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Antes de hablar de Pan bajo en carbohidratos con harina de almendras, nos gustaría haceros una pregunta: levantad la mano si nunca habéis fracasado en hacer ese pan perfecto con una textura firme y suave pero en versión baja en carbohidratos? Quizás hayas visto otras recetas, pero la mayoría no son realmente similares. Sin embargo, el juego ha cambiado, y para empezar el nuevo año con buen pie, aquí está la receta para Pan bajo en carbohidratos con harina de almendras.
Créeme, el Pan bajo en carbohidratos con harina de almendras ¡Es el mejor de todos! ¡Fácil y rápido de hacer, textura fantástica y sabor maravilloso!
Mira el vídeo paso a paso de pan bajo en carbohidratos con harina de almendras
Pan bajo en carbohidratos con harina de almendras | Ingredientes
– 6 huevos
– 2 tazas (224g) de queso mozzarella
– 2 tazas (160g) de harina de almendras
– 6 cucharadas de nata fresca (pasteurizada)
– 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
– una pizca de sal
Pan bajo en carbohidratos con harina de almendras | Instrucciones
- Precalentar el horno a 150ºC.
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos, luego mezcle hasta que todo esté suave.
- Vierte la masa en un molde de pan engrasado con aceite de coco (también puedes usar un molde de silicona).
- Hornee durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
- Esperad a que haga mucho frío... jaja, es broma :P, untad vuestra mejor mantequilla y comedla mientras aún esté calientita con ese maravilloso café recién hecho, no hay nada mejor por la mañana o por la tarde. Esta es la mejor manera de reemplazar el pan de trigo, pero con una gran diferencia: es completamente libre de gluten.
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