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Receta de caramelo de coco bajo en carbohidratos – Son sólo 3 ingredientes, que puedes preparar en pequeñas porciones o en pequeños frascos para el postre. Receta para tu dieta baja en carbohidratos fácil y deliciosa.
El caramelo de coco es un dulce que agrada al paladar de grandes y pequeños, y está presente en varias culturas alrededor del mundo, especialmente en Angola y América Latina.
Los ingredientes que se utilizan para elaborar los distintos tipos de cocada son muchos, yemas de huevo, leche, leche condensada, rapadura, leche de coco y coco rallado quemado. Para darle diferentes sabores al dulce de coco, se puede agregar pulpa o jugo de fruta. En Angola la variante más conocida es la cocada amarilla.
Para aquellos que eligieron el estilo de vida bajo en carbohidratos, ahí está el caramelo de coco bajo en carbohidratos Comer sin culpa y seguir la dieta con tranquilidad.
Receta de caramelo de coco bajo en carbohidratos | Ingredientes
- ½ taza de crema sin suero
- 5 cucharadas (sopa) de coco fresco rallado grueso
- Xilitol a tu gusto
Receta de caramelo de coco bajo en carbohidratos | Método de preparación
- Mezclar todo en una sartén y cocinar a fuego lento.
- Remueve hasta que espese.
- Distribuye pequeñas porciones con una cuchara, dentro de un molde forrado con papel de horno.
- Colóquelo en el congelador y déjelo reposar durante 1 hora o hasta que endurezca.
- ¡¡DELEITAR!!
Receta de caramelo de coco bajo en carbohidratos | Beneficios del coco
Su pulpa madura es una gran opción para quienes hacen ejercicio. Funciona como fuente de energía que ayuda al rendimiento físico. Ampliamente utilizado para preparar diversas recetas, el coco rallado y el licor de coco son ampliamente utilizados.
El aceite de coco ha ayudado a muchas personas a perder peso, ya que contiene triglicéridos de cadena media, grasa que, al ser absorbida por nuestro hígado, se convierte rápidamente en energía y no se almacena como grasa en nuestro cuerpo. El ácido láurico es otra sustancia que se encuentra en el aceite de coco y tiene acción antioxidante y antiinflamatoria. El aceite de coco, que compone la pulpa, ayuda a aumentar la saciedad, reduce la liberación de insulina y promueve el buen funcionamiento intestinal.
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