Mostraremos un vídeo con una guía paso a paso sobre cómo receta de pizza de coliflor baja en carbohidratos. Probablemente ya habrás notado que la coliflor es todo un éxito en los menús de quienes siguen una dieta saludable. Con pocas calorías, la verdura tiene una gran cantidad de nutrientes, como vitamina C, manganeso, vitaminas B5, B6, folato (B9) y vitamina K. La coliflor también tiene sustancias antioxidantes y otros fitoquímicos.

Con tantos beneficios y la ventaja de tener pocas calorías, coliflor Se convirtió en el favorito del momento dietas bajas en carbohidratos, es decir, de bajo en carbohidratos. Además, también es una gran opción para reemplazar el arroz e incluso pasta, que es buena para los intolerantes al gluten.

¿Qué tal invertir en coliflor para el menú de tu casa haciendo esto? receta de pizza de coliflor baja en carbohidratos ?

Receta de pizza de coliflor baja en carbohidratos | Ingredientes

Aproximadamente 1/3 de una coliflor (usaremos 1 taza de la flor picada)

1 taza de mozzarella finamente rallada

1 esto

una ramita de albahaca

sal

pimienta negra

Receta de pizza de coliflor baja en carbohidratos | Preparación

Picar finamente la coliflor, desechando los tallos más grandes. Debería rendir una taza, la misma cantidad que usaremos para la mozzarella. Si quieres hazlo en el procesador. Colóquelo en un recipiente y caliéntelo en el microondas durante 3 minutos. La coliflor se ablandará un poco, cocinándola ligeramente. Si es necesario, añade un poco más de tiempo. Precalentar el horno a 200ºC. Apriete bien para extraer todo el líquido de la coliflor. Mezclar con el huevo y la mozzarella y condimentar con albahaca picada, sal y pimienta negra. La extendemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y untada con aceite de oliva o aceite sobre el papel (la masa se pega mucho después de hornearse!) y horneamos durante 10 minutos. Cubrir con un poco de salsa de tomate y el relleno de su preferencia. Nuestra sugerencia fue cubrirla con más mozzarella, usar tomates uva y un poco más de albahaca para hacer una pizza margarita. Vuelva a colocarlo en el horno hasta que esté dorado. EL receta de pizza de coliflor baja en carbohidratos Hace una pizza mediana.