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Receta de galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos – Esta es una receta baja en carbohidratos que puedes preparar y reservar para comer entre comidas, en el desayuno o en la merienda, poniendo fin a la preocupación de qué comerás antes o después de tus comidas principales.
Las galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos se elaboran sin harina, solo con mucho cacao en polvo sin azúcar. manteca, huevos y queso crema (más edulcorantes).
El video del post te permitirá comprender mejor cómo preparar la deliciosa receta de galletas de chocolate bajas en carbohidratos.
Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 15 min | Tiempo total: 25 min
Rendimiento: 12 galletas
Receta de galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos | Ingredientes para las galletas
- 45 g (1,5 oz) de cacao sin azúcar
- 50 g (2 oz) de Truvia o un sustituto de azúcar granulado similar (xilitol, eritritol)
- 60 g (2 oz) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 60 g (2 oz) de queso crema
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar
Ver también:
Receta de galletas rellenas de Nutella bajas en carbohidratos
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Receta de galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos | Método de preparación
Precalentar el horno a 190 grados.
En un bol coloca el queso crema con el edulcorante y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
En otro recipiente, bata ligeramente los huevos y mézclelos con la mantequilla ablandada y el extracto de vainilla.
Añade la mezcla de huevo a la mezcla de queso crema y edulcorante y mezcla bien hasta que no queden grumos.
Añade el cacao en polvo lentamente y con cuidado.
En una bandeja para hornear forrada con papel manteca, coloque la mezcla en montoncitos redondos – coloque la mezcla en el horno
Hornear durante 10-15 minutos y dejar enfriar completamente. Las galletas quedarán más crujientes cuando se enfríen.
Receta de galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos | Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 galleta (suponiendo que se hagan 12 con las cantidades mencionadas anteriormente)
Por galleta: 75 calorías, 0,8 g de carbohidratos netos, 7 g de grasa, 3 g de proteína
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