganeso, casi la mitad del valor diario recomendado. Tenga en cuenta que demasiado manganeso puede ser tóxico.
Sin embargo, es poco probable que obtengas demasiado manganeso de los alimentos, a menos que tengas una afección que impida que tu cuerpo elimine el exceso de manganeso, como una enfermedad hepática crónica o anemia.
- Puede mejorar la salud cerebral
Comer bayas como las moras puede mejorar la salud del cerebro y ayudar a prevenir la pérdida de memoria causada por el envejecimiento, según una revisión de investigaciones publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry. La revisión concluyó que los antioxidantes presentes en los mariscos ayudan a combatir los radicales libres y alteran la forma en que se comunican las neuronas del cerebro. Esto puede ayudar a reducir la inflamación cerebral, que puede provocar problemas cognitivos y motores comunes con el envejecimiento.
- Ayuda a mantener la salud bucal.
Según un estudio de 2013, es posible que quieras añadir moras a tu régimen dental diario. El estudio descubrió que el extracto de mora tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias contra algunos tipos de bacterias que causan enfermedades bucales. Los investigadores advierten que se necesitan más estudios, pero sugieren que el extracto de mora puede ayudar a prevenir y controlar las enfermedades de las encías y las caries.
Ver también:
5 opciones de té helado bajo en carbohidratos
Bebidas alcohólicas bajas en carbohidratos
Cerveza baja en carbohidratos
Receta de batido de moras bajo en carbohidratos | Ingredientes
- 150 mililitros de leche de coco o almendras
- 3 cucharadas de crema
- 10 anacardos tostados
- 5 moras congeladas
- 1 cucharadita de edulcorante xilitol
- 1 pizca de canela
Receta de batido de moras bajo en carbohidratos | Método de preparación
Licuar todo en la licuadora durante 3 minutos.
Consejo: dejar los anacardos en remojo al menos 3 horas en agua para que queden muy blandos y se disuelvan bien en el líquido. Receta de batido de moras bajo en carbohidratos.
Descubre el libro 101 recetas bajas en carbohidratos para ayudarte a perder peso
