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¡Sois las rodillas del QUESO! ¡Siempre es MANTEQUILLA cuando estamos juntos! Oh, ustedes son TOCINO, me sonrojo. Estamos gordos, pero somos gordos de BUENA CALIDAD! Vaya, hermano. ¡Eso es un aguacate, no! Sólo estaba gimiendo... Ja, ja, ja, ja, ja. ¡Ahhh! Hola chicas! Bienvenido si eres nuevo,
Soy Alyssia y hoy, después de MUCHAS solicitudes, estoy compartiendo
Mi primera preparación de comida cetogénica, que también es paleo y, por supuesto, baja en carbohidratos. Si no estás familiarizado con el estilo de vida cetogénico, te animo a que veas el video que te muestro.
Lo hice hace unas semanas y lo detalla junto con algunos otros.
estilos de vida dietéticos comunes de los que escuchamos hoy en día. Si no estás específicamente en un
estilo de vida bajo en carbohidratos, aún puedes incorporar estas recetas, recuerda, siempre puedes modificarlas y encontrar inspiración, y ese es el objetivo aquí, no
Planes de alimentación específicos. Además, recuerda que todos somos diferentes: diferentes personas necesitan diferentes cantidades de
grasas, proteínas y carbohidratos, independientemente de si siguen un estilo de vida cetogénico
o no, porque cada persona tiene una tolerancia diferente a los carbohidratos,
Así que tendrás que hacer los ajustes necesarios, pero quería compartir algunas recetas divertidas bajas en carbohidratos, ya que es un tema candente y muy solicitado.
últimamente. Para el desayuno, estoy preparando algo
tazas de huevo con tocino y queso cheddar. Primero preparo un poco de tocino sin nitratos. ¡Disfrútalo!
¡El olor y oír ese silbido! Picarlo y luego mezclarlo.
Algunos huevos, leche de almendras y sal y pimienta. En el molde para muffins agrego mis ingredientes de elección que son mis champiñones, tomates, calabacines.
y tocino picado. Luego distribuyo la mezcla de huevo en el
compartimentos, aproximadamente ¼ de taza o una bola grande de helado cada uno,
y terminar con queso. Hornee hasta que esté dorado por encima y firme.
. Disfrútelo inmediatamente o déjelo enfriar y refrigérelo.
¡O congelarse! Puedes calentarlos en el microondas y
¡También están riquísimos fríos! Perfecto para preparar comidas y hacer más cosas
lotes a la vez para más tarde. Podrás disfrutar de uno o dos de estos con un café “a prueba de balas”.
¡O sáltate el café y disfruta de algunos extras!
¡Tu decides! Visita mi página de Facebook para obtener una receta de café a prueba de balas.
¡Eso me gusta mucho! Para el almuerzo, voy a preparar un tazón de carne y brócoli.
con arroz de coliflor. Comience con la grasa de su elección: aceite de coco
¡Mantequilla de animales alimentados con pasto o ghee! El ghee es mantequilla clarificada sin lactosa.
o caseína, por lo que es ideal para personas sensibles.
para ellos, y también es nutricionalmente rico como el
fundas para telefonos burga Compañía de alimentos Wally
aceite de coco. Tiene un sabor profundo, rico y a nuez. Agrego pasta de jengibre y ajo a la
Derretí el ghee y lo dejé fragante antes de agregar la carne. Cocino esto y luego agrego mis verduras: arroz de coliflor.
y floretes de brócoli. Cuando el brócoli está brillante y vibrante y
cocina a tu gusto, agrega los ingredientes de la salsa: aminoácidos de coco
o salsa de soja, aceite de sésamo, sal y pimienta y hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especial.
si quieres. Cubrir completamente y condimentar a gusto. Puedes parar aquí y refrigerar o congelar,
Así que es otra gran receta a granel, pero cuando esté lista para servir, me gusta cubrirla con rodajas de aguacate,
¡Semillas de sésamo y cebollino picado! Si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos y te faltan
El arroz, el arroz de coliflor es un GRAN truco mental y
Ni siquiera extrañarás el arroz en este tazón. ¡Es delicioso y nutritivo! Pulgares
¡Listo para reemplazos! Para la cena, necesitaré mayonesa para el
mi plato. Existen diferentes enfoques para una dieta rica en grasas.
– Algunas personas simplemente siguen macros, pero yo pienso en una dieta cetogénica como una
Dieta de ALIMENTOS COMPLETOS. Muchos de los aceites utilizados en la mayonesa se pueden
inflamatorio y procesado, por eso estoy haciendo mi propia mayonesa a base de aceite de oliva. En una taza medidora profunda agrego las yemas de huevo,
vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, mostaza de Dijon, aceite de oliva (un aceite más ligero, NO extra)
virgen) y espolvorear con sal y pimienta. Déjelo reposar durante un minuto o dos y luego comience a batir con una licuadora de inmersión.
en un ajuste bajo. Continúe pulsando hasta que comience a ponerse
espeso y cremoso en el fondo y luego deje que la licuadora siga la taza medidora para
arriba y abajo para emulsionar e integrar completamente. Colóquelo en un frasco y guárdelo en el refrigerador durante
¡Hasta una semana! Esta mayonesa es realmente una gran opción para aquellos que
quieres una mayonesa más limpia, ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o no. Si te gustan estas recetas y consejos, no olvides suscribirte para no perderte ninguna.
¡contenido! ¡Activa la campana para recibir notificaciones cada semana! ¡Adelante, hazlo bien! ¡Vamos! ¡Puedes hacerlo! Entonces, ¿cómo uso esto en la preparación de mis comidas? Bueno, primero voy a convertir esto en un
Mayonesa de WASABI mezclando un poco de pasta de wasabi. Esto es opcional, pero agrega mucho sabor, y luego cubriré un trozo de
Salmón salvaje para cenar en mayonesa. Agrego este trozo de salmón a una prensa para panini.
¡Y cocino a mi gusto! ¡Esta mayonesa de wasabi agrega MUCHO sabor! La belleza de esta comida es que es una
Comida fresca todos los días. Puedes conservar el salmón en el frigorífico o en el
Congelador si te preocupa que no dure, porque el pescado normalmente solo se conserva unos días.
En el frigorífico, solo descongelar la noche anterior a su uso.
En la nevera. Ya tienes tu mayonesa lista,
Entonces es super fácil. Me gusta servir esto con una ensalada, así que
Estoy agregando algunas de mis verduras favoritas, así como algunos tomates en rodajas y champiñones.
De esta manera ya estará todo listo para salir cada noche. También hice una salsa picante de cilantro y limón.
Para terminar. Yo simplemente le agrego jalapeño, sin semillas si no lo prefieres.
Si lo quieres picante, ajo, jugo de limón, cilantro, aceite de oliva y
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sal en la licuadora y deja que se mezcle hasta que quede suave. También puedes agregar aguacate a esta salsa, pero es posible que no dure toda la semana.
refrigerador. Es muy sabroso y hace una ensalada aburrida.
divertido. Yo completo la ensalada con aguacate y un poco de
De mi favorito de todos los tiempos, Trader Joe's. Todo excepto el condimento para bagels.
(¡Esto NO está patrocinado!)
estilo de vida cetogénico, ¡o simplemente una comida saludable con alimentos integrales en general! Como refrigerio para la semana, reparto mi
¡Mis frutos secos favoritos son la macadamia, las nueces y las nueces PILI! Si nunca has oído hablar de las nueces Pili, son...
son uno de los frutos secos más aptos para la dieta cetogénica porque tienen el mayor contenido de aceite y
¡El contenido de carbohidratos más bajo de todos los frutos secos! Sólo 1 gramo de carbohidratos y fibra y 24 gramos de grasa por porción. Son una gran fuente de magnesio, vitamina
B1 y manganeso. Son significativamente más caros que
Cualquier otro fruto seco, por lo que no los compro regularmente, pero son un alimento cetogénico bastante bueno.
Que quería compartir con vosotros. También me aseguro de tener algunas aceitunas.
, queso entero y frutas bajas en carbohidratos como bayas,
Práctico para aperitivos. Una cosa hermosa acerca de una dieta cetogénica
es que realmente no sientes antojos y normalmente estás lleno - PERO somos humanos y a veces tenemos ganas de comer un
dulce, para eso podemos hacer bombas de grasa! Estos
Éstas son mis bombas de grasa de arce y nuez. Primero, hago una mantequilla de nueces con nueces de macadamia,
nueces, canela y extracto de arce en un procesador de alimentos. Esto es delicioso por sí solo, pero por el capricho me derrito.
en la estufa con aceite de coco y eritritol. El aceite de coco tiene MUCHOS beneficios nutricionales
, pero el hecho de que el aceite de coco contenga
Los ácidos grasos de cadena media (o MCT) a diferencia de los ácidos grasos de cadena LARGA significan que
La grasa se utiliza para obtener energía en lugar de circular en el torrente sanguíneo. Como el núcleo de una dieta cetogénica es utilizar
GRASA como combustible en lugar de CARBOHIDRATOS, el aceite de coco obviamente se convierte en un
ingrediente principal para el estilo de vida, debido a estos MCT. Luego puedo dividir esta mezcla en moldes para muffins pequeños.
forrado con revestimientos de silicona y cubierto con nueces picadas y
nueces de macadamia. Congélelos hasta que estén firmes y los tendrá listos para usar.
¡Ir cuando tu deseo o impulso humano te ataca! Los guardo en el congelador. Y esa es mi preparación de comidas cetogénicas y paleo.
¡Para la semana! Para obtener consejos GENERALES sobre cómo preparar comidas efectivas y eficientes.
, puedes consultar mi guía de preparación de comidas
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o paquete de su elección solo esta semana en mindovermunch.com/ebooks. Recuerde, mi objetivo con los videos de preparación de comidas es
Nunca se supone que debas replicarlos exactamente; puedes hacerlo si quieres, pero están aquí.
¡Para inspiración general, cómpralos y personalízalos! Si no sigues un estilo de vida cetogénico o paleo
Puedes adaptar estas recetas, o quizás esto solo esté aquí para informarte.
Sobre otros estilos de vida. Para este tipo de información, nuevamente puedes
Mira mi video de hace unas semanas, cuyo enlace se encuentra a continuación. Espero que esto te haya resultado útil, si es así,
¡Por favor dale un pulgar hacia arriba! ¡Nos vemos la semana que viene y recuerda: se trata de Mind Over Munch!
